Užitočné vlastnosti bobúľ červeného kalina. Liečivé vlastnosti kaliny pre ľudské telo Červená kalina liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Mnoho ľudí pozná liečivé vlastnosti divých plodov kaliny ako vynikajúceho lieku na prechladnutie a obsedantný kašeľ. Menej ľudí vie, že použitie červenej kaliny, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú podrobne opísané v receptoch tradičnej medicíny a potvrdené laboratórnymi štúdiami, má oveľa širší rozsah.

Ide o skutočne unikátnu rastlinu, ktorej všetky časti sa dajú použiť na lekárske a kozmetické účely: kôra, bobule so semenami v tvare srdca, kvety, listy, korene a dokonca aj mladé výhonky.

Priaznivé vlastnosti kaliny sa neobmedzujú iba na boj proti angíne, bronchitíde alebo ARVI: šťavy, odvary, čaje, nálevy, extrakty, olej na jej báze môžu vyliečiť alebo zmierniť širokú škálu chorôb. Prípravky, medzi ktoré patrí kalina, majú protizápalové, hemostatické, adstringentné, diuretické a sedatívne účinky.

Plody kalina sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov A, C, P a stopových prvkov vrátane fosforu, železa, horčíka, draslíka, mangánu a medi. Okrem toho dužina a šťava z kaliny obsahujú pektíny, invertný cukor, flavonoidy a komplex organických kyselín. Kôra rastliny je bohatá na triesloviny, vitamíny C, K a obsahuje aj bohatú sadu organických kyselín (vrátane kyseliny mravčej, octovej, nylonu, kyseliny izovalérovej atď.). Semená kalina obsahujú kyselinu askorbovú a asi 21% oleja. Spolu s ďalšími liečivými vlastnosťami, taká vysoká koncentrácia vitamínov, minerálov, nenahraditeľných aminokyselín, ako aj veľké množstvo fytoncídov dáva prípravkom na báze kaliny všeobecný posilňujúci účinok a používa sa na zvýšenie obranyschopnosti ľudského organizmu.

Ako drvivá väčšina lieky, kalina má množstvo kontraindikácií na použitie. Kompetentné používanie liečivých vlastností rastliny zabráni náhodnému poškodeniu zdravia.

Aké sú teda výhody a možné poškodenie kalina, na aké choroby by sa mala použiť a ako správne pripraviť liečivé kompozície.

Liečba vírusových infekcií a ochorení horných dýchacích ciest

krásne ľudový liek kalina, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie si zaslúžia podrobnú štúdiu, je obzvlášť známa svojou účinnosťou pri liečbe ARVI a prechladnutia.

Šťava a dužina plodov rastliny obsahuje takmer 2-krát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody. Takýto vysoký obsah vitamínu C v kaline robí jej použitie nenahraditeľné pri prevencii a liečbe vírusových ochorení a prechladnutí. Tradične sa výrobok používa vo forme čaju zo sušeného alebo čerstvého ovocia s prídavkom cukru alebo medu.
Na zmiernenie priebehu bronchitídy alebo zápalu pľúc sa pripraví zmes na skvapalnenie hlienu, pozostávajúca z 1 šálky rozdrvených plodov kaliny a 1 šálky medu zahriateho na 40 °C. Vezmite liek na 1 polievkovú lyžičku. l. po jedle. V tomto prípade nie je potrebné zmes ihneď prehltnúť, ale držať v ústach a pomaly rozpúšťať. Tento prostriedok tiež pomáha pri bronchiálna astma a obsedantný kašeľ.

Dôležité: med neprehrievajte, uvedená teplota je optimálna. Pri zahriatí na vyššie čísla sa v ňom zničia enzýmy a fruktóza a pri teplotách nad 60 °C sa začnú vytvárať škodlivé karcinogény.

Kalina na liečbu chorôb tráviaceho traktu a pečene

Ovocná šťava a odvar sa používajú pri ochoreniach pečene a žlčníka, gastritíde a vredoch s nízkou kyslosťou. Vývar v tomto prípade pôsobí protizápalovo a upokojujúco a šťava pôsobí stimulačne na tvorbu žlče a kyseliny chlorovodíkovej.

Dôležité: prípravky na báze kalina nemožno použiť, keď vysoká kyslosť, pretože môžu byť škodlivé a vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Kalina pre cievy a srdce

Rastlinná šťava má výrazný hypotonický účinok. Pacientom s hypertenziou sa odporúča užívať čerstvé ovocie s medom alebo cukrom v polievkovej lyžici pred jedlom.
Pomocou zjedených bobúľ a šťavy môžete normalizovať prácu srdca a vyčistiť krv a cievne steny od mastných plakov. Vysoký obsah pektínov pomáha znižovať cholesterol, preto sa využíva pri liečbe pacientov s aterosklerózou. Zvyčajný príjem na prevenciu tohto ochorenia je ½ šálky čerstvého ovocia počas dňa.
Vývar, čaj a šťava sa používajú ako diuretiká na opuchy.
Použitie kalina ako dobrého spazmolytika určuje použitie infúzií na jeho základe ako prostriedku na zníženie bolesti hlavy a zmiernenie spastickej bolesti pri gastritíde.

Riešenie dermatologických problémov

Liečba chorôb močového systému

Nálevy a šťava z bobúľ majú protizápalové a diuretické vlastnosti, preto sa používajú pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a uretritídy.

Používanie produktov z kalina ako hemostatika

Posilnenie nervového systému.

Použitie kaliny pri liečbe depresie, neuróz rôznej etiológie, stresových stavov, ako aj jej použitie počas rehabilitačného obdobia po psychickej traume sa vysvetľuje prítomnosťou kyseliny izovalérovej a valérovej v bobuliach, upokojujúcim účinkom ktorý je doplnený výrazným hypotonickým účinkom prípravkov z kaliny.

Aplikácia v domácej kozmetike:

Kalina a produkty starostlivosti o pleť vyrobené na jej základe sú obľúbené u žien, ktoré uprednostňujú prírodnú kozmetiku:

Čerstvá šťava sa používa na odstránenie pieh, zosvetlenie stareckých škvŕn, bielenie pokožky a liečbu akné.
Žiadané sú čistiace, tonizujúce a antioxidačné vlastnosti rastliny kalina, ktorej prospešné vlastnosti sa využívajú v domácej kozmeteológii pri príprave pleťových masiek.

Liečivé vlastnosti semien

Samostatne sa budeme zaoberať použitím rastlín, neobvyklých vo forme semien v tvare srdca, ako lieku. Zvyčajne je zvykom ich vyhadzovať, ale ako už bolo spomenuté, liečivé vlastnosti rastliny siahajú do všetkých jej častí vrátane semien. Viburnum berry, cenné pre zdravie, ktorého užitočné vlastnosti je ťažké preceňovať, nemá menej cenné semená.

Semená kalina obsahujú vysoké percento biologicky aktívne látky, preto z nich získaný olej našiel široké uplatnenie ako zložka potravinárskych prísad. Okrem toho je súčasťou niektorých liekov a používa sa v kozmeteológii.

Prírodné karotenoidy, na ktoré je olej zo semien kaliny bohatý, pomáhajú predchádzať onkologické ochorenia, a ich pôsobenie ako prírodných antioxidantov chráni organizmus pred pôsobením škodlivých vonkajších faktorov a spomaľuje proces starnutia. Tieto vlastnosti produktu z neho urobili obľúbenú zložku krémov a masiek proti starnutiu.

Pravidelné používanie semien kaliny pomôže zbaviť sa kameňov a piesku v močovom a žlčníkovom mechúre, obličkách a žlčových cestách. Semená navyše prečistia telo od toxínov a majú stimulačný účinok na črevné svaly. Normalizácia močového systému a gastrointestinálny trakt bude to mať najlepší vplyv na celkovú pohodu a vzhľad: bolesti hlavy zmiznú alebo budú menej časté, účinnosť sa zvýši a pokožka tváre bude svieža a omladená. V liečebné účely počas dňa stačí zjesť 10-15 semienok po jednom.

Kalina červená: kontraindikácie

Po podrobnom zvážení otázky, ako je kalina užitočná pre ľudské telo, je potrebné starostlivo preštudovať obmedzenia jej používania, aby nedošlo k poškodeniu zdravia:

Šťavy, čaje, odvary a iné prípravky s obsahom kaliny určené na perorálne podanie sú kontraindikované pri dnavej artritíde pre vysoký obsah purínov, ktoré spôsobujú zvýšené ukladanie solí v kĺboch a periartikulárnych tkanivách. Tento zákaz sa týka najmä mužov, ktorí sú náchylnejší na rozvoj chorôb tohto druhu;
kalina stimuluje produkciu žlče a kyseliny chlorovodíkovej, preto môžu lieky na jej základe spôsobiť exacerbáciu žalúdočných ochorení u ľudí s vysokou kyslosťou;
prípravky z kalina majú diuretické vlastnosti, preto sú škodlivé pre tých, ktorí trpia enurézou;
prítomnosť významného množstva invertného cukru v ovocí spôsobuje, že pre ľudí s diabetes mellitus je nežiaduce používať ich;

výhody používania viburnum pre pacientov s hypertenziou sa zmenia na poškodenie, ak ho konzumuje hypotenzívny, u ktorého môže zníženie tlaku spôsobiť závraty a dokonca aj mdloby;
kalina pôsobí ako rastlinný koagulant, preto liečba jej liekmi nie je vhodná pre mužov a ženy s vysokou zrážanlivosťou krvi a sklonom k trombóze;
neodporúča sa užívať kalinu pre tehotné ženy pre vysoký obsah fytohormónov v rastlinných produktoch, podobne ako ženské pohlavné hormóny. Ich prebytok v tele môže viesť k rozvoju fetálnej patológie alebo potratu;
výskumné údaje o výhodách a škodách používania kaliny pri liečbe malých detí sú dosť protichodné, preto sa zdá rozumnejšie použiť iné metódy a lieky.

oslabenie imunitného systému, časté prechladnutie;
slabosť, únava;
nervový stav, depresia;
bolesti hlavy a migrény;
striedanie hnačky a zápchy;
chcieť sladké a kyslé;
zápach z úst;
častý pocit hladu;
problémy s chudnutím;
znížená chuť do jedla;
nočné škrípanie zubov, slintanie;
bolesť brucha, kĺbov, svalov;
kašeľ nezmizne;
nadmerné potenie;
akné na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo pochybujete o príčinách neduhov, musíte si čo najskôr vyčistiť telo. Ako to spraviť .

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Pozrime sa podrobnejšie na to, čo je kalina a jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Kalinu si slovanské národy uctievali už od pradávna. Stále zostáva jedným z populárnych ľudových prostriedkov. Na zbavenie sa chorôb sa používajú nielen bobule, ale aj zvyšok kríkov. Z kaliny sa pripravujú čaje, odvary, nálevy a čerstvá šťava.

Užitočné látky v zložení kalina

- to je zásobáreň prvkov užitočných pre ľudské telo. Pomáhajú liečiť mnohé choroby. Je ich viac ako dvadsať druhov. Plody obsahujú veľa betakaroténu, pričom sa zdajú horké kvôli viburnínu, ktorý obsahujú.

Bobule obsahujú veľa vitamínu C, pričom je to viac ako citrusové plody. Tento vitamín je dobrým pomocníkom proti prechladnutiu. Vďaka vitamínom sa podporuje ľudská imunita. Okrem toho ovocie zahŕňa:

cukor
Kyselina
Pektíny
Triesloviny
karotén
mangán

Tento ker má liečivé vlastnosti proti väčšine chorôb. Liečivo vyrobené doma sa odoberá nielen vo vnútri, ale tiež hladí hrdlo a rozmazáva poškodené oblasti.

Môže rásť vo forme stromu alebo vo forme veľkého kríka

Ak hovoríme o prospešných vlastnostiach rastliny, potom môžete použiť celý krík; od koreňa po listy. Môže byť použité:

Listy
Bobule
kvety
Kosti

Kvety ker kalina

Každú jar na kríkoch rozkvitnú strapce kvetov kaliny, biele s jemným ružovým nádychom. Pripomínajú veniec; na okrajoch kvitnú veľké ploché kvety, ktoré obklopujú zväzok jemných malých kvetov, ktoré vydávajú voňavú vôňu.

Kvety kvitnú na jar, začínajúc koncom mája a pokračujú v kvitnutí v júni. Vyznačujú sa svojou krásou a nežnosťou. V blízkosti takéhoto kríka nikto nezostane ľahostajný. Rád rastie na miestach, ktoré majú vlhkosť.

Obľúbeným miestom je breh rieky, bažinaté lúky, okraje lesov s pôdou, v ktorej je veľa vlahy.

V mnohých regiónoch Ruska rastie bujný ker

Kvety kalina majú samostatné liečivé vlastnosti. Mali by sa zbierať v čase, keď aktívne kvitnú. Pri zbere kvetov sa súkvetia režú celými kefami. Na sušenie si vyberte tmavé miesta s dobrým vetraním.

Obsahujú tretinu minerálov a vitamínov, ktoré sú v bobuliach. Ale okrem toho majú veľa aromatických látok, ako aj kyselín.

Kalina počas kvitnutia

Na prípravu liečivého prípravku je potrebné uvariť odvar. Tento liek sa používa na liečbu:

Zápalové procesy
Spôsobiť nadmerné potenie
Zastavte krvácanie
Používa sa ako adstringens
Pomocou odvaru zlepšujú chuť do jedla

Šťava z ich kvetov je výborným liekom na scrofula u detí. Pomáha aj pri hojení rán a kožných vredov u detí. Bujón sa úspešne používa v gynekológii, najmä počas menštruácie. Výborne sa lieči kašeľ, dusenie a prechladnutie.

Plody kalina

Plody sa stávajú liečivými v septembri. Zbierajte ho od okamihu dozrievania a najlepšie počas októbra po menšom mraze... Na uskladnenie sa sušia a vkladajú do ruskej pece alebo pece vyhriatej na 40 stupňov Celzia. Sú tiež zmrazené.

Aby sa znížila horkosť bobúľ, musí sa zbierať po prvom mraze.

Bobule kalina sa podávajú chorým ľuďom ako tonikum, ako aj:

Na liečbu diuretického systému
Ako adstringent
Na liečenie chorôb srdca a cievneho systému
Ovocie je vynikajúce preháňadlo
Bobuľová šťava upokojuje nervový systém, zastavuje hystériu, odstraňuje nespavosť
Liečiť hypertenziu
Kŕče
Neurózy

Medzi ľuďmi sa z nej pripravujú odvary, nálevy a šťavy na liečbu prechladnutia, chrapotu, hnačky. Odvar, výborný prostriedok na obnovu uvoľnených zubov a boj proti skorbutu. Používa sa ako všeliek na všetky typy vredov a kolitídy.

Vredy a abscesy sa liečia tak, že sa pokryjú odvarom z plodov kríka.

Obľúbené medzi ľuďmi

Pri neustálom každodennom užívaní kaliny sa hladina cholesterolu v krvi pacientky znižuje a vďaka tomu sa stabilizuje funkcia obličiek, zvyšuje sa metabolizmus tukových buniek v tele a zvyšuje sa tonus maternice. Natierajú si tvár šťavou z bobúľ, aby sa zbavili abscesov a akné na koži. Kombináciou šťavy s medom môžete vyliečiť pacienta z chorôb pľúc a priedušiek.

Dobre vedieť! Na prípravu liečivého nálevu vezmite čerstvé bobule, jemne ich pomelte na mlynčeku na mäso a kašu zalejte vriacou vodou. Potom sa položí na horúci sporák a tekutina sa varí tretinu hodiny. Hotový nálev sa ochladí, prefiltruje, vytlačí. Pacienti by mali piť infúziu v množstve tretiny pohára trikrát denne. Na chladnom mieste ho môžete skladovať najviac dve hodiny.

Kvôli kyslosti a horkosti v plodoch ľudia neradi jedia plody kríkov. Upúta ich vôňa pripomínajúca zmes valeriány a jablka. To dokazuje prítomnosť extraktu z valeriány, vďaka ktorému kalina upokojuje nervové zrútenia a záchvaty hnevu.

Užitočné vlastnosti kôry kôry

Nielen z plodov kaliny, z kôry kríka sa pripravuje liek, dobrý liek sa získava aj na liečenie chorôb. Obsahuje veľké množstvo prvkov užitočných na liečbu chorôb. Pri príprave liekov sa tieto látky premieňajú na veľké množstvo rôznych kyselín.

Vďaka nim má kôra protikŕčové vlastnosti. Odvary a nálevy z kôry sú výborné pri nervových poruchách. Uvoľňujú stres a upokojujú a pôsobia aj ako účinná tabletka na spanie.

Pomocou lieku z kôry môžete zastaviť krvácanie, zmierniť zápal. Vďaka týmto vlastnostiam sa liek z kôry podáva ženám v gynekologickej oblasti medicíny. Zráža krv, zastavuje krvácanie z maternice, pri popôrodnej rehabilitácii, pri hrozbe potratu, kôra pomáha pri zachovaní plodu, ako aj pri nepravidelnostiach menštruácie a bolestiach počas cyklu.

Zozbieraná kôra sa musí vysušiť

Odvar z kôry dokonale lieči hemoroidy a gastrointestinálny trakt. Bujón je užitočné piť počas záchvatov, nespavosti, podráždenosti a hypertenzie.

Dobre vedieť! Odvar z kôry kalina sa robí takto: kôra sa premyje na jemný prášok a v procese prípravy lieku sa odoberie malé množstvo prášku. Zalejeme vriacou vodou a zohrievame pol hodiny, trváme desať minút a potom precedíme a vytlačíme hustú hmotu. Užíva sa trikrát denne. Uchovávajte v chlade najviac dva dni.

Okrem vývaru sa takýto liek pripravuje ako tekutý extrakt z kalina. Pripravuje sa z práškovej kôry kaliny. Alkohol sa k nemu pridáva v pomere 1: 1. Môžete si vziať tridsať štyridsať kvapiek trikrát denne.

Kôra sa zbiera v čase, keď sa šťava aktívne pohybuje pozdĺž kmeňa... Len vtedy má schopnosť liečiť ľudí. Počas zberu sa z kríka odreže konár a odstráni sa šupka.

Úplne sa suší v miestnostiach, ktoré sú pravidelne vetrané. Vysychá niekoľko týždňov. Suchá kôra sa pri stlačení prstami ľahko láme. Na skladovanie použite čistú, suchú nádobu, ktorá sa tesne uzatvára.

Prečo sú semená kalina užitočné?

Každý vie, ako vyzerá kalina, ale nie každý vie, ako sa líši od bobúľ iných rastlín. Ak sa pozriete cez šupku bobúľ do jasného svetla, môžete vidieť jej semienko v tvare srdca.

Žiadna iná rastlina nemá podobný tvar kostí.

Semená obsahujú mastné oleje, ako aj prvky, ktoré sú telu prospešné. Na odvary alebo čaje sa sušia v sušiarni alebo peci a potom sa dôkladne rozomelú na prášok. Tento čaj sa používa pri poruchách trávenia, najmä u dojčiat.

Rozdrvené semienka kaliny dokážu nahradiť kávu a povzbudiť ľudský organizmus. Pomocou odvarov môžete úplne očistiť telo od toxínov, posilniť črevá a obnoviť mikroflóru. Okrem toho rýchlo uhasí bolesť hlavy, migrény, nádcha, zmierňuje únavu a navracia telu pocit ľahkosti.

Kalina listy

V listoch je veľa prospešných prvkov. Zbierajte suroviny spolu s kvetmi skoro na jar, počas aktívneho kvitnutia. Sušte v otvorenej miestnosti. Na skladovanie slúžia bavlnené vrecká.

Kalina listy

V ľudová medicína listy sa používajú ako tonikum. Odvar alebo šťava z listov navyše pomáha pri výskyte vriedkov, vyrážok či lišajníkov. Vnútri lieku sa aplikuje dve alebo tri polievkové lyžice trikrát denne.

Na liečenie kožných ochorení sú postihnuté oblasti rozmazané liekom.

Korene kalina

Malým deťom s ochorením scrofula sa podáva odvar z koreňov kaliny. V tomto prípade sú pre deti pripravené kúpele s liečivým vývarom. Vývar sa podáva deťom pri dusení, prechladnutí.

Pripravuje sa varením čajovej lyžičky prášku pripraveného z koreňov kaliny, naplnenej vriacou vodou.

Na tento zázračný ker upozornili okrem iného aj odborníci na výživu. Po preštudovaní všetkých jeho vlastností ponúkajú svojim klientom pravidelné používanie odvarov, šťavy a bobúľ v rôznych jedlách, pomáhajú schudnúť a udržiavať postavu vo výbornom stave.

Kedy a ako správne zbierať a skladovať

Bobule z kalina sa musia zbierať za suchého počasia. Aby zostali neporušené, zber sa vykonáva v trsoch. Na ich vysušenie sú zväzky zviazané lanom a zavesené hore nohami na povale. Môžete ich rozložiť na čistú a suchú palubu.

Kalinu môžete sušiť v rúre.

K tomu sa zahreje na teplotu 60 stupňov Celzia. Plody sú monitorované, aby neboli spálené. Už sušené bobule sa musia vytriediť a odstrániť zo stoniek a zhnitých bobúľ.

Sušené ovocie by sa malo skladovať v suteréne alebo v rovnakom podkroví. Na uskladnenie je vhodná aj chladnička. Ak sa plody skladujú surové, musia byť pokryté cukrom.

Šťavu z kaliny je tiež potrebné dosladiť cukrom na uskladnenie. Kôru z kríka kaliny treba zbierať ešte pred rozkvitnutím púčikov, ale šťava už začala stekať po kmeni. V tejto dobe sa suroviny ľahko zhromažďujú a zároveň majú veľké množstvo užitočných látok.

Kôra sa suší rovnakým spôsobom ako samotné bobule. Suché suroviny sa zbierajú do vriec a skladujú v suchých miestnostiach s dobrou cirkuláciou vzduchu.

Vňať zberajte v čase intenzívneho kvitnutia

Sušenie v podkroví je najlepšou možnosťou. V tomto prípade sa musí každé kvetenstvo rozložiť samostatne na čistú a suchú podlahu. Suché kvety skladujte vo vreciach v suchých miestnostiach.

Pri výrobe džemov, zaváranín sa semená kaliny oddeľujú a vyhodia. A to sa neoplatí robiť. Najlepšie je opláchnuť a vysušiť v rúre alebo rúre.

Potom rozdrvte na prášok, ktorý má skutočne zázračné vlastnosti. Prášok je najlepšie skladovať v suchej, uzavretej nádobe.

Korene kalina sa zbierajú na jar. Umývajú sa, sušia na priamom slnku do krehkosti. Skladujte v miestnostiach, kde je vždy sucho.

Bobule kalina možno konzervovať nielen v sušenej forme, ale aj inými spôsobmi.... Najjednoduchšie je mrazenie bobúľ. Môže sa zmraziť v celých zväzkoch alebo čistých bobuľových plodoch.

Zmrazovanie

Na tento účel sa vložia do nádoby na skladovanie potravín alebo plastových vrecúšok v rovnakých pomeroch a vložia sa do mrazničky na zmrazenie. Bobule by mali podľa odborníkov mrznúť pri teplotách od -23 do -18 stupňov. V tomto prípade nestratia svoje liečivé vlastnosti.

Plody kaliny v tomto prípade vydržia osem mesiacov.

Ak je teplota mrazu oveľa vyššia, skladovateľnosť sa niekoľkokrát zníži.

Aby bobule nestratili svoju kvalitu, musíte ich zmraziť v malých porciách, aby nedošlo k ich opätovnému zmrazeniu. Bobule dokonale zmrazia a zachovajú si svoj vzhľad, ak na mrazenie použijete vrecká a nádobu. Rozdeľte ich na porcie, vložte do malého vrecka a vložte do mrazničky v nádobe.

Takto je celá kalina zmrazená. Ak chcete, aby sa rozpadal, po vložení plastovej dosky pod ne zmrazte v mrazničke v jednej vrstve.

Kalina s cukrom

Druhým spôsobom skladovania plodov kaliny je použitie cukru ako konzervačnej látky.

Aby ste to urobili, musíte ich vytriediť, umyť a rozdrviť na kašu
Potom prepasírujte cez husté sitko, aby ste oddelili dužinu od semienok
Ak chcete vyrobiť pyré z kalina, musíte si vziať kilogram celých bobúľ, ktoré na výstupe stratia 300 gramov hmotnosti
Do strúhanej hmoty sa pridá kilogram cukru a hmota sa miesi
Keď sa cukor úplne rozpustí, preneste hotový výrobok do sterilnej nádoby a zakryte viečkami.
Uchovávajte ho v chladiacom priestore
Pridaním hmoty do teplej vody získate veľmi chutný a zdravý nápoj.
Pohodlné pri tomto spôsobe konzervácie je, že takýto obrobok nevyžaduje varenie.
A môže sa skladovať nielen v chladničke, ale aj v pivnici.
Pri tomto spôsobe skladovania nádoby pasterizujte pol hodiny.

Ľudové recepty

Na varenie vývaru nalejte malú lyžicu prášku z kôry vriacou vodou a varte niekoľko minút
Potom trvajú dve hodiny, filtrujú a pijú na lyžičke trikrát denne
Ďalšia infúzia sa pripraví nasledovne
Lyžica bobúľ sa naleje vriacou vodou a trvá dve hodiny
Infúzia sa filtruje a pije pred jedlom v malých dávkach.

Tinktúra z kôry kalina sa používa na liečbu gynekologických ochorení. Lyžica prášku z kôry sa naleje s alkoholom a nechá sa týždeň. Musíte ho použiť pätnásť alebo tridsať kvapiek, dva alebo dokonca trikrát denne na prázdny žalúdok.

Viburnum šťava

Čerstvo vylisovaná šťava z plodov kaliny je liekom na vredové ochorenia žalúdka. Navyše, s jeho pomocou, akékoľvek syndróm bolesti. Tento liek pomáha zbaviť sa polypov žalúdka a vzniku rakovinových buniek z nich.

Ak chcete zastaviť progresívne ochorenie, mali by ste piť šťavu trikrát denne.

Vďaka šťave sa práca srdca zlepšuje, dobre sa vyrovná s čiernym kašľom

Kalinová šťava sa podáva ľuďom s vysokým krvným tlakom, všetkými patológiami pečene, epilepsiou, hystériou, nervovými poruchami. Vďaka šťave sa zlepšuje práca srdca, dobre sa vyrovná s čiernym kašľom. Kalinu možno skladovať aj ako šťavu.

Pre to:

Bobule dobre umyte a vytlačte
Koláč nevyhadzujte, ale vložte do čistej nádoby a zalejte vriacou vodou, varte asi desať minút
Hodíme na gázu, pridáme šťavu a cukor, prevaríme
Nalejte do sklenenej nádoby a uzavrite viečkami

Existuje však upozornenie:šťava tejto koncentrácie by sa nemala konzumovať. Musí sa zriediť teplou vodou. Šťava sa skladuje v chladničke alebo pivnici.

Bobuľová šťava s medom

Skvelá kombinácia

Recept 1:

Bobule zalejeme vriacou vodou a precedíme
Ochlaďte ich a vytlačte šťavu
Do šťavy pridajte cukor
Na jeden liter šťavy jeden a pol kilogramu cukru
Cukor úplne rozpustite v šťave a nalejte do pohárov
Odložíme na chladné miesto stuhnúť

Recept 2:

Pre želé musíte brať v rovnakých pomeroch cukor a bobule kalina
Po prvé, bobule sú varené, aby sa zbavili horkosti.
Potom sa voda vypustí a naleje do bobúľ pol litra teplej sladkej vody
Bobule sa varia a potom sa pretrejú cez sito, pridá sa cukor a pokračuje sa vo varení asi hodinu.
Potom sa výsledné želé naleje do pohárov a zvinie sa

Kissel z kaliny

Hotové želé

Na prípravu tohto jedla musíte pripraviť:

100 gramov šťavy z bobúľ kalina
2 litre vody
280 gramov cukru
90 gramov škrobu
Kalinová šťava sa zahreje spolu s vodou, pridá sa cukor a zriedi sa až do úplného rozpustenia
Potom sa škrob zriedi v studenej vode a za miešania sa naleje do objemu
Kissel sa privedie do varu a odstráni sa z tepla, aby sa ochladil.

Ovocný nápoj kalina

Na ovocný nápoj si musíte vziať pol pohára kalinovej šťavy, liter vody a cukor
Varte vodu, nalejte šťavu a cukor
Trvajte na tom päť hodín

Viburnum marshmallow

Pripravený marshmallow

Toto jedlo vyžaduje nasledujúce zložky:

1 kilogram plodov kaliny
800 gramov cukru
250 gramov vody
Pred varením je potrebné bobule kalina vytriediť a umyť
Potom ich naplňte vodou a trochu povarte
Vypustite vývar a znovu naplňte bobule pohárom vody
Varíme, kým bobule nezmäknú
Uvarené bobule kalina sa musia opatrne nastrúhať cez sito a po pridaní cukru variť do zhustnutia
Potom sa výsledná hmota prenesie na plech na pečenie a vysuší sa v rúre.

Kalinová káva

Nezvyčajný nápoj

Z prípravy všetkých vyššie uvedených jedál zostávajú kosti. Nemali by sa vyhadzovať. Semená kalina dokážu dokonale nahradiť kávové zrná.

Sušia sa a potom sa pečú v rúre, kým nezhnednú. Potom sa rozomelú na prášok. Varí sa ako bežná káva.

Tinktúra s koňakom a medom

V ľudovom liečiteľstve sa kalina používa ako samostatná droga, ale aj ako zložka tinktúry.

Na prípravu tohto zázraku tinktúry potrebujete:

100 gramov plodov kalina
100 gramov šípok
200 miligramov befungínu
200 gramov borovicových púčikov
100 gramov rebríka
200 miligramov koňaku
200 miligramov šťavy z aloe
600 gramov včelieho medu
3 litre studenej vody

Pripravená tinktúra

Kalina s medom

Kombináciou plodov kaliny s medom pripravujú liek na prechladnutie, rôzne druhy tracheitídy a bronchitídy. Treba ich užívať s neurózami, kŕčmi srdcového svalu, znižuje krvný tlak.

Dokonalá kombinácia

Produkt pripravte nasledovne: nalejte dve polievkové lyžice bobúľ pol litrom vriacej vody, pevne prikryte, zabaľte uterákom a trvajte na dvanásť hodín. Potom sa kvapalina prefiltruje, bobule sa vytlačia, pridajú sa dve polievkové lyžice medu. Užívajte liek štyrikrát denne na tretinu pohára.

Keď med nie je po ruke, použije sa cukor. Tento liek tiež pomáha pri akejkoľvek chorobe. Je obzvlášť dobré zapiť čajom a červeným vínom.

Takéto lieky posilňujú svaly srdca, zbavujú sa kašľa a znižujú krvný tlak.

Džem z bobúľ kalina

Na varenie džemu z plodov kalina potrebujete:

1 kilogram bobúľ;
800 gramov cukru;
200 gramov vody.

Príprava na zimu

Bobule sa umyjú a položia do riadu
V horúcej rúre zmäknite
Paralelne sa z cukru a vody pripravuje sladký sirup
Potom sa už mäkké bobule nalejú sirupom a varia sa na miernom ohni
Džem sa musí variť v niekoľkých krokoch, medzi ktorými si urobia osemhodinovú prestávku.

Hotový džem sa naleje do pohárov, ktoré sa najskôr sterilizujú a hermeticky zrolujú s viečkami. Vezmite čajovú lyžičku s teplou vodou.

Kalina pre dojčatá

Kalina nespôsobuje u dojčiat alergické reakcie

Dávajú im ho po šiestich mesiacoch veku. Na tento účel pripravte ovocný nápoj alebo kompót.

Dokonca aj v prípade, že má dieťa alergiu na akýkoľvek produkt, potom sa ho pomocou tohto lieku môžete navždy zbaviť.

Poradte! Ak sa dieťaťu podáva desať plodov kaliny denne, jeho imunita sa výrazne posilní.

Ak chcete posilniť telo malého muža, musíte do jedálneho lístka dieťaťa zaviesť každodenné používanie ovocných nápojov, želé, šťavy, kalina peny. Sú bohaté na vitamíny, ktoré chránia dieťa pred chorobami.

Na výrobu želé by ste mali vziať:

100 gramov čerstvej šťavy z bobúľ kalina
180 gramov cukru
90 gramov škrobu

Škrob zrieďte vodou. Zvyšok tekutiny sa zriedi šťavou, pridá sa cukor, zapáli sa a naleje sa do zriedeného škrobu. Zmes sa varí a odstráni sa z tepla.

Ďalšie prospešné vlastnosti kalina

- všeliek na liečbu ľudí a zvierat. Kôra sa používa na liečenie zvierat. Používa sa na liečbu pľúc a tiež na zbavenie hospodárskych zvierat cholesterolu. Vďaka týmto vlastnostiam kalina sa zvieratá stávajú zdravšími.

Kalina je široko využívaná ľuďmi. Je nemenným atribútom svadobných sprievodov. S trpkou príchuťou sa stala symbolom panenstva a zároveň trpkosti rozlúčky mladého dievčaťa s rodiskom.

Kalina sa používa na dekoráciu svadobných stolov, priestorov a vchodových dverí. Štylizovaný obraz kríka je zobrazený na svadobných osuškách.

Kalina je pre svoje kvality veľmi užitočná pre ženské telo

podporuje zrážanlivosť krvi
zmierňuje zápal
zmierňuje bolesť
zastavuje krvácanie
nasýti telo dostatočným množstvom vitamínov
ničí baktérie v tele
skvapalňuje hlieny, vďaka čomu človek pri kašli vykašliava

Keď ženy ochorejú na choroby, ako sú:

krvácanie z maternice
menštruácia, sprevádzaná bolesťou s veľkým množstvom výtoku
myómy
zápal obličiek
pyelonefritída
cystitída
infekčné a bakteriálne ochorenia
dobre pomáhajú infúzie a odvar z kôry, listov a bobúľ

S mastitídou dobrý liek sú pleťové vody, ktoré sú vyrobené zo šťavy z kalina alebo kaše z čerstvých bobúľ. Tento liek najlepšie používajú ženy počas laktácie. Ženy, ktoré dosiahli klimatický vek, pomocou plodov kaliny bojujú proti nepríjemným pocitom pri prílivoch a odlivoch, ako aj podráždenosti vznikajúcej v súvislosti s hormonálnymi zmenami.

Kalina má toľko vlastností, že sa používa nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v kozmeteológii.

Látky obsiahnuté v ker telo dobre tonizujú, omladzujú a dodávajú pokožke sviežosť. Okrem toho sa v kozmeteológii používajú nielen bobule, ale aj zvyšok kríkov.

Pleťová voda na tvár sa pripravuje z kvetov kalina:

Za týmto účelom nalejte hrsť surovín s pohárom vriacej vody a nechajte dve hodiny
Ak dáte tento nálev do mrazničky, potom si neskôr môžete tvár masírovať ráno kockami ľadu z nálevu.
Šťava z čerstvo vylisovaných plodov kaliny je výborným liekom pre ľudí s mastnou pokožkou
Odstraňuje čierne bodky, pupienky, lišajníky. Okrem toho, ak si utriete tvár ráno a pred spaním, pokožka tváre bude biela a jemná.
Pehy a starecké škvrny zmiznú
Obrúsok namočený v kalinovej šťave sa počas procesu aplikuje na tmavé oblasti pokožky desať, dva alebo dokonca trikrát. Toto by sa malo robiť 10-krát denne každý deň.

Na odstránenie pieh alebo akné stačí pridať šťavu z plodov kalina s kyslou smotanou:

V pomere 1:1 a naneste masku na tvár
Držte niekoľko minút a úplne opláchnite
Potom si tvár potrieme rozpusteným maslom
Mrazená šťava dokáže dokonale vybieliť vašu tvár a odstrániť akné
K tomu im postačí masáž tváre po dobu dvoch týždňov.

Na bielenie tváre môžete použiť masku z nezrelých plodov kaliny a medu:

Bobule sa rozomelú na kašu a tam sa hodí lyžička medu, dôkladne sa premieša a nanesie sa na tvár na pol hodiny.
Maska sa umyje citrónovou šťavou, predtým zriedenou vodou

Ak chcete tónovať svoju tvár:

Čerstvé listy kalina je potrebné dôkladne rozdrviť, natrieť na tvár tukovým krémom a naniesť naň kašu z listov
Musíte vydržať štvrťhodinu
Kalina kôra pomáha pri potení končatín
Za týmto účelom uvarte 10 gramov kôry v 250 gramoch vody a trvajte dve hodiny
Potom musí byť vývar filtrovaný

Kalina šťava je ideálna pre ľudí so suchou pokožkou.

Na to potrebujete:

Plody kaliny rozdrvte na kašu, dochuťte lyžičkou medu a glycerínu a rastlinným olejom
Vmiešame ovsené vločky, aby kaša bola hustejšia a nanesieme na tvár
Namočte na štvrťhodinu a opláchnite teplou vodou
Potom pleť hydratujte pleťovým krémom

Druhá strana mince: poškodenie a kontraindikácie

Kalina môže ublížiť iba vtedy, keď sa konzumuje bez znalosti miery. To povedie k kožným vyrážkam. Okrem toho by ste mali vedieť, že existujú jedovaté odrody kríkov. Preto musíte venovať pozornosť farbe bobúľ. Ak nemajú bohatú šarlátovú farbu, nemali by ste ich jesť.

Pre tehotné ženy je použitie týchto bobúľ kontraindikované, pretože v tomto prípade môže spôsobiť alergickú reakciu. Tiež nemôžete jesť tieto bobule pre pacientov s hypertenziou.... To je spojené s ešte väčším poklesom krvný tlak.

Kyselina kalina je škodlivá pre dnu a ľudí s vysokou úrovňou kyslosti v žalúdku. Toto bobule lieči a prospieva ľudskému zdraviu, ak ho však budete jesť v určených dávkach.

Magické vlastnosti kalina

Kalinu uctievajú mnohé národy

Jeho liečivé vlastnosti sú také skvelé, že v dávnych dobách sa kalinovému kríku pripisovali aj magické vlastnosti. Dokonca aj teraz väčšina ľudí zapojených do okultizmu používa kalinu vo svojich rituáloch.

Aby sa dostali do tranzu, "kúzelníci" si v dlaniach šúchajú konáre kaliny, udierajú sa nimi do tváre. Tvrdia, že energia vychádzajúca z kaliny pripomína úder blesku. A po takomto vybití „kúzelníci“ otvárajú schopnosti psychiky.

Okultisti vyrábajú rituálne korálky z vetvičiek kaliny, ktoré im „pomáhajú“ vykonávať obrad jasnovidectva a chránia ich pred zlými duchmi pri zložitejších rituáloch. V dávnych dobách ľudia používali koreň kalina na prilákanie peňazí a šťastia. Našim súčasníkom „kúzelníci“ hovoria, ako sa vykonávajú rituály, aby prilákali to, čo chcú:

na to, aby človek žil v blahobyte, musíte mať v peňaženke vedľa peňazí aj malý kúsok koreňa
pre tých, ktorí snívajú o novom aute, treba dať koreň pod sedadlo starého
nájsť si dobrú prácu, opäť sa nerozídu s Kalinou
Podľa rady okultistov nie je potrebné rozlúčiť sa s koreňom kaliny, ak chce človek v živote dosiahnuť úspech

Opadavý ker červenej kaliny, tradičný pre záhrady a lesy, je uctievaný ruským ľudom pre jeho krásu a ušľachtilosť, ako aj pre liečivé vlastnosti, ktoré majú. všetky časti rastliny bez výnimky... Z kvetov a kôry sa pripravujú listy, plody a semená, nálevy, odvary, šťavy, čaje, používajú sa aj čerstvé. V tomto článku sa pozrieme na užitočné liečivé vlastnosti a kontraindikácie bobúľ červeného kalina - vedieť aké sú výhody a škody červenej kaliny, je možné nahradiť chemické tabletky týmito bohatými darmi prírody, zlepšiť zdravie, zbaviť sa mnohých neduhov.

V prvom rade ker upúta pozornosť svojimi jasnými plodmi: betakarotén je zodpovedný za sýtu červenú farbu bobúľ. A samozrejme, každý pozná povestnú horkosť týchto žiarivo červených guľôčok – dáva ju jedinečná látka viburnín (mimochodom, v latinčine viburnum znie ako viburnum opulus). Nižšie je fotografia bobúľ a rastliny červenej kaliny:

Zrelá červená kalina

Užitočné pre mnohé choroby, rastúce všade, s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami - v tomto článku sa dozviete všetko o červenej kaline.

Od čoho pomáha červená kalina?

Bobule a kríkové kvety, kôra a šťava sú bohaté na organické kyseliny, triesloviny, karotén, značné množstvo vitamínov C a P, pektín - takáto odroda umožňuje použitie kaliny na liečbu a prevenciu mnohých chorôb, ako aj v kozmetológia:

na úkor diuretický účinokčervená kalina s hypertenziou a pri opuchoch v dôsledku zhoršenej funkcie obličiek je vynikajúcim prostriedkom tradičnej medicíny - z tela sa odstraňuje prebytočná tekutina, znižuje sa tlak v cievach, normalizuje sa práca močového traktu a srdcového svalu;
účinné hojenie rán a dokonca aj žalúdočných vredov vďaka antiseptické a adstringentné zložky;
v pooperačnom, rehabilitačnom pobolestivom období pomôže kalinový čaj rekuperácia a posilnenie imunitného systému;
na liečbu kolitída a choroby gastrointestinálneho traktu(gastritída, vredy atď.), ateroskleróza;
s nosom krvácajúci, prechladnutia a bronchitída, tonzilitída, astma;
na bolesť v pečeni a srdci;
chudnutie a udržiavanie štíhlej postavy;
s chorobami ústna dutina- stomatitída, krvácanie ďasien;
Kalina červená pre tvár užitočné pri kožných vyrážkach, vyrážkach a akné.

Okrem toho, kalina, napriek svojej prirodzenej horkosti, našla uplatnenie a vo varení- mäsité jedlá, nálevy, odvary, džemy, huspeniny, zákusky, sladkosti, vína sú nielen chutné, ale aj zdravé.

Kvitnúca odrodová kalina červená

Kontraindikácie použitie červenej kaliny v akejkoľvek forme zahŕňa:

jesť bobule kalina počas tehotenstva môže viesť k alergickým reakciám av niektorých prípadoch k ukončeniu tehotenstva;
kalina zakázaná so zvýšenou viskozitou krvi a vysoká miera zrážanlivosti - je schopná vyvolať trombózu;
liečba kalinovými vývarmi a infúziami sa niektorým neodporúča ochorenia obličiek, dna, boľavé kĺby, zvýšená kyslosť žalúdka;
pri vzhľade kožné alergické reakcie a vyrážky mali by ste prestať užívať kalinu;
Kalina, ktorá je taká úspešná pri liečbe hypertenzie, môže u ľudí spôsobiť mdloby s nízkym krvným tlakom.

Pred začatím pravidelného príjmu kaliny na liečebné účely sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom

Aké sú výhody bobúľ červenej kaliny pre mužov?

Napriek tomu, že červená kalina sa tradične považuje za „ženské“ bobule, pre mužov budú užitočné infúzie a odvary z dužiny ovocia:

všeobecný posilňujúci účinok tela, prevencia vzniku onkologických ochorení;
liečenie chorôb žalúdka a pečene, zápchy, tuberkulózy, srdcových a cievnych chorôb bežných u mužov;
prevencia nedostatku vitamínov;
prechladnutia, na ktoré sú muži náchylnejší ako ženy.

Muži sú menej citliví na horkosť liekov z kalina ako ženy.

Liečivé recepty na varenie z červenej kaliny

Liečivé vlastnosti bobúľ umožňujú ich použitie v rôznych formách - nálevy, bujóny, džemy, šťavy, čerstvé atď.... Tu sú najobľúbenejšie recepty na červenú kalinu na liečebné účely:

Kolekcia pomôže proti chrípke a nachladnutiu. Rovnakým spôsobom: rozdrvené súkvetia kaliny, kvety žltkastého, ďateliny a orgovánu, listy záhradných malín, tymian, lipnica, bylinná vápno, drvený koreň sladkého drievka. Zmes sa dôkladne premieša, varí sa vriacou vodou rýchlosťou 20 ml vody na 1 polievkovú lyžičku. l. zber zeleniny, izolovaný a vylúhovaný. Užíva sa ½ pohára 3-4 krát denne.
Účinná prevencia onkologických nádorov. V rovnakých pomeroch sa čerstvo pripravená kalina šťava a včelí med zmiešajú na homogénnu konzistenciu. Mali by sa užívať v 2 polievkových lyžiciach. l. 3-4 krát denne. Výrobok sa skladuje na chladnom mieste.
Infúzia na liečbu chronickej gastritídy a zvýšenej kyslosti žalúdka... Na zber v rovnakých častiach sa odoberá drvená kalina kôra, korene sladkej ďateliny a kalamusu, rasca, listy veľkokvetého listu, mäta a jahoda, plantain, harmančekové kvetenstvo. Rozdrvená zmes sa dôkladne premieša, naleje sa vriacou vodou (na 1 polievkovú lyžičku. L. Zbierka 200 ml vody), izoluje sa, ochladí sa, prefiltruje. Užíva sa ½ pohára 3-krát denne.
Pri hypertenzii sa pripravuje odvar z rozdrvených zrelých bobúľ... 2 polievkové lyžice. l. kaša sa naleje do 200 ml horúcej prevarenej vody, udržiava sa pod vekom vo vodnom kúpeli 15 minút. Vychladnutý vývar prefiltrujeme a vytlačíme, dužinu nevyhadzovať – 1/3 šálky bujónu s dužinou odoberieme pred jedlom. o vysoký krvný tlak bude užitočné použiť čerstvé bobule spolu so semenami - ¼ pohára denne.

Recepty z červenej kaliny na ošetrenie sú rôzne: sú to čerstvé bobule a odvary z kôry, kvetov a dužiny ovocia v kombinácii s inými užitočnými liečivými rastlinami - z takmer akejkoľvek choroby toto horké bobule môže pomôcť.

Bobule kalina sa používajú v ľudových receptúrach

Kedy zbierať červenú kalinu?

Na pozemkoch pre domácnosť sú vzácnosťou kríky kaliny, najčastejšie bobule, listy, kôra na čerstvú spotrebu, vo forme nálevov, štiav a odvarov zbierané z divo rastúcich kríkov.

Na zníženie špecifickej horkej chuti charakteristickej pre ovocie sa odporúča zorganizovať zber po chytiť bobule s prvým mrazom- kalina bude chutnejšia, horkosť prejde do miernej príjemnej štipľavosti. Plody zozbierané pred prvým mrazom budú horké a bez chuti, navyše v mrazených bobuliach bude oveľa viac užitočných látok.

Po prvom mraze

Ak nie je príležitosť čakať na mráz, potom sa kalina zbiera v teplých jesenných dňoch možno umiestniť do mrazničky- efekt bude rovnaký a bobule možno vybrať z mrazničky a spracovať podľa potreby.

Čo sa dá variť z červenej kaliny?

Receptov na prípravu jedál z kaliny je mnoho a my sa s jej pridaním ako prísady zameriame na tie najobľúbenejšie a najjednoduchšie, chutné a zdravé.

Kalina červená s medom nenáročný na prípravu a jeho terapeutický a liečivý účinok je naozaj pôsobivý, je účinný najmä pri hypertenzii. Odvary a nálevy z kaliny s medom, džúsy a čaje, ovocné nápoje a iné nápoje priaznivo pôsobia na srdce, rozširujú cievy, zlepšujú zásobovanie krvou, posilňujú imunitu. Najjednoduchšie na prípravu sú vitamínový čaj a šťava: med a šťava z plodov kalina sa zmiešajú v rovnakých pomeroch, takýto čaj (šťava) sa odoberie v 1 polievkovej lyžici. l. 3x denne pred hlavným jedlom.

Kalina červená tinktúra vykonávané s vodkou, niekedy s medom alebo cukrom. Na tinktúru na vodke je potrebných 0,5 litra vodky a 0,5 kg zrelých veľkých plodov kaliny:

bobule sú vytriedené, dôkladne umyté pod tečúcou vodou, sušené;
v pripravenej sklenenej nádobe by bobule mali zaberať polovicu objemu;
vodka sa naleje toľko, že úplne pokrýva bobule;
nádoba je tesne uzavretá vekom a umiestnená na teplom mieste na jeden deň;
o deň neskôr sa do nádoby pridá zvyšná vodka;
zmes sa infúzi mesiac alebo viac, potom sa prefiltruje;
tinktúra je pripravená na použitie.

Čím dlhšie je kalina napustená vodkou, tým užitočnejšia bude tinktúra

Jednoduchá príprava a červená kalina s cukrom- zrolovaný v plechovkách vydrží celú zimu a stane sa výborným aromatickým doplnkom do čaju alebo koláčov, ktorý odhalí jeho pravú chuť. Na varenie budete potrebovať 1 kg plodov kalina, 700 - 800 g cukru, sterilizované poháre. Proces varenia bude trvať doslova 5-10 minút:

triediť bobule, odstraňovať pokazené ovocie a vetvičky;
v cedníku alebo sitku umyte kalinu pod prúdom studenej tečúcej vody;
pár polievkových lyžíc cukru sa umiestni do sterilizovanej nádoby na dne, potom časť bobúľ;
kalina sa posype cukrom, opäť sa poukladá vrstva bobúľ, opäť cukor atď. - posledná hrubá vrstva bude zvyšný cukor.

Ak sa predpokladá dlhodobé skladovanie, plechovka sa môže zrolovať pomocou kovového veka; ak sa bude kalina ihneď používať, stačí plastové alebo otočné plechové veko.

Kalina červená tinktúra

Sú kosti červenej kaliny užitočné?

Kalina je dobrá, pretože akékoľvek časti kríka majú liečivé vlastnosti a môžu byť použité pri liečbe chorôb a zlepšovaní tela. Užitočné budú aj semená bobúľ v tvare srdca obsahujúce biologicky aktívne látky: minerály, vitamíny, mastné aminokyseliny cenné pre telo.

Vykôstkovaný vývar Používa sa ako diaforetikum, na potláčanie tráviacich ťažkostí u malých detí, na zlepšenie činnosti žalúdka a čriev a na posilnenie jeho svalového tonusu.

Z jadierok bobúľ sa pripravujú esenciálne oleje- prírodné antioxidačné karotenoidy v nich obsiahnuté ochránia organizmus pred zhubnými nádormi, predĺžia mladosť, zabránia predčasnému starnutiu. Olej zo semien kaliny je často súčasťou liečivých mastí, balzamov a kozmetických prípravkov – pri vonkajšej aplikácii urýchli hojenie poškodenej kože (škrabance, odreniny, rany, vriedky a pod.), akné a kožné vyrážky v puberte. Čapíky obsahujúce olej zo semien kaliny sú užitočné pri liečbe zápalu konečníka, maternice a dolných močových ciest.

Kontraindikácie pre medicínske použitie kostí to isté ako pre kalinu ako celok: tehotenstvo, hypotenzia, vysoká zrážanlivosť krvi, zvýšená kyslosť žalúdka.

Kalina obyčajná, alebo kalina červená (lat. Viburnum opulus) Je to veľmi užitočná trváca rastlina patriaca do čeľade Adoxaceae (Adoxaceae).

Kalina je rozšírená po celej Európe, na Kaukaze, v Malej a Strednej Ázii, na Sibíri a v severnej Afrike. Kalina je známa ako liečivá rastlina už od 14. storočia. Na území postsovietskeho priestoru bola kalina zavedená do kultúry v roku 1974. Túto liečivú rastlinu možno nájsť aj vo forme umelých výsadieb ďaleko na severe Ruska - na Soloveckých ostrovoch, v Archangeľsku, Kotlase, Ussurijsku, Solikamsk.

Kalina obyčajná (červená) je ker (menej často stromy) s výškou 1,5 až 4 m so sivohnedou kôrou. Listy 5-10 cm dlhé, hore tmavozelené, dole sivozelené, 3-5-laločnaté, mierne zvrásnené. Kvety sú biele alebo bielo-ružové, zhromaždené v súkvetiach podobných dáždniku a okrajové kvety sú 4–5 krát väčšie ako vnútorné a sú sterilné a stredné sú malé, na veľmi krátkych stopkách, plodiace. Plody kalina sú oválne alebo guľovité červené kôstkovice s veľkou sploštenou kosťou, šťavnaté, s horkastou sťahujúcou chuťou.
Kalina kvitne koncom mája - začiatkom júna a plody dozrievajú v auguste - septembri.

Chemické zloženie

Mimochodom, v plodoch kaliny je viac vitamínu C (kyselina askorbová) (až 70%) ako v citrusových rastlinách.

Ako teda vidíme, všetky časti kaliny sú bohaté na užitočné látky, vďaka čomu sa medzi ľuďmi zrodilo príslovie: „Kto sa kamaráti s kalinou, nepotrebuje lekára!“

V medicíne sa kalina používa na mnohé choroby, napríklad:

Okrem toho má kalina nasledujúce vlastnosti:

- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- stimuluje uvoľňovanie hlienu a zmäkčuje, keď;
- zvyšuje tón svalov maternice;
- podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny (ako diuretikum), znižuje edémy srdcového a obličkového pôvodu, poruchy metabolizmu voda-soľ;
- stimuluje tvorbu žlče pri ochoreniach: pečeň, žlčník a žlčové cesty, cholangitída;
- dáva telu silný všeobecný posilňujúci a imunostimulačný účinok;
- posilňuje a tonizuje telo.

Ešte v 16. storočí sa kalina používala ako diuretikum, prostriedok na hojenie rán, mala sťahujúci a celkovo posilňujúci účinok, zlepšovala srdcovú činnosť.

Podľa všeobecného presvedčenia neexistuje jediná choroba, pri ktorej by kalina nepomáhala.

Kalina škodí

Okrem svojich prospešných vlastností môže kalina tiež poškodiť telo, napríklad:
- V dôsledku zvýšeného obsahu vitamínu C sa pri predávkovaní kalinou môže na tele objaviť vyrážka;

- Niektoré odrody kaliny, ktorej bobule nie sú červené, môžu byť jedovaté. Tento druh kaliny, čiernej farby, rastie na Kaukaze;

- s individuálnymi vlastnosťami tela môže spôsobiť horkosť kalina;

Tiež červená kalina môže byť škodlivá, ak neberiete do úvahy kontraindikácie jej príjmu.

Kontraindikácie užívania kalina

Kalinu nemožno užívať s:

- zvýšená zrážanlivosť krvi;
- sklon k trombóze;
— ();
- tehotenstvo;
— ;
— ;
— ;
- zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy.

Infúzia kôry kalina. Vezmite 10 g kôry a zalejte 1 šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 90 minút. Vezmite infúziu 1 polievková lyžica. lyžice 4 krát denne.

Infúzia kalina. 2 polievkové lyžice. nasekajte polievkové lyžice plodov kaliny a podlejte horúcou vodou. Dusíme na miernom ohni 15 minút, dáme do chladničky, precedíme a vytlačíme. Vezmite 1/3 šálky 3 krát denne pred jedlom.

Tradičná medicína chváli kalinu. Je považovaný za elixír sily a zdravia. Liečebné možnosti kríka sú takmer nekonečné. Premeňme sa však na skeptikov. Zvážte prospešné vlastnosti a kontraindikácie červeného kalina ako kombináciu vlastností jedného celku. Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že to jednému pomáha, druhému môže spôsobiť nenapraviteľné škody.

Kalina červená: užitočné vlastnosti

Krík s jasne červenými plodmi, ktorý je užitočný vo svojej celistvosti. Od samého temena hlavy až po korene ležiace hlboko v zemi. Lieky sa pripravujú z kvetov, listov, konárov, mladej kôry, plodov, semien a podzemkov kaliny.

V rôznych častiach rastliny sú sústredené:

karotén a kyselina askorbová, ktoré stimulujú imunitu;
vitamín K, ktorý sa podieľa na tvorbe krvných doštičiek;
vyššie mastné kyseliny, ktoré sú zodpovedné za metabolizmus;
taníny a fytoncídy s antimikrobiálnym účinkom;
pektíny, ktoré viažu a neutralizujú toxíny;
fytosteroly, ktoré znižujú koncentráciu škodlivého cholesterolu a znižujú riziko aterosklerózy.

Liečivé vlastnosti rastliny nie sú fámy ani argumenty. Boli potvrdené experimentálne.

Ešte v sovietskych časoch sa v laboratóriu Výskumného ústavu liečivých a aromatických rastlín (predtým VILR, teraz VILAR) uskutočňovali experimenty za účasti prípravkov na báze kaliny.

A tu je to, čo ukázali:

odvar a infúzia kôry rastlín stimulujú tvorbu krvných doštičiek a znižujú stratu krvi z rôznych druhov rán a vnútorného krvácania;
schopnosť zastaviť stratu krvi bola zistená aj v prípravkoch vyrobených z kvetov a listov;
odvar z kôry tónuje svaly maternice, uľahčuje priebeh bolestivej menštruácie;
extrakt z ovocia stimuluje tvorbu a odtok moču, obnovuje rovnováhy elektrolytov, rozširuje cievy, zosilňuje srdcové kontrakcie, znižuje krvný tlak;
infúzia kvetov a listov inhibuje životne dôležitú aktivitu stafylokokov a inej patogénnej a podmienene patogénnej mikroflóry, ktorá spôsobuje kožné ochorenia; pleťové vody úspešne uhasia príznaky furunkulózy, ekzému, vredov, diatézy, hemoroidov, dermatomykózy a keratózy;
kôra a kvety kríka sú vhodné na prevenciu záchvatov;
nálev z kôry možno použiť na potlačenie príznakov podráždeného žalúdka; taníny viažu a zhutňujú proteíny na povrchu sliznice, vytvárajú ochranný film, ktorý inhibuje zápalovú odpoveď;
kríkové bobule majú sedatívny účinok, upokojujú nervový systém, stimulujú imunitu v boji proti prechladnutiu, uvoľňujú hladké svaly a znižujú intenzitu bolesti;
pri dlhodobom používaní plody znižujú hladinu cholesterolu v krvi, podporujú odstraňovanie toxínov a obnovujú srdcovú funkciu;
všetky časti rastliny sa používajú na liečbu slintačky a krívačky u poľnohospodárskych zvierat.

V ľudovom liečiteľstve sa kalina považuje za účinný vonkajší prostriedok. Z rôznych častí kríka sa pripravujú nálevy na výplachy hrdla, umývanie rán, bielenie pokožky, odstraňovanie stareckých škvŕn, akné a iných vyrážok.

Kalina sa široko používa na liečbu vnútorných chorôb a stavov. Považuje sa za dobré antihelmintikum, diaforetikum, choleretikum, laxatívum a antitusikum. Používa sa na liečbu ženských chorôb, chorôb žalúdka a žlčových ciest. Používa sa ako vitamínový stimulant, analgetikum a protizápalové činidlo.

Liečivé vlastnosti kalina:

Kalina červená od tlaku

Srdcu prospievajú bobule kaliny červenej alebo kaliny obyčajnej. V plodoch sa našla zmes siedmich rastlinných uhľovodíkov – iridoidov, ktorá sa pôvodne považovala za jedinú komplexnú látku – viburnín.

Horká chuť bobúľ je „zásluhou“ práve tých iridoidov. Ale táto malá nevýhoda bledne v porovnaní s výhodami, ktoré môže priniesť viburnín.

Zmes uhľovodíkov energizuje srdce. Zlepšuje vodivosť elektrických impulzov. Sila kontrakcií sa zvyšuje, cievy sa rozširujú, tlak klesá.

Na úprave srdcovej činnosti sa podieľajú aj fytosteroly, ktoré nedovoľujú nadbytočnému cholesterolu ukladať sa na stenách ciev. Použitie infúzie kôry má jasný antiaterosklerotický účinok. Predpisuje sa ako antihypertenzívum (znižujúce tlak) na hypertenziu.

Použitie kalina v kozmeteológii

Čerstvá šťava z plodov rastliny sa používa na prípravu produktov starostlivosti o pleť. Zmieša sa s kyslou smotanou alebo žĺtkom. Naneste na tvár ako masku.

Prípravky z kalina dobre čistia problémovú pleť, odstraňujú zápaly, pomáhajú v boji proti akné. Vďaka svojmu bieliacemu účinku sa čerstvá šťava používa na vyrovnanie tónu pleti a odstránenie pieh.

Kalina pre ženy

Kalina kôra zastavuje krvácanie z maternice bez ohľadu na povahu ich pôvodu. Či už ide o prirodzenú reakciu po pôrode alebo o dôsledok akéhokoľvek gynekologického ochorenia.

Odvar z kôry mladých konárov je prirodzeným spazmolytikom na bolestivé obdobia. Je účinný pri silnej menštruácii a je schopný regulovať cyklus.

Rastlina je bohatá na rastlinné prekurzory pohlavných hormónov. Uľahčuje priebeh menopauzy. Kalina pôsobí na dvoch frontoch naraz: odstraňuje emocionálnu zložku, upokojuje nervy a zlepšuje spánok a tiež zmierňuje hlavné fyzické príznaky.

Výhody pre deti

Deti sú liečené odvarmi kôry a bobúľ, ako aj infúziami kvetov. Liečivé výlisky sa používajú zvonka aj vnútorne.

Infúzia kvetov je navlhčená dermatitídou, diatézou. Bujón sa používa na liečbu hrdla pri angíne. S tonzilitídou umyte nos.

Bobuľový vývar s medom je silným imunostimulačným činidlom. Nápoj obsahuje množstvo stopových prvkov, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s následkami prechladnutia.

Infúzia kvetov podporuje oddelenie hlienu. Slúži ako prostriedok na zbavenie sa bolestivého kašľa, vrátane kašľa spôsobeného čiernym kašľom.

Ako použiť:

Červená kalina šťava

Kalina šťava je najkoncentrovanejší prostriedok s vysokým antiseptickým a protizápalovým potenciálom. Vyrába sa z čerstvo nazbieraných bobúľ. Plody sa z konárov odstránia po prvom mraze. Vytriedené, umyté, rozdrvené drevenou drťou a preosiate cez sito.

Šťava uvoľňuje nádchu a upchatý nos. Je potrebné kvapkať až do úplného zotavenia, 3-4 kvapky v každej nosovej pasáži až dvakrát denne.

Čerstvé výlisky z ovocia pri perorálnom podaní zlepšujú cirkuláciu žlče. Cholangitída (zápalové ochorenie žlčových ciest) sa lieči v troch štádiách. V prvom týždni, trikrát denne, pol hodiny pred jedlom, musíte vypiť tretinu pohára vody zmiešanej s jednou polievkovou lyžicou kalina šťavy. V druhom týždni pridajte do vody dve a v treťom týždni tri polievkové lyžice čerstvých ovocných výliskov. V poslednom týždni sa zmes užíva štyrikrát denne.

Na liečbu akné, vriedkov, ekzémov, dermatitídy sa pripravuje svieža pleťová voda. Dve polievkové lyžice vylisovanej ovocnej šťavy rozpustite v pohári čistej filtrovanej vody. Problémové oblasti sa utierajú pleťovou vodou trikrát denne po dobu jedného mesiaca.

Čaj z kalina sa vyrába z čerstvých alebo rozmrazených bobúľ. Používa sa pri prechladnutí. Nápoj je bohatý na vitamín C, ktorý tlmí nápor infekcie, urýchľuje rekonvalescenciu, chráni bunky pred pôsobením vírusov, riedi krv, stimuluje metabolizmus a odstraňovanie škodlivých látok z tela.

Čaj z kalina je zdrojom fytoncídov, bylinných antiseptík. Nefunguje to len zvnútra. Nálev upokojuje boľavé hrdlo, zmierňuje začervenanie a zápal.

Bobule sú rozdrvené v sklenenej alebo smaltovanej miske. V pohári vriacej vody vezmite 50 g zrelého triedeného, umytého ovocia. Drvia sa drevenou drťou. Zalejeme vriacou vodou. Trvajte pod vekom, kým nevychladne. Nápoj prefiltrujte a zrieďte medom (podľa chuti). Pite teplé ako antipyretikum a imunostimulačné až tri šálky denne.

Kalina červená tinktúra

Tinktúra sa pripravuje z čerstvej mladej kôry. Liečivé suroviny sa zbierajú skoro na jar pred oživením obličiek. Tenké bočné vetvy sa odrežú na dĺžku 10-25 cm.Kôra sa odstráni celou rúrkou. Tmavé lignifikované oblasti sa odstránia a zlikvidujú.

Pripravené suroviny sú náhodne rozdrvené. Nalejte 40% alkohol v pomere 1: 1. Trvať na tmavom mieste po dobu jedného mesiaca. Užíva sa pri zápaloch hemoroidov, krvácaní z maternice a vysoký tlak 1-2 polievkové lyžice pred jedlom 2-3 krát denne počas dvoch alebo troch týždňov.

Odvary

Kvetový odvar je vhodný na vnútorné aj vonkajšie použitie. Bez ohľadu na ďalšie použitie sa pripravuje rovnakým spôsobom. Lyžica suchých kvetov sa naleje do sklenenej nádoby. K tomu sa pridá pohár vriacej vody. Zmes sa infúzi vo vodnom kúpeli počas 15-20 minút. Potom sa ochladia a prefiltrujú.

Kvetinový vývar zavlažuje vredy, rezné rany, vriedky, ekzémy, dermatitídy a akné až trikrát denne, kým sa nedosiahne terapeutický účinok. Vnútri užívajte polievkovú lyžicu trikrát denne pri depresii, hystérii, nespavosti, hypertenzii, prechladnutí, žalúdočných vredoch, zlej priechodnosti žlčových ciest, chorobách obličiek, menštruačných nepravidelnostiach.

Bobuľový vývar normalizuje krvný tlak. Pijú pol pohára trikrát denne počas dvoch až troch týždňov.

Ovocný prípravok sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Pohár triedených bobúľ sa naleje do litrovej nádoby. Vriaca voda sa naleje takmer po krk. Dusíme na miernom ohni 10 minút. Prefiltrujte a pridajte vodu na pôvodný objem.

Semená kalina

Väčšina mastných kyselín a esenciálnych olejov sa koncentruje v kostiach. Nálev na báze drvených surovín sa používa pri prechladnutí ako antipyretikum a protizápalové činidlo.

Rastlinný produkt posilňuje krvné cievy, normalizuje krvný tlak. Podporuje hojenie črevnej sliznice. Používa sa pri liečbe kolitídy a zápchy.

Nálev sa pripraví naparením 10-15 rozdrvených semien pohárom vriacej vody. Liečivo sa ochladí 30 minút, prefiltruje sa a užíva sa dve polievkové lyžice pred jedlom až trikrát denne, kým sa neobjavia viditeľné zlepšenia.

Výborným tonikom sú aj kosti. Vytvrdené kôstkovice sa melú na prášok. Balené v pohároch a varené namiesto bežnej kávy.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kontraindikácie používania kalina priamo súvisia s jeho priaznivými vlastnosťami. Časté používanie akýchkoľvek produktov vyrobených z tejto rastliny sa neodporúča pre hypotonických pacientov, pretože kalina môže dramaticky znížiť krvný tlak.

Požitie sa môže stať nebezpečným aj pre ľudí náchylných na krvné zrazeniny. Je to spôsobené tým, že akékoľvek liečivé elixíry, najmä pripravené z kôry, zvyšujú zrážanlivosť krvi.

Pre svoju schopnosť stimulovať diurézu je kalina kontraindikovaná u ľudí trpiacich chorobami spojenými s poruchou metabolizmu soli.

Akýkoľvek ľudový liek je dobrý s mierou. Osobám so zdravotným postihnutím sa vo všeobecnosti neodporúča samoliečba. Akékoľvek problémy by sa mali riešiť v spolupráci s lekárom.

Rovnako ako veľká väčšina liekov, aj kalina má množstvo kontraindikácií na použitie. Kompetentné používanie liečivých vlastností rastliny zabráni náhodnému poškodeniu zdravia.

Aké sú teda výhody a možné poškodenie kalina, na aké choroby by sa mala použiť a ako správne pripraviť liečivé kompozície.

Liečba vírusových infekcií a ochorení horných dýchacích ciest

Vynikajúci ľudový liek kalina, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie si zaslúžia podrobnú štúdiu, je obzvlášť známy svojou účinnosťou pri liečbe ARVI a prechladnutia.

Šťava a dužina plodov rastliny obsahuje takmer 2-krát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody. Takýto vysoký obsah vitamínu C v kaline robí jej použitie nenahraditeľné pri prevencii a liečbe vírusových ochorení a prechladnutí. Tradične sa výrobok používa vo forme čaju zo sušeného alebo čerstvého ovocia s prídavkom cukru alebo medu.
Na zmiernenie priebehu bronchitídy alebo zápalu pľúc sa pripraví zmes na skvapalnenie hlienu, pozostávajúca z 1 šálky rozdrvených plodov kaliny a 1 šálky medu zahriateho na 40 °C. Vezmite liek na 1 polievkovú lyžičku. l. po jedle. V tomto prípade nie je potrebné zmes ihneď prehltnúť, ale držať v ústach a pomaly rozpúšťať. Tento liek pomáha aj pri bronchiálnej astme a obsedantnom kašli.

Dôležité: med neprehrievajte, uvedená teplota je optimálna. Pri zahriatí na vyššie čísla sa v ňom zničia enzýmy a fruktóza a pri teplotách nad 60 °C sa začnú vytvárať škodlivé karcinogény.

Kalina na liečbu chorôb tráviaceho traktu a pečene

Ovocná šťava a odvar sa používajú pri ochoreniach pečene a žlčníka, gastritíde a vredoch s nízkou kyslosťou. Vývar v tomto prípade pôsobí protizápalovo a upokojujúco a šťava pôsobí stimulačne na tvorbu žlče a kyseliny chlorovodíkovej.

Dôležité: prípravky na báze kalina sa nemôžu používať so zvýšenou kyslosťou, pretože môžu byť škodlivé a vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Kalina pre cievy a srdce

Rastlinná šťava má výrazný hypotonický účinok. Pacientom s hypertenziou sa odporúča užívať čerstvé ovocie s medom alebo cukrom v polievkovej lyžici pred jedlom.
Pomocou zjedených bobúľ a šťavy môžete normalizovať prácu srdca a vyčistiť krv a cievne steny od mastných plakov. Vysoký obsah pektínov pomáha znižovať cholesterol, preto sa využíva pri liečbe pacientov s aterosklerózou. Zvyčajný príjem na prevenciu tohto ochorenia je ½ šálky čerstvého ovocia počas dňa.
Vývar, čaj a šťava sa používajú ako diuretiká na opuchy.
Použitie kalina ako dobrého spazmolytika určuje použitie infúzií na jeho základe ako prostriedku na zníženie bolesti hlavy a zmiernenie spastickej bolesti pri gastritíde.

Riešenie dermatologických problémov

Liečba chorôb močového systému

Nálevy a šťava z bobúľ majú protizápalové a diuretické vlastnosti, preto sa používajú pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a uretritídy.

Používanie produktov z kalina ako hemostatika

Posilnenie nervového systému.

Aplikácia v domácej kozmetike:

Kalina a produkty starostlivosti o pleť vyrobené na jej základe sú obľúbené u žien, ktoré uprednostňujú prírodnú kozmetiku:

Čerstvá šťava sa používa na odstránenie pieh, zosvetlenie stareckých škvŕn, bielenie pokožky a liečbu akné.
Žiadané sú čistiace, tonizujúce a antioxidačné vlastnosti rastliny kalina, ktorej prospešné vlastnosti sa využívajú v domácej kozmeteológii pri príprave pleťových masiek.

Liečivé vlastnosti semien

Semená kaliny obsahujú vysoké percento biologicky aktívnych látok, preto olej z nich získaný našiel široké uplatnenie ako zložka potravinárskych prísad. Okrem toho je súčasťou niektorých liekov a používa sa v kozmeteológii.

Prírodné karotenoidy, ktoré sú bohaté na olej zo semien kaliny, pomáhajú predchádzať rakovine a ich pôsobenie ako prírodných antioxidantov chráni telo pred škodlivými vonkajšími faktormi a spomaľuje proces starnutia. Tieto vlastnosti produktu z neho urobili obľúbenú zložku krémov a masiek proti starnutiu.

Pravidelné používanie semien kaliny pomôže zbaviť sa kameňov a piesku v močovom a žlčníkovom mechúre, obličkách a žlčových cestách. Semená navyše prečistia telo od toxínov a majú stimulačný účinok na črevné svaly. Normalizácia močového systému a gastrointestinálneho traktu bude mať najlepší vplyv na celkové zdravie a vzhľad: bolesti hlavy zmiznú alebo budú menej časté, účinnosť sa zvýši a pokožka tváre bude svieža a omladená. Na liečebné účely stačí zjesť 10-15 semien počas dňa, po jednom.

Kalina červená: kontraindikácie

Po podrobnom zvážení otázky, ako je kalina užitočná pre ľudské telo, je potrebné starostlivo preštudovať obmedzenia jej používania, aby nedošlo k poškodeniu zdravia:

Šťavy, čaje, odvary a iné prípravky s obsahom kaliny určené na perorálne podanie sú kontraindikované pri dnavej artritíde pre vysoký obsah purínov, ktoré spôsobujú zvýšené ukladanie solí v kĺboch a periartikulárnych tkanivách. Tento zákaz sa týka najmä mužov, ktorí sú náchylnejší na rozvoj chorôb tohto druhu;
kalina stimuluje produkciu žlče a kyseliny chlorovodíkovej, preto môžu lieky na jej základe spôsobiť exacerbáciu žalúdočných ochorení u ľudí s vysokou kyslosťou;
prípravky z kalina majú diuretické vlastnosti, preto sú škodlivé pre tých, ktorí trpia enurézou;
prítomnosť významného množstva invertného cukru v ovocí spôsobuje, že pre ľudí s diabetes mellitus je nežiaduce používať ich;

Niektoré príznaky vzhľadu:

nadmerné potenie;
oslabenie imunitného systému, časté prechladnutie;
slabosť, únava;
nervový stav, depresia;
bolesti hlavy a migrény;
striedanie hnačky a zápchy;
chcieť sladké a kyslé;
zápach z úst;
častý pocit hladu;
problémy s chudnutím;
znížená chuť do jedla;
nočné škrípanie zubov, slintanie;
bolesť brucha, kĺbov, svalov;
kašeľ nezmizne;
akné na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo pochybujete o príčinách neduhov, musíte si čo najskôr vyčistiť telo. Prečítajte si, ako to urobiť tu.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Kalina obyčajná

Kalina červená je veľmi rozšírená liečivá rastlina s protizápalovými a tonizačnými vlastnosťami. Prípravky z rastliny sú predpísané na liečbu ochorení kardiovaskulárneho systému. Kalina je uznávaná ako oficiálna, ale aj ľudová medicína používaná v homeopatii.

Kalina je legendárna, používa sa vo varení a kozmeteológii a aktívne sa používa aj na udržanie zdravia. Priaznivé vlastnosti Viburnum vulgaris oceňujú tradiční liečitelia a guru oficiálnej medicíny. Nie je to prekvapujúce, pretože rastlina, bežná v záhradách a parkoch, obsahuje obrovské množstvo živín, vďaka ktorým sa úspešne liečia mnohé choroby.

Charakteristika rastliny

Kalina môže rásť ako strom, ale častejšie sa vyskytuje ako ker. Rastlina je dlhoveká - rastie a vyvíja sa až 50 rokov, pri priaznivých podmienkach a ochrane pred škodcami aj dlhšie. Výška kaliny niekedy dosahuje päť metrov. Široké lístie a ušľachtilý vzhľad robia z rastliny závideniahodnú dekoráciu záhradných pozemkov a parkov.

Kde rastie

Viburnum vulgaris možno nájsť na brehoch rieky alebo v blízkosti jazera, v bažinatej oblasti, pretože rastlina miluje dobre zvlhčenú pôdu. Rastie v tienistých lesoch listnatých stromov, ktoré sa nachádzajú na jeho okrajoch a okrajoch. Rastlina preferuje tropické a mierne podnebie. V regiónoch európskej časti Ruska rastie v strednom pruhu a na juhu krajiny rastie všade.

Botanický popis

Krík kaliny červenej dosahuje výšku 2,5 až 4 m. Šedá kôra s hnedastým odtieňom pokrýva drevnaté časti výhonkov. Na ňom môžete vidieť pozdĺžne trhliny, ktorých porážka škodcami spôsobuje poškodenie dospelých kríkov kalina.

Výstrely. Majú zaoblený tvar a žltohnedú farbu. Niektoré časti rastliny môžu byť sivobiele. Vo vnútri je šesťhranné jadro biele s červenkastým nádychom. Na špičkách ovocných výhonkov sú dva falošné púčiky, medzi ktorými je vidieť pokračovanie výhonku. Bezplodé výhonky končia v jednom terminálnom púčiku.
Listy. Pomerne veľké: dĺžka a šírka sa pohybuje od 5 cm do 8 cm, sú široko vajcovité alebo zaoblené. Komplexné - rozdelené na tri alebo päť čepelí. Vrchná časť holá, povrch zvrásnený, farba tmavozelená. Spodná časť listu má šedozelenú farbu v dôsledku hustého dospievania. Okraje sú často zubaté. Umiestnenie listov na vetvách rastliny je opačné, príloha je stopkatá. Stopka má ryhy a dosahuje dĺžku 2 cm.
kvety. Majú svetlú, bielo-zelenú farbu. Každé kvetenstvo je lata v tvare dáždnika s priemerom 8 cm a dĺžkou asi 5 cm, ktorá sa nachádza na vrcholoch zelených výhonkov. Okraj súkvetia tvoria sterilné kvety, ktoré vo väčších veľkostiach odstávajú od ostatných. Stred súkvetia tvoria drobné heteromorfné kvety. Aktívna fáza kvitnutia rastliny padá na koniec mája - začiatok júna.
Ovocie. Kôstkovice, guľovité, tvoriace objemové zhluky. Maľované jasnou červenou. Vo vnútri je veľká kosť dlhá až 9 mm. Dužina ovocia s dostatočnou šťavnatosťou sa vyznačuje sťahujúcou horkosťou. Po vystavení mínusovým teplotám intenzita chuti klesá. Plody plne dozrievajú v októbri.

Špeciálnym rezom z kríka kaliny môžete pestovať strom, jeho koruna však nebude príliš hrubá.

Príprava liečivých surovín

Kôra, rovnako ako plody, sú označované ako liečivá surovina kalina červená. Ich obstarávanie prebieha podľa rôznych pravidiel popísaných v tabuľke.

Tabuľka - Vlastnosti zberu červenej kaliny

Kôra Ovocie

Prípadné kalinové suroviny sa po vysušení skladujú v bavlnených vrecúškach na tmavom, suchom mieste s kvalitným vetraním. Kôra si zachová úžitkové vlastnosti štyri roky, zvyšok rastliny po celý rok.

Zmrazovanie

Čerstvé plody kaliny môžu byť tiež zmrazené. K tomu je potrebné ich opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť na papierovej utierke. Položte v tenkej vrstve na širokú misku. Po dvoch hodinách mrazenia kalinu prelejte do nádoby alebo vrecka.

Zlúčenina

Liečivé vlastnosti červenej kaliny sú spôsobené obsahom biologicky aktívnych látok v rastline. Okrem toho môže byť prospešný akýkoľvek druh suroviny, pretože cenné zlúčeniny sú obsiahnuté vo všetkých častiach kríka.

Vlastnosti terapeutických účinkov

Liečba bobuľami kalina a inými časťami rastliny si vyžaduje znalosti o zvláštnostiach jej účinku na telo.

Zastavuje krvácanie. Kalina má výrazný hemostatický účinok, ktorý je založený na schopnosti chemikálií kalina inaktivovať fibrinolyzín. To naznačuje, že rastlina zabraňuje resorpcii už vytvorených krvných zrazenín, čo je veľmi vhodné v pooperačné obdobie, ale mala by spôsobiť opatrnosť, ak je pacient náchylný na trombózu.
Zlepšuje činnosť žalúdka. Schopnosť kôry kalina eliminovať príznaky zápalu žalúdka je založená na vytvorení ochranného filmu na sliznici orgánu. Vzniká v dôsledku ukladania proteínových molekúl žalúdočného hlienu trieslovinami. Spomaľuje vstrebávanie. drogy a znižuje ich terapeutický účinok, na čo treba pamätať u ľudí podstupujúcich medikamentóznu liečbu. Protizápalový účinok kaliny je založený na schopnosti rastliny posilniť a utesniť bunkové membrány. Plody rastliny sú zároveň stimulantmi sekrécie žalúdočnej šťavy, ktorá môže ublížiť ľuďom so zvýšenou kyslosťou.
Zmierňuje bolesť. Spazmolytický účinok pri užívaní kaliny, ako aj kardiotonický a sedatívny účinok sú založené na obsahu kyseliny izovalérovej a jej derivátov v rastline, ktoré znižujú excitabilitu nervových buniek. Bolo dokázané, že užívanie kaliny zvyšuje účinok sedatív a hypnotík a pri terapii s nimi v spojení s kalinou môže byť potrebné znížiť dávku.
Zlepšuje metabolizmus. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté vo všetkých častiach rastliny normalizujú metabolizmus lipidov a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina chlorogénová je prítomná vo všetkých častiach kaliny, ktorá spomaľuje prenikanie molekúl glukózy do krvného obehu a poskytuje hypoglykemický účinok. Preto by sa pri cukrovke mala rastlina používať opatrne, najmä ak pacient vedie aktívny životný štýl alebo má tendenciu k prudkému poklesu cukru.

Užitočné vlastnosti kalina

Najširší zoznam farmakologické účinky použitie Viburnum vulgaris robí z rastliny populárny liek v ľudovom a úradnom liečiteľstve.

V gynekológii. Schopnosť kalina regulovať hormóny je pre ženy veľmi dôležitá. Rastlina môže byť predpísaná v popôrodnom období na urýchlenie kontrakcií maternice a zníženie krvácania. Vo všeobecnosti kalina obyčajná priaznivo pôsobí na hladinu estrogénu, a preto odstraňuje príznaky klimaktéria a bolestivosť menštruácie.
Na trávenie. Kalina červená je schopná zlepšiť trávenie, normalizovať kyslosť žalúdka a tiež odstrániť príznaky dysbiózy. Ako ochranný a protizápalový prostriedok je rastlina predpísaná na poškodenie žalúdočnej sliznice: gastritída, ulcerózne lézie. Medzi indikácie na použitie rastliny: kolitída akejkoľvek príčiny a tendencia k zápche, hemoroidy.
Pre obličky. Kalina červená sa môže použiť ako mierne diuretikum vhodné pre mužov. Protizápalové vlastnosti pomáhajú odstrániť opuch prostaty s prostatitídou, ako aj uľahčiť proces močenia. Zaznamenala sa schopnosť kaliny odstraňovať zápalové procesy lokalizované v obličkách.
Pre ústnu dutinu. Antibakteriálne, adstringentné a protizápalové vlastnosti Viburnum vulgaris sa aktívne využívajú v zubnom lekárstve na liečbu zápalu ďasien, stomatitídy, periodontálneho ochorenia.
Na kožné ochorenia. Rastlina a prípravky z nej môžu pomôcť pri liečbe akýchkoľvek kožných ochorení, vrátane alergií, autoimunitných ochorení, ale aj kožných lézií komplikovaných bakteriálnou či plesňovou infekciou. o alergická dermatitída, fotodermatóza, diatéza u detí, kalina je užitočná na prijímanie liečebných kúpeľov. Na ekzémy, psoriázu, lišajníky, furunkulózu, pustulóznu vyrážku, obklady a pleťové vody s kalinou.
Pre nervový systém... Kalina vulgaris sa používa na normalizáciu fungovania nervového systému. Odstraňuje nervozitu, nespavosť, únavu, bolesti hlavy vrátane migrenózneho charakteru. Pomáha prekonať apatiu, zlepšuje náladu, predchádza záchvatom. Používa sa na odstránenie počiatočných foriem hypertenzie.
S ARVI. Väčšina prechladnutí, ako aj ich komplikácie, sa liečia kalinou. Mierny expektorant a bronchodilatačný účinok vám umožňuje zbaviť sa kašľa pri bronchitíde, zápale pľúc, ako aj tuberkulóze. Rastlina odstraňuje dýchavičnosť, zlepšuje saturáciu krvi kyslíkom. Kalina, ktorá poskytuje diaforetický účinok, pomáha eliminovať príznaky horúčky sprevádzané zvýšením telesnej teploty.
Pre imunitu. Imunostimulačné vlastnosti kalina, jeho schopnosť nasýtiť telo vitamínmi a mikroelementmi, zlepšiť biochemické zloženie krvi sa často používajú na obnovu tela po chorobách a operáciách. A tiež urýchliť zotavenie z infekčných a prechladnutí.

Aké sú ďalšie výhody

Liečivé vlastnosti kaliny červenej sú veľmi rozsiahle, no liečivá rastlina má aj iné zaujímavé schopnosti.

Pre krásu. Šťava extrahovaná z plodov kaliny sa zmrazí a použije sa na tvár, pričom sa robí ľahkú masáž s kockami. Procedúra kalina bieli pokožku, odstraňuje starecké škvrny, pehy, akné a pľuzgierovité vyrážky. Okrem toho antioxidačné zloženie kaliny pomáha vyhladiť vrásky, spevniť kontúry tváre.
Vo varení. Plody kalina sa aktívne používajú pri varení, aby sa získali nielen chutné, ale aj ovocné nápoje, želé, ibištek, ibištek, náplne do koláčov s aktívnymi regeneračnými vlastnosťami. Výhody bobúľ kaliny, dokonca aj kandizovaných, sú oveľa vyššie ako pri bežnej čokoláde.
Pre tón. Zo semien kaliny sa získava nápoj, ktorý nahrádza kávu. Jeho prednosťou je mierny tonizujúci, kardioprotektívny a antioxidačný účinok, ako aj úplná absencia akýchkoľvek negatívnych účinkov na cievy a gastrointestinálny trakt.

Potrebujete opatrnosť

Akékoľvek lieky by sa mali užívať prísne v súlade s indikáciami na ich použitie. Výnimkou nie sú ani rastlinné suroviny kalina červená, čo znamená, že v niektorých prípadoch vyžadujú opatrné používanie. Hlavné kontraindikácie pre kalinu sú nasledovné.

Tehotenstvo. Rastlina je v tehotenstve kontraindikovaná. Všetky jeho časti obsahujú zlúčeniny, ktoré sa štruktúrou a účinkom podobajú estrogénovým hormónom. Ich tonizujúci účinok na svaly maternice môže viesť k potratu alebo predčasnému pôrodu, vyvolať odtrhnutie placenty a podvýživu plodu.
Trombóza. Kontraindikácie kalina zahŕňajú sklon k tvorbe krvných zrazenín, ako aj výraznú aterosklerózu, pretože hemostatický účinok rastliny môže zhoršiť situáciu a neutralizovať účinok protidoštičkových liekov.
Vysoká kyslosť. Ľudia trpiaci pálením záhy môžu očakávať poškodenie kaliny, ako aj výrazne zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, kvôli schopnosti plodov kaliny stimulovať sekréciu tráviacich žliaz.

Vedľajšie účinky červenej kaliny môžu negatívne ovplyvniť stav pacientov trpiacich hypotenziou, pretože rastlina vyvoláva ďalšie zníženie krvného tlaku. Použitie červenej kaliny z tlaku neprináša vždy očakávaný výsledok, vzhľadom na kardiotonické pôsobenie rastliny.

Recepty

Kalina, rovnako ako jej extrakty, sa oddávna používa v úradnom lekárstve, dopĺňa vitamínové bylinné prípravky a je súčasťou homeopatík. So zameraním na špeciálne recepty si doma z rastliny môžete pripraviť lieky, ktoré nie sú z hľadiska účinnosti nižšie ako liečivá.

Odvar z kôry

Zvláštnosti. Používa sa na odstránenie krvácanie z maternice, bolestivá menštruácia, v popôrodnom období, na normalizáciu funkcií tráviaceho traktu, mierne zníženie krvného tlaku, ako aj na zlepšenie funkcie obličiek a odstránenie opuchov.

Príprava a aplikácia

Polievková lyžica kôry kalina sa naleje do pohára vriacej vody v smaltovanej panvici.
Vložte do vriaceho vodného kúpeľa a zahrievajte pod pokrievkou pol hodiny.
Trvajte na výslednom produkte 10 minút pri izbovej teplote, potom napnite a opatrne vytlačte koláč.
Doplňte na predchádzajúci objem prevarenou vodou pri izbovej teplote.
Kŕdeľ kôry kalina sa užíva v množstve dvoch polievkových lyžíc až štyrikrát denne. Pri akýchkoľvek kožných ochoreniach vrátane trofických vredov robte pleťové vody dvakrát denne. Vývar uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako dva dni.

Infúzia ovocia

Zvláštnosti. Vnútorne sa užíva pri prechladnutí, na odstránenie zápchy, ako aj alergických reakcií a zápalových procesov. Vrátane - na choroby srdca a kĺbov.

Príprava a aplikácia

Dve polievkové lyžice sušených plodov kaliny sa nalejú do smaltovanej misky s pohárom vriacej vody, zakrytej vekom.
Zahrievajte 15 minút vo vriacom vodnom kúpeli.
Po zahriatí sa bobule kalina trvajú 45 minút, potom sa prefiltrujú, vytlačia a privedú do pôvodného objemu vodou.
Pite infúziu kalina v tretine pohára trikrát denne. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako dva dni.

Infúzia listov a kvetov

Zvláštnosti. V ľudovom liečiteľstve sa používa ako mierne diuretikum, diaforetikum, antialergické činidlo, pri lokálnej aplikácii odstraňuje potenie.

Príprava a aplikácia

Polievková lyžica rozdrvených kvetov a listov kalina sa naleje s pohárom vriacej vody.
Trvajte na tom pol hodiny, potom prefiltrujte.
Užíva sa perorálne v pol pohári dvakrát denne, urobte vonkajšie pleťové vody.

Tinktúra

Všetky liečivé vlastnosti kaliny sa zreteľne prejavia pri použití jej koncentrovaných extraktov. Tinktúru z bobúľ kaliny si môžete pripraviť na báze alkoholu alebo na vodnej báze. Zvláštnosti prijímania a výroby týchto prostriedkov sú popísané v tabuľke.

Tabuľka - Tinktúry plodov kaliny červenej

Vlastnosti Vodná tinktúra Alkoholová tinktúra

Viburnum vulgaris alebo červená je krásna rastlina, ktorej všetky časti majú cenné terapeutické vlastnosti. Pri správnom prístupe kalina ozdraví, posilní a omladí celé ľudské telo. Ale liečivé vlastnosti kalina sa musia používať zodpovedne, pretože existuje malé riziko vedľajšie účinky stále prítomný.