Koja svojstva ima vitamin H (biotin) i gdje ga sadrži? Vitamin H: gdje se nalazi i čemu služi? Čemu služi vitamin h?

BIOTIN (VITAMIN B7, H)

BIOTIN - OPĆENITO

Vitamin B7, H (drugi nazivi su biotin ili koenzim R) - spoj topiv u vodi vitamina B, neophodan za održavanje normalne razine glukoze u krvi, glukoneogenezu, metabolizam ugljikohidrata, masnih kiselina, proteina. Tvar je dobila ime po riječi "Bios", što u prijevodu s grčkog znači "Život".

Danas postoji 8 oblika vitamina B7, ali samo je jedan od njih biološki aktivan - D -biotin, koji se nalazi u prirodnim spojevima.

Molekulu koenzima R čine tetrahidrotiofen, tetrahidroimidazolski prstenovi, dok je u prvom od njih jedan atom vodika zamijenjen valeričnom kiselinom.

Vrijednost biotina za ljudsko tijelo teško se može precijeniti. Spoj osigurava tijek mnogih biokemijskih reakcija, regulira metabolizam ugljikohidrata i masti te održava normalno stanje kože, kose i noktiju. Osim toga, vitamin H poboljšava rad probavnog trakta, živčani sustav, sprječava razvoj dermatitisa, ekcema, psorijaze.

Biotin je otporan na utjecaj X-zraka i UV zraka, dobro se otapa u vodi, alkoholu, a uništava se pod utjecajem visokih temperatura (proces taljenja počinje od 232 stupnja).

Kemijska formula vitamina B7 je C 10 H 16 N 2 O 3 S

VRIJEDNOST BIOTINA U TIJELU

Vitamin B7 sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima, pa su iz tog razloga kemijski znanstvenici uključili spoj u skupinu B.

Unatoč činjenici da biotin u ljudskom tijelu ne djeluje neovisno, već samo u prisutnosti probavnih enzima, tvar je neophodna za provedbu energetskih reakcija, rast, stvaranje mišićnog, epitelnog, vezivnog i živčanog tkiva.

BIOLOŠKA ULOGA VITAMINA H

Biotin sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata.

Glavna funkcija koju vitamin H obavlja u ljudskom tijelu je reguliranje metabolizma ugljikohidrata. Potiče razgradnju glukoze, koja je neophodna za skladištenje energije i održavanje aktivnosti mozga. Vitamin H (biotin) sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata u tijelu, odnosno potiče apsorpciju ugljikohidrata, bez kojih naše tijelo ne bi dobilo potrebnu vitalnu energiju. Dobro djeluje s inzulinom (hormonom koji proizvodi gušterača) za regulaciju razine šećera u krvi i na taj način smanjuje rizik od dijabetesa. Osim toga, vitamin H sudjeluje u proizvodnji glukokinaze, tvari koja potiče metabolizam glukoze. Dakle, možemo reći da je vitamin H vitamin energije i vitalnosti.

Biotin kontrolira procese glukoneogeneze.

Biotin (vitamin H) igra važnu ulogu u sintezi glikogena, ugljikohidrata pohranjenog u jetri i mišićima. I kroz sudjelovanje u glukoneogeneza- pretvaranje aminokiselina u glukozu, pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi. Osim glukoze, vitamin H pomaže boljem asimiliranju proteina, a tijekom metabolizma "surađuje" s vitaminima B: folnom i pantotenskom kiselinom te vitaminom B12. Također, biotin sudjeluje u razgradnji masnih kiselina i reakcijama sagorijevanja masti.

Biotin je "vitamin ljepote".

Biotin (vitamin H) izvrstan je i pouzdan dobavljač sumpora stanicama tijela. Spojevi sumpora imaju nezamjenjivu ulogu u stvaranju kolagena - tvari koja čini osnovu za kosti, kožu, nokte i kosu. Zato je nemoguće održati cvjetajući izgled bez biotina: zdrava kosa, glatki i jaki nokti, blistava koža. O jakim kostima da i ne govorimo. Zbog činjenice da biotin (vitamin H) sudjeluje u kontroli metabolizma masti i nalazi se uglavnom u stanicama kože i kose, prirodno regulira sadržaj masti u kožnim tkivima. Stoga se uz dovoljan sadržaj vitamina H u tijelu poboljšava opća struktura i izgled kose. Osim toga, dodatni unos biotina zaustavlja gubitak kose i zaustavlja odvajanje ploča nokta.

Biotin podržava živčani sustav.

Biotin djeluje kao katalizator glukoze u metabolizmu, koji je neophodan za prehranu naših moždanih stanica.Da biste stvorili normalne uvjete za rad živčanog sustava, morate održavati razinu šećera u rasponu od 80 do 100 miligrama u 100 mililitara krvi. Ako ta brojka padne za najmanje 20 miligrama, osoba se počinje brzo umoriti, nadražuje zbog sitnica, postaje nervozna i neuravnotežena. Kad glukoza u krvi padne na 40 miligrama na 100 mililitara, tijelu je ujutro potreban odmor, želja za odlaskom na posao nestaje, a postoji i osjećaj nedostatka snage. S daljnjim smanjenjem šećera, osoba ne može ustati iz pastela, shvaća da je bolesna.Žensko tijelo, za razliku od muškog, akumulira mnogo manje glukoze, zbog toga, za sintezu monosaharida, lijepe polovice čovječanstva treba više vitamina B7.

Biotin sudjeluje u proizvodnji purinskih nukleotida, koji su odgovorni za prijenos nasljednih informacija, stvaranje molekula DNA. Osim toga, koenzim R regulira rad gena koji osiguravaju posredni metabolizam.

I:

• Aktivira funkciju vitamina C.

• Sudjeluje u sintezi hemoglobina, korisnoj crijevnoj mikroflori, proliferaciji limfocita imunološkog sustava.

• Sagorijeva masti, poboljšava apsorpciju bjelančevina, stanje probavnog sustava crijevni trakt.

• Sudjeluje u prijenosu ugljičnog dioksida.

• Potrebno za normalno funkcioniranje štitnjače.

USISANJE I ZAMJENA

Nakon što spoj uđe u probavni trakt, velika količina vitamina H koncentrira se u ljudskoj jetri i bubrezima, zatim se opskrbljuje svim organima.

Vitamin B7, opskrbljen hranom, vezan za proteine, u početku se oslobađa pod utjecajem proteolitičkih enzima, zatim apsorbira u crijevima, taloži se u nadbubrežnim žlijezdama, bubrezima i jetri. U tom slučaju biotin je djelomično vezan serumskim albuminom.Razina vitamina u krvi praktički se ne mijenja.

U zdravih ljudi izlučivanje biotina urinom iznosi 11-183 mikrograma dnevno (Oppel). U slučaju početka B7 -avitaminoze, izlučivanje spoja urinom se smanjuje na 3,6 - 7,3 mikrograma. Unošenjem više od 300 mikrograma neke tvari u organizam, bilježi se njeno značajno povećanje koncentracije hranjiva u urinu, dok se nakon 6 sati 30-50% biotina izlučuje prirodnim putem. U tim uvjetima sadržaj koenzima R u izmetu ostaje praktički nepromijenjen. Normalno, razina tvari je u rasponu od 322 - 393 mikrograma dnevno.

U bolesnika s poliomijelitisom izlučivanje vitamina H povećava se 3 puta.

Kod žena je sadržaj vitaminskog spoja u mlijeku prvih dana nakon poroda neznatan, dok se 10. dana njegova razina povećava na 0,38 mikrograma na 100 mililitara. Nakon toga doseže 0,9 - 11,2 mikrograma. Tako je u majčinom mlijeku prosječan sadržaj korisnog nutrijenta dvostruko veći nego neposredno nakon poroda.

DNEVNA POTREBA

Fiziološki zahtjevi za biotin prema Metodičke preporuke MR 2.3.1.2432-08 o normama fizioloških potreba za energijom i hranjivim tvarima za različite skupine stanovništva Ruske Federacije:

• Gornja dopuštena razina potrošnje nije utvrđena.
• Fiziološki zahtjev za odrasle je 50 mcg / dan (uveden prvi put).
• Fiziološke potrebe za djecu su od 10 do 50 mcg / dan (uvedeno prvi put).

Slučajevi u kojima se potreba za vitaminom B7 povećava za 20-50%:

• prekomjerna tjelesna aktivnost, profesionalni sportovi (plivanje, nogomet, košarka, hrvanje, alpsko skijanje, gimnastika, umjetničko klizanje, hokej, biciklizam, planinarenje, mačevanje, veslanje, trčanje);
• žive u hladnoj klimi, kada temperatura zraka padne 35 stupnjeva ispod nule;
• visok sadržaj ugljikohidrata u dnevnom jelovniku;
• stalan neuropsihički stres;
• zlostavljanje alkoholna pića;
• opasne opekline;
• s dijabetesom;
• prisutnost gastrointestinalnih bolesti koje su popraćene obilnim proljevom;
• rad s kemikalijama (ugljikov disulfid, arsen, živa);
• dugotrajno liječenje antibioticima.

HIPOVITAMINOZA I HIPERVITAMINOZA

Unatoč rasprostranjenosti biotina u prirodi, loša prehrana, nezdrav način života i drugi čimbenici mogu dovesti do nedostatka vitamina H u tijelu.

Razlozi razvoja B 7 - hipovitaminoza:

• terapija antibioticima ili sulfa lijekovima, što uzrokuje smrt korisne mikroflore;
• produljeni post ili pridržavanje "tvrdih" dijeta;
• probavne smetnje uzrokovane atrofijom sluznice želuca i tankog crijeva;
• nasljedni poremećaji metaboličkih procesa u tijelu;
• trudnoća koja nastavlja s toksikozom;
• nedovoljan unos vitamina H u majčino mlijeko (u novorođenčadi);
• zlouporaba alkoholnih pića i nadomjestaka šećera;
• prisutnost disbioze, koja ometa normalnu sintezu biotina;
• redoviti unos proteinskih smjesa na bazi sirovih jaja (u profesionalnom sportu).

Za osobe u riziku od razvoja B7 - hipovitaminoze, važno je prepoznati znakove nedostatka biotina prije nego što dovedu do iscrpljivanja organizma i razvoja bolesti.

Simptomi akutnog nedostatka koenzima R:

• stalno ljuštenje kože (osobito oko usta i nosa);
• brza umornost;
• osip na rukama, stopalima ili obrazima (dermatitis);
• pospanost;
• smanjena energija;
• prekomjerna suhoća tijela;
• gubitak apetita;
• oticanje jezika ili spljoštavanje "papila" na njemu;
• napadi mučnine, koji se ponekad pretvaraju u povraćanje;
• bol u mišićima;
• znakovi anemije;
• trnci ili utrnulost u udovima.

Ako se otkriju znakovi nedostatka B7, važno je odmah se obratiti liječniku radi imenovanja terapije "biotinom". Ako se nedostatak hranjivih tvari ne kontrolira dulje vrijeme, to dovodi do komplikacija u 50% slučajeva.

Sekundarni simptomi koji se očituju u pozadini kronične H-insuficijencije:

• smanjen imunitet, a kao posljedica toga razvoj autoimunih bolesti;
• iscrpljivanje tijela;
• "Transformacija" dermatitisa u psorijazu;
• anksioznost;
• duboka depresija;
• živčani poremećaji;
• opsesivne halucinacije;
• lezija kože nogu i ruku;
• pospanost;
• hipotenzija;
• visoke koncentracije kolesterola i serumskog šećera;
• anemija;
• gubitak apetita;
• pogoršanje strukture kose i noktiju;
• atopijski dermatitis;
• smanjen vaskularni tonus, zbog čega se razvija arterijska hipotenzija;
• disfunkcija metabolizma aminokiselina i ugljikohidrata.

Kako bi se spriječio rizik od razvoja hipovitaminoze, svakodnevna prehrana obogaćena je namirnicama odn vitaminski kompleksi koji sadrže biotin. Istodobno, preporučljivo je stalno konzumirati dodatke prehrani u preventivnoj dozi (50 mikrograma).

Hipervitaminoza biotina je rijetka, jer se višak biotina izlučuje urinom. Međutim, uzimanje velike količine tvari, koja prelazi 10 puta dnevnu normu, dovodi do učestalog mokrenja i pojačanog znojenja.

IZVORI VITAMINA

Vitamin H se nalazi u hrani biljnog i životinjskog podrijetla.

Tako se najveća količina vitamina H nalazi u jetri, bubrezima, jajima i mahunarkama, a najmanja u agrumima i povrću.

Zbog činjenice da je biotin otporan na visoke temperature, nakon kuhanja hrane bogate korisnim spojem zadržavaju do 80% korisnog nutrijenta. Međutim, važno je zapamtiti da svjetlost i voda uništavaju koenzim R.

Kako bi se vitamin B7 sačuvao u hrani, preporučuje se čuvanje na tamnom mjestu i brzo ispiranje pod niskim pritiskom tekuće vode prije kuhanja.

Vitamin H pomaže tijelu u stvaranju glukokinaze. Bez nje ne bi došlo do izmjene glukoze. Biotin se nakuplja u jetri, a tamo se proizvodi glukokinaza. Dakle, provodi se punopravni metabolizam ugljikohidrata, a osoba nema zdravstvenih problema.

Malo iz povijesti otkrića

Znanstvenici su 1901. proveli niz studija koje su naknadno omogućile identifikaciju biotina u sastavu različitih proizvoda. Uočeno je da se rast kvasca događa pod utjecajem određene tvari. Njegove komponente bile su pantotenska kiselina, inozitol i nepoznata tvar koja se zove biotin. Ime dolazi od grčkog "bios" što znači "život".

1931. iz bjelanjka je dobiveno 1,1 mg čistog biotina. Možete zamisliti razmjere studije koja je zahtijevala preradu 250 kg jaja u prahu!

Na štakorima su provedeni i posebni pokusi. Znanstvenici su primijetili promjene u svom krznu u okruženju u kojem su ispitanici bili lišeni vitamina H ili su ga primali onoliko koliko je potrebno.

Natrag na sadržaj

Opće karakteristike vitamina

To je bijela tvar, koja se sastoji od najmanjih kristala, koja se otapa u alkalnom mediju i uništava samo pri najvišim temperaturama.

Jetra i mišići skladište glikogen, ugljikohidrat koji održava normalnu razinu šećera u krvi. Bez biotina tijelo ne bi u potpunosti asimiliralo glikogene.

Biotin također pomaže u asimilaciji proteina, pantotenske i folne kiseline, vitamina B 12. Masne kiseline se razgrađuju u korisne komponente. Vitamin H pomaže u sagorijevanju nepotrebnih masti.

Budući da biotin sadrži određenu količinu sumpora, u stanju je održavati nokte, kosu i kožu osobe u izvrsnom stanju. Da biste izgledali dobro, morate jesti hranu koja sadrži biotin, koji djeluje kao sredstvo za isporuku sumpora.

Vitamin H nije stimulator rasta kose, ali je ipak u stanju zaustaviti proces opadanja kose. Ako ga tijelo sadrži dovoljno, kosa će biti upravljiva, meka i sjajna.

Purini i ugljični dioksid, koji sadrže osnovne nasljedne podatke o ljudskom tijelu, ne bi mogli međusobno komunicirati ako im biotin ne pomogne. Također je nezamjenjiv u stvaranju hemoglobina.

Vitamin ima terapeutski učinak u razvoju seboreičnog dermatitisa kod beba koje su tek rođene. Biotin nije tako učinkovit kod takvih bolesti kod odraslih.

Natrag na sadržaj

Do čega dovodi nedostatak vitamina?

Crijevna mikroflora proizvodi vitamine h u dovoljnim količinama, no tu činjenicu znanstvenici još nisu konačno dokazali. Novorođenčad se često prima u bolnice sa sumnjom na nedostatak biotina. Djetetov nesavršeni crijevni trakt još nije sposoban proizvesti potrebnu količinu korisnih bakterija. Odraslim osobama koje su zbog različitih bolesti prisiljene živjeti od intravenozne prehrane također nedostaje biotin.

Isto se događa kada osoba dugo uzima antibiotike. Lijekovi uništavaju patogene mikroorganizme, ali s njima nestaje i dio korisnih i potrebnih bakterija. U tijelu osobe koja pati loše navike, nedostaje i ovaj vitamin. Sportaši koji redovito piju sirova jaja i konzumiraju velike količine proteinske hrane ne smiju zaboraviti na biotin.

Ljudskom mozgu je za stalan rad potrebna stalna opskrba stanica glukozom. 100 ml krvi treba primiti 80-100 mg glukoze. Biotin održava stabilnu razinu šećera u krvi. Kad se glukoza ne proizvodi dovoljno, ljudi postaju razdražljivi i nervozni. Doživljavaju kronični umor, slabost i letargiju. Ako je nedostatak glukoze prevelik, tada osoba ima velikih poteškoća u obavljanju normalnih, svakodnevnih aktivnosti i osjeća se jako loše.

Granica akumuliranog volumena glukoze u ženskom tijelu je 300 g glukoze, a u muškom - 400 mg. Stoga nježniji spol njezine zalihe brže troše. Vjerojatnije je da će od muškaraca postati depresivni i doživjeti umor i nervozna naprezanja. Koža blijedi, nokti i kosa postaju lomljivi.

Natrag na sadržaj

Do čega dovodi prekomjerna ponuda?

Uz višak biotina, nuspojave su vrlo rijetke. Pojavljuju se samo u slučaju individualne netolerancije. Alergijska reakcija očituje se nedostatkom daha ili osipom na koži. Urtikarija također signalizira da tijelo ne prihvaća određenu vrstu proizvoda. Ako dođe do reakcije odbijanja, potrebno je preispitati prehranu. Takve situacije su iznimno rijetke.

Vraćajući se štakorima, vrijedno je napomenuti da predoziranje vitaminima uzrokuje česte pobačaje u njima. No ti su strahovi suvišni u odnosu na osobu. Žene tijekom trudnoće s viškom biotina osjećaju se dobro i samo napominju da su nokti i kosa počeli brže rasti, a njihov izgled se poboljšao.

Natrag na sadržaj

Pod kojim uvjetima raste potreba za vitaminom?

Tijekom dana ljudsko tijelo mora proizvesti 0,15-0,3 mg biotina. Nužno je:

• tijekom aktivnog sporta;
• pod teškim radnim uvjetima, kada tijelo doživljava svakodnevno fizičko preopterećenje;
• u hladnoj klimi;
• tijekom trudnoće;
• s neuropsihičkim preopterećenjem;
• tijekom rada, tijekom kojeg dolazi u kontakt sa štetnim kemikalijama;
• s razvojem gastrointestinalnih bolesti;
• uz dugotrajno liječenje antibioticima.

Ako tijelo ne dobiva dovoljno magnezija, to može signalizirati neugodne simptome nedostatka biotina.

Natrag na sadržaj

Koji proizvodi sadrže?

Dnevni jelovnik trebao bi sadržavati izbor različitih proizvoda. Samo raznovrsna prehrana može opskrbiti tijelo dovoljnom količinom biotina. Treba dati prednost sljedeće proizvode napajanje:

• jaja (po mogućnosti meko kuhana);
• proizvodi mliječne kiseline i mlijeko;
• mahunarke i orašasti plodovi (izvori biljnih bjelančevina);
• bubrezi i jetra (zahvaljujući njima tijelo prima životinjske bjelančevine);
• voće;
• Bijele gljive;
• povrće (najbolje sirovo ili na pari) itd.

Ako osoba nije zabrinuta za crijeva, vesela je, energična i energična, ne biste se trebali brinuti zbog nedostatka biotina u tijelu.

Vitamin H je korisna tvar topljiva u vodi koja sudjeluje u mnogim biološkim procesima i sintezi vitalnih elemenata. Poznat je i kao biotin, vitamin B 7 i koenzim P.

Malo povijesti

Preduvjeti za otkriće i proučavanje biotina pojavili su se već 1916. godine. Tada je Bateman otkrio da laboratorijski štakori koji su jeli sirovi bjelanjak pate od neuromuskularnih poremećaja, alopecije i dermatitisa. A kod životinja u prehranu čiji je bio kuhani protein uključeni takvi simptomi nisu primijećeni.

Godine 1936. znanstvenici Kegl i Tennis izolirali su faktor iz kokošjih jaja koji potiče rast gljivica kvasca. Kristalna tvar dobila je naziv biotin. Tijekom naknadnih studija pokazalo se da je on taj koji štiti tijelo laboratorijskih životinja od štetnih učinaka sirovog bjelanjka.

Godine 1942. Du Vigno je izveo formulu za biotin, a nakon nekog vremena je sintetiziran u laboratorijskim uvjetima. Istodobno su započela istraživanja supstance antagonista biotina, koja se nalazi u bjelanjku.

1940. antagonista je izdvojio znanstvenik Aikin. Tvar je dobila naziv "avidin". Kako se pokazalo, on veže biotin i otežava tijelu da ga apsorbira.

Funkcije vitamina H

Svaka korisna tvar u tijelu ima svoju jedinstvenu ulogu. Na primjer, biotin ima sljedeće funkcije:

• sudjeluje u procesu diobe, rasta i regeneracije stanica;
• potiče normalnu apsorpciju vitamina B;
• osigurava normalan metabolizam proteina i masti;
• uklanja bol u mišićima i umor;
• bori se protiv dermatoloških problema;
• sprječava opadanje kose;
• potiče stvaranje zdrave crijevne mikroflore;
• jača imunološki sustav;
• poboljšava stanje živčanog sustava;
• sudjeluje u proizvodnji kolagena;
• usporava proces starenja tijela;
• normalizira proces prerade glukoze.

Kako se manifestira nedostatak biotina?

Vitamin H je od vitalnog značaja za normalno funkcioniranje tijela. Ako nema dovoljno tvari, odmah ćete to osjetiti. Simptomi nedostatka biotina su sljedeći:

• suhoća, ljuštenje, iritacija i drugi problemi kože ekstremiteta;
• nezdrav ten (bljedilo, zemljanost);
• blijeda glatka površina jezika;
• stalna pospanost;
• emocionalna depresija i depresivna stanja;
• bol i osjećaj slabosti u mišićima;
• povećana razina "lošeg" kolesterola u krvi;
• visok šećer u krvi;
• anemija;
• nedostatak apetita;
• deformacija i lomljivost ploče nokta;
• razdražljivost;
• napadi glavobolje;
• česti napadi mučnine;
• smetnje u radu lojnih žlijezda;
• naglo pogoršanje funkcionalnog stanja kose i usporavanje njihovog rasta.

Čimbenici nedostatka biotina

Nedostatak vitamina H u tijelu može se razviti iz nekoliko razloga. Evo glavnih:

• genetske bolesti povezane s oslabljenom apsorpcijom biotina (približno 5 slučajeva na 100.000 ljudi);
• uzimanje antibiotika i sulfonamida koji uništavaju crijevnu mikrofloru (gdje se obično sintetizira biotin);
• dugoročno ograničenje u prehrani (na primjer, stroge dijete);
• probavne smetnje povezane s astenijom sluznice želuca i crijeva;
• uporaba saharina, koji negativno utječe na metabolizam vitamina;
• redovita konzumacija sirovih jaja (njihov protein sadrži avidin, koji stupa u interakciju s biotinom);
• korištenje proizvoda koji sadrže konzervanse E221-228 (spojevi sumpora koji uništavaju biotin pri zagrijavanju ili u dodiru sa zrakom);
• česta uporaba alkoholnih pića (alkohol ometa apsorpciju biotina).

Osnovne indikacije

Uzimanje biotina u obliku dodatka prehrani ili lijeka mora se dogovoriti s vašim liječnikom. U pravilu, stručnjaci propisuju slična sredstva u takvim slučajevima:

• nedostatak biotina u novorođenčadi (očituje se u obliku poremećaja crijevne mikroflore, gubitka kose ili pogoršanja kože);
• smanjena razinašećer u krvi;
• poremećaji živčanog sustava;
• lomljivost i raslojavanje noktiju;
• krhkost i gubitak kose;
• slabost mišića;
• apatija i smanjene performanse;
• dugotrajna uporaba antibiotika i lijekova za napadaje;
• neispravna prehrana.

Višak biotina

Ako u tijelu ima previše vitamina H (biotin), to također nije dobro. Do ove situacije može doći zbog nepravilne prehrane ili nekontroliranog unosa lijekova. Višak biotina u tijelu može se prepoznati po sljedećim znakovima:

• prekomjerno znojenje;
• kožni osip;
• pogoršanje zaraznih i kroničnih bolesti;
• problemi s proizvodnjom inzulina;
• povećana razina glukoze;
• pojačano mokrenje.

Moguće negativne posljedice

Većina domaćih stručnjaka slaže se da je biotin siguran i netoksičan u dozama do 300 mg dnevno (za intravenoznu primjenu - do 20 mg dnevno). S obzirom na činjenicu da je vitamin topiv u vodi, njegov se višak prirodno izlučuje iz tijela zajedno s urinom.

Ipak, američki stručnjaci imaju drugačije mišljenje. Opasnost biotina leži u činjenici da njegov višak može uzrokovati izobličenje laboratorijskih testova. Na primjer, pri testiranju krvi na hormone štitnjače može se pojaviti obrazac sličan Gravesovoj bolesti. Biomarker za srčani udar također se može podcijeniti. Stoga se može propisati pogrešno liječenje.

Morate biti posebno oprezni s dodacima prehrani namijenjenim poboljšanju stanja kose, noktiju i kože. Mogu sadržavati do 600% dnevni džeparac konzumacija vitamina H. Takve ogromne doze u iznimnim slučajevima može propisati samo liječnik. Ako ipak uzimate biotin, svakako na to upozorite laboratorijskog pomoćnika prilikom vađenja krvi na analizu (osobito kada su u pitanju srčani problemi).

Eliksir za kosu

Vitamin H je osnova za zdravu i lijepu kosu. Ima tako blagotvoran učinak na kosu:

• biotin normalizira koncentraciju crvenih krvnih stanica, koje zauzvrat osiguravaju transport kisika, što je vitalno za normalno funkcioniranje folikula dlake;
• biotin potiče metabolizam inzulina, što zauzvrat osigurava opskrbu glukoze na površini tjemena;
• biotin regulira proizvodnju keratina, koji je jedan od glavnih gradivnih elemenata za kosu.

Za održavanje normalnog stanja kose i sprječavanje opadanja kose, preporučuje se uporaba vitamina H u ampulama (sadržaj dodajte u dio šampona prije svakog šamponiranja). Za liječenje alopecije potrebno je uzimati vitamin na usta.

Dnevna potreba za vitaminom H

Uzimanje bilo kakvih vitamina ne smije biti nekontrolirano. Za svaku korisnu tvar postoji koncept dnevne norme, koja osigurava zasićenje tijela, ali ne dovodi do predoziranja. Za vitamin H (biotin) vrijede sljedeći pokazatelji:

• U preventivne svrhe (za sprječavanje slabosti mišića i opadanja kose), morate konzumirati 5 mg biotina dnevno.
• Kako bi se prigušila bol tijekom intenzivne tjelesne aktivnosti, kao i za izgradnju mišićne mase, preporučuje se uzimanje 1 mg biotina dnevno.
• Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina H (utvrđen rezultatima liječničkog pregleda), kao i za liječenje gubitka kose, u pravilu se propisuje 10-15 mg tvari dnevno.

Interakcija s drugim lijekovima

Prilikom uzimanja biotina postoje neka ograničenja u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije svega, vrijedi napomenuti da vitamin H dobro stupa u interakciju sa svim vitaminima skupine B. No najbolji rezultati se opažaju istodobnim unosom biotina s vitaminima B5, B9 i B12.

Nema smisla uzimati biotin zajedno s antibioticima, jer se zbog uništene crijevne mikroflore vitamin neće moći apsorbirati u tijelu. Iz istog razloga, ne biste ga trebali koristiti istodobno s lijekovima koji sadrže sumpor i nadomjescima šećera. Također, gotovo svi lijekovi protiv prehlade negativno utječu na apsorpciju korisne tvari.

Gdje "tražiti" biotin

U idealnom slučaju, osoba bi trebala unositi sve vitalne tvari hranom. Za to je iznimno važno uspostaviti pravilnu uravnoteženu prehranu. Evo nekih namirnica koje sadrže vitamin H:

• orasi;
• bakalar;
• žumanjak (kuhano);
• mahunarke;
• svježi sir;
• zob;
• tvrdi sirevi;
• pšenica;
• zrno riže;
• morska riba;
• špinat;
• karfiol;
• iznutrice;
• kvasac;
• mlijeko;
• Bijeli kupus;
• repa;
• Bijele gljive;
• Šampinjon;
• lišće borovnice i jagode;
• losos;
• svinjetina;
• maline;
• avokado;
• Sjemenke suncokreta;
• banane.

Kako "pohraniti" biotin

Postoji mnogo izvora vitamina H među prehrambenim proizvodima. Činjenica je da se tijekom toplinske obrade, konzerviranja i natapanja u vodi, marinadama i drugim otopinama, biotin u hrani počinje razgrađivati. Ako želite izvući maksimum iz hrane, razmislite o ovim smjernicama:

• pokušati jesti svježu hranu (ako je moguće) ili smanjiti preradu;
• povrće skuhajte u kori i poklopite;
• najbolji način kuhanja je pečenje u foliji ili rukavu;
• prije nego što hranu pošaljete na skladištenje u hladnjak, nemojte je prati ili mljeti;
• ne izlažite hranu dugotrajnom skladištenju (čak ni na gornjoj polici hladnjaka) duže od tri dana;
• najbolji način pripreme povrća i voća za zimu je smrzavanje.

B itamin H (biotin) pripada klasi mikro-vitamina koji su ljudskom tijelu potrebni u mikroskopskim količinama: potrebne dnevne norme i za djecu i za odrasle pacijente, uključujući one koji pripadaju skupinama povećanih potreba, izračunavaju se u mikrogramima. Pa ipak, zanemariti ovu potrebu znači uništiti vlastito zdravlje - uostalom, ovaj je vitamin iznimno važan za procese koji podržavaju život. Služi kao aktivni katalizator koji igra ključnu ulogu u aktiviranju metaboličkih mehanizama. Znanstvene studije dokazuju da je ova tvar uključena u malu skupinu koja može utjecati na stanje živčanog sustava, pružiti regenerirajući i obnavljajući učinak na tijelo u cjelini.

Unatoč činjenici da dio vitamina H sintetizira crijevna mikroflora, u većini slučajeva ta količina nije dovoljna da se u potpunosti zadovolje, iako mikroskopske, već dnevne potrebe tijela. Za normalan rad potreban je dodatni unos biotina izvana, odnosno s hranom. Ova tvar je topljiva u vodi, pa se stoga praktički ne nakuplja u organima i tkivima (djelomično u stanicama bubrega i jetre). To znači da se prehrana mora svakodnevno obogaćivati, pa su informacije o tome gdje se vitamin H nalazi, pod kojim se učinkom skladišti u najvećoj količini i kako ga najbolje konzumirati, iznimno važne za očuvanje zdravlja i pridržavanje načela pravilne, uravnotežene prehrane.

Vitamin H: što tijelu treba

Biotin je dio desetaka metaboličkih procesa u tijelu. Bez njegova sudjelovanja ne dolazi do reakcija odgovornih za rast, izmjenu energije, stvaranje mišića, epitela, vezivnih i živčanih vlakana. Iako vitamin H ne može djelovati sam, dio je značajnog kompleksa probavnih enzima koji aktiviraju molekule biotina.

Dugotrajna istraživanja jasno su pokazala da vitamin H sudjeluje u radu najmanje devet ključnih enzimskih sustava ljudskog tijela. Potiče rast i regeneraciju novih stanica, regulira metaboličke procese, pomaže razgraditi hranjive tvari i pretvoriti ih u energetske izvore, potiče regeneraciju tkiva i organa, ublažava bolove u mišićima i pomaže osobi da se nosi sa stresom. S obzirom na ta korisna svojstva, biotin se može sigurno klasificirati kao esencijalna tvar neophodna za održavanje života čovjeka, a više od drugih, potrebne su sljedeće skupine osjetljive na nedostatak vitamina:

• novorođenčad i djeca tijekom razdoblja aktivnog rasta;
• trudnice i dojilje;
• pacijenti koji boluju od epilepsije, dijabetesa melitusa, dermatitisa i mikoza;
• pacijenti na aktivnoj antibiotskoj terapiji.

Funkcije biotina

1. Sudjeluje u metabolizmu ugljika, opskrbljujući tijelo energetskim resursima iz hranjivih tvari iz hrane.
2. Potiče procese razgradnje lipida, regulira tjelesnu težinu i količinu tjelesne masti, poboljšava apsorpciju proteinske hrane i pozitivno utječe na probavni trakt u cjelini.
3. Aktivira sintezu hemoglobina, što znači da neizravno utječe na opskrbu stanica i tkiva kisikom i prijenos ugljičnog dioksida.
4. Regulira stvaranje glukoze iz spojeva koji nisu ugljikohidrati, kontrolira razinu šećera u krvi i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa.
5. Pozitivno djeluje na aktivnost živčanog sustava. Taj je učinak posljedica regulacije razine glukoze u krvi. Budući da šećeri služe kao hranjivi supstrat za moždane stanice, optimalna razina glukoze bitna je za ispravnu moždanu aktivnost: smanjenje ovog pokazatelja dovodi do brzog umora, letargije, letargije i apatije, a oštar nedostatak uzrokuje kvar. Ovaj učinak objašnjava zašto je ženama potrebno više vitamina H u odnosu na jači spol: žensko tijelo manje je sposobno akumulirati glukozu od muškog tijela, što znači da njegova sinteza ili unos mora biti redovit.
6. Mala količina vitamina H potrebna je za regulaciju funkcija štitnjače koja sintetizira hormone.
7. Nedostatak biotina može dovesti do simptoma hipovitaminoze C čak i pri normalnom unosu u tijelo: s nedostatkom vitamina H, askorbinska kiselina jednostavno se neće apsorbirati u odgovarajućim granicama.
8. Optimalni sadržaj vitamina H u tijelu jamstvo je jakog imuniteta, jer ta tvar potiče proliferaciju limfocita, aktivira obrambene mehanizme i pomaže u suočavanju s patogenima.
9. Biotin je važna karika u lancu prijenosa informacija o DNA. Regulira rad genetskog materijala, a odgovoran je i za stvaranje purinskih nukleotida koji prenose nasljedne informacije.
10. Šik izgled kose, noktiju i kože ovisi o količini vitamina H u tijelu. Redoviti unos biotina omogućuje vam produljenje mladosti, jačanje kožnog skeleta i aktiviranje prirodne sinteze kolagenskih vlakana. Zato je lijep spol posebno oprezan pri unosu biotina u organizam, ne samo hranom, već i kozmetikom: većina regenerirajućih šampona, balzama za kosu i krema protiv starenja sadrži visok postotak biotina. Međutim, takve mjere nisu nužne: reguliranjem prehrane namirnicama bogatim vitaminom H možete potpuno neutralizirati moguću hipovitaminozu i izbjeći kozmetičke probleme.

Dnevna stopa

Potreba za vitaminom H može varirati ovisno o spolu, dobi i individualnim karakteristikama. Detaljnije su norme za svaku skupinu prikazane u tablici.

Tablica prikazuje minimalnu količinu koja se mora svakodnevno unositi u prehranu kako bi se zadovoljile tjelesne potrebe za biotinom. Međutim, to ne znači da ove pokazatelje treba ograničiti: gornja granica dnevnog unosa vitamina H može doseći 150 μg, budući da ta tvar nije otrovna i praktički se ne nakuplja, a njezin se višak brzo izlučuje iz tijela bez nanoseći nepopravljivu štetu.

Do čega dovodi nedostatak biotina?

Nedostatak vitamina H u tijelu prilično je česta pojava, budući da se tvar praktički ne može akumulirati u unutarnjim organima i tkivima. Međutim, razlog za česte hipovitaminoze ne leži samo u fizikalno -kemijskim karakteristikama tvari, već i u vanjskim čimbenicima koji utječu na asimilaciju i sintezu biotina. Uvjeti koji uzrokuju nedostatak vitamina H u tijelu mogu uključivati:

• antibakterijska ili sulfanilamidna terapija, na čijoj pozadini nestaje ne samo patogena, već i normalna mikroflora crijevnog trakta;
• produljeni post, prehrana siromašna vitaminom H ili stroga dijeta;
• distrofija ili potpuna atrofija gastrointestinalna sluznica (osobito tanko crijevo);
• teški oblici toksikoze tijekom trudnoće;
• nasljedni čimbenici koji utječu na stanje vitamina u tijelu;
• zlouporaba umjetnih zaslađivača i proizvoda koji sadrže etil alkohol;
• crijevna disbioza.
Hipovitaminoza H može se prepoznati po sljedećim simptomima:
• dermatološki problemi - ljuštenje kože na licu, dermatitis udova i obraza, patološka suhoća i osjetljivost kože;
• mučnina, gubitak apetita, letargija, apatija, umor bez vidljivog razloga;
• oticanje jezika, smanjena osjetljivost okusa, zaglađivanje jezičnih papila;
• bolovi u mišićima, blago trnci i utrnutost udova;
• slabljenje imuniteta, česte prehlade i virusne bolesti, nastavljajući s komplikacijama;
• gubitak kose i lomljivost;
• smanjenje razine hemoglobina u opće analize krv;
• povećana anksioznost, živčana iscrpljenost.

Nedostatak vitamina H nije teško nadoknaditi: potrebne mikroskopske doze nadopunjuju se brzo i bezbolno, a s njima nestaju i neugodni simptomi. Zato je vrijedno pažljivo proučiti koje namirnice sadrže vitamin H, pa će vam biti lakše snalaziti se i pravilno sastavljati svoju dnevnu prehranu.

Višak vitamina H u tijelu

Predoziranje biotinom vrlo je rijetka pojava koja se u medicini praktički ne javlja. Budući da se tvar otapa u vodi i brzo se izlučuje iz tijela bez vršenja toksičnog učinka, hipervitaminoza se ne razvija čak ni pri visokim dozama. U iznimno rijetkim slučajevima, uz nekontroliran unos sintetičkih analoga vitamina H, moguće su učestalo mokrenje i atipično znojenje, koje nestaje odmah nakon izlučivanja viška tvari.

Vitamin H: koje namirnice sadrže

Koncentracija vitamina H prikazana u donjoj tablici pomoći će pravilno formulirati prehranu i opskrbiti tijelo svime što mu je potrebno. Međutim, treba shvatiti da su ove brojke referentne i ne odgovaraju uvijek stvarnosti, pa možete sigurno udvostručiti ili utrostručiti izračunata udjela.

Prilikom izračunavanja optimalnog udjela mora se imati na umu da se vitamin H brzo uništava pod utjecajem nepovoljnih uvjeta. Industrijsko smrzavanje šokom praktički ne smanjuje koncentraciju korisne tvari u proizvodu, dok konzervacija, naprotiv, uništava do 90% ukupnog broja molekula. Također, sadržaj biotina značajno se smanjuje duljim namakanjem, dugim skladištenjem u hladnjaku i temeljitim prženjem. Stoga je bolje ne pripremati hranu u rezervi i dati prednost pečenju - na ovaj način možete uštedjeti većinu vitamina H.

Poznavajući biokemijske i fizičke karakteristike vitamina H, kao i važnost ove tvari u fiziološkim procesima, lako možete napraviti pravu prehranu, opskrbljujući svoje tijelo svime potrebnim za normalan život i zdravlje!

Svi znamo o korisnim svojstvima skupine B, ali ne svatko od nas može imenovati koje su to tvari i zašto su potrebne našem tijelu. Da biste popunili praznine u svom znanju, morate negdje početi. Na primjer, c (poznat i kao vitamin H, vitamin B7, koenzim R, bios 2).

Opis i opće karakteristike

Unatoč činjenici da se biotin ponekad naziva i mikrovitamin, budući da su dnevne potrebe za njim općenito vrlo niske, o ovoj tvari vrijedi detaljno govoriti.

Malo povijesti

Upoznavanje čovječanstva s biotinom započelo je početkom prošlog stoljeća i odvijalo se u nekoliko faza. Tako su 1901. znanstvenici otkrili da kvasac raste pod utjecajem određene tvari. Uvjetno se počeo nazivati ​​"bios" (to jest život).

S vremenom je ipak razjašnjeno da upravo taj "bios" ima složenu strukturu, koja uključuje mnogo različitih spojeva, od kojih su neki već bili poznati znanstvenicima, a jedan, onaj koji je tako aktivno utjecao na kvasac, pokazao se kao nešto novo. Ova biološki aktivna komponenta bio je biotin (tada se još nije tako zvao).

Dakle, početni "bios" pod utjecajem određenih lijekova raspao se u nekoliko frakcija, jedan od njih se taložio, drugi je ostao u otopini. Prvi je dobio naziv "bios1" (kasnije je izoliran iz čaja u čistom obliku), drugi - "bios2", u budućnosti - vitamin H.

Nakon nekog vremena, 1916. godine, znanstvenik po imenu Bateman, provodeći laboratorijske pokuse na štakorima, otkrio je da iz sirovog bjelanjka jaja nastaju ozbiljni problemi s mišićnom aktivnošću, opada dlaka i zahvaćena je koža. Istodobno, takvi simptomi nisu nastali iz kuhanog žumanjka.

Nizozemski znanstvenici Fritz Kegl i Paul Gieri iz žumanjka su 1935.-1936. Izolirali čisti vitamin B7 (međutim, za dobivanje samo 100 mg kristalne tvari trebala im je četvrtina tone suhog praha). Tim znanstvenicima biotin duguje svoje ime. Slična tvar kasnije je izolirana iz jetre.

Tvar izolirana iz žumanjka ispitana je na štakorima. Pokusi su potvrdili da štiti životinje od simptoma koje je opisao Bateman.

Nekoliko godina kasnije, Sternbach i Goldberg uspjeli su razviti metodu za sintetičku proizvodnju čistog biotina, dobivenog složenim kemijskim reakcijama iz fumarne kiseline. Naziv "vitamin H" ovoj je tvari dao znanstvenik P. Szent-Gyorgy, od prvog slova njemačke riječi "haut" (koža).

Naknadne studije potvrdile su da su Keglov biotin i vitamin H potpuno identični po sastavu i funkciji. Pa ipak, sve do 90 -ih godina prošlog stoljeća, odgovor na pitanje zašto je tijelu potreban ovaj biološki aktivni element nije u potpunosti otkriven.

Općenito, dakle, možemo reći da se slava otkrivača vitamina H ne može pripisati bilo kojoj određenoj osobi. Recimo još, ova se tvar dugo nije smatrala vitaminom, jer, za razliku od drugih biološki aktivnih komponenti, njezin nedostatak u tijelu ne uzrokuje očita teška stanja.

Karakteristike i svojstva

Biotin je kristalna bezbojna tvar koja se dobro otapa u vodi (svi vitamini imaju ovo svojstvo), alkoholu i nekim drugim otapalima (benzen, aceton i druga), ali se praktički ne otapa u eterima i kloroformu. Zanimljivo je da niti X-zrake, niti ultraljubičaste zrake, niti visoke temperature, niti molekularni kisik, pa čak ni sumporna kiselina ne uništavaju vitamin H, već vodikov peroksid, sumpor-dioksid, formaldehid i klorovodične kiseline tvar je nestabilna.

Vitamin H kao koenzim dio je različitih enzima, ima važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, proizvodnji kolagena i transportu ugljičnog dioksida u krv. Jednom u tijelo s hranom ta se tvar oslobađa, zatim se apsorbira u krv kroz crijevne stijenke i nakuplja u bubrezima, nadbubrežnim žlijezdama itd. U krvi sadržaj ovog koenzima ostaje praktički nepromijenjen.

Važno! Za razliku od mnogih drugih vitamina i minerala, biotin sadržan u hrani ne raspada se tijekom toplinske obrade i ne oksidira na otvorenom.

Zašto je vitamin koristan: glavne funkcije i prednosti

Ako jednom riječju opišete ulogu vitamina H u našem tijelu, možemo reći da je on katalizator. I jedan od najaktivnijih. Konkretno, izravnim sudjelovanjem ove tvari događaju se sljedeći procesi:

• metabolizam glukoze, proizvodnja inzulina u krvi;
• metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina;
• stvaranje masnih kiselina i njihova naknadna razgradnja;
• uklanjanje vitamina B iz tijela;
• regeneracija, rast kože (biotin sadrži sumpor, a on je pak uključen u proizvodnju kolagena, osnove vezivnog tkiva);
• nadopunjavanje sadržaja u tijelu;
• funkcioniranje znojnih i muških spolnih žlijezda, kosti i
• poboljšanje funkcije jetre;
• održava se ravnoteža nekih.

Važno! Biotin je tvar čiji je glavni zadatak oslobađanje hrane i opskrba hranom. Ovaj vitamin nema nikakav učinak na našu psihu, njegovo područje odgovornosti su samo fizički procesi koji se odvijaju u našem tijelu.

Gore navedene funkcije koenzima R jasno pokazuju da je ta tvar jednako potrebna i odraslima i djeci.

Za djecu

U djece s urođenim nedostatkom biotina, doslovno nekoliko mjeseci nakon rođenja, počinju ozbiljni problemi s kožom, kosom, a u nekim slučajevima dojenče može čak i umrijeti. Iz tog razloga, toliko je važno pravodobno obratiti pozornost na znakove nedostatka vitamina H u djeteta.

Obično bebe dobivaju potrebnu količinu biotina s majčinim mlijekom ili kao dio visokokvalitetnog, pa se objektivno to događa prilično rijetko.

Vitamin H sudjeluje u metaboličkim procesima, osigurava stvaranje mekih tkiva i mišićnog sustava te pridonosi normalnom tijeku energetskih procesa. Vrlo je važno da sve te funkcije u djetetovu tijelu rade ispravno od rođenja, inače dijete počinje zaostajati. Osim toga, djeca često pate od razne bolesti dermalne prirode u čijoj prevenciji važnu ulogu ima isti vitamin B7.

Odrasli

Gore navedenim zadacima u tijelu odraslih dodaje se i starenje. Za djecu to nije toliko važno, ali s godinama kvaliteta noktiju i osoba počinje izgledati drugačije: koža postaje suha, pojavljuju se nabori, a nokti se ljušte i lome. Biotin je prirodna prevencija ovih neugodnih procesa, pa se iz tog razloga često dodaje u razne kozmetičke proizvode.

Dali si znao? Postoje aktivna istraživanja o korištenju biotina u borbi protiv raka. Ideja je koristiti koenzim R za isporuku posebnih enzima u tumor koji bi trebali potaknuti imunološki napad na njega iznutra, blokirajući njegov rast i ubijajući stanice raka.

Još jedno korisno svojstvo vitamina H je regulacija procesa znojenja.

Nažalost, postoji problem. uzimanje antibiotika i drugih - sve to vrlo brzo narušava crijevnu mikrofloru, pa, kao rezultat toga, dovodi do naglog smanjenja razine vitamina H. koža i kosa, izgledaju starije od svojih godina, neugodni su. Kako bi se izbjeglo takvo problema, morate zaštititi svoju mladost i u prehranu uključiti više one hrane koja sadrži biotin.

Koji proizvodi sadrže tvar

Na sreću, ova tvar je prilično česta u prirodi, prisutna je i u biljnoj i u životinjskoj hrani, ali je ipak više u ovoj drugoj. No, vitamin H i vitamin H su u slobodnom stanju, dok su u hrani za životinje vezani za proteine.

Važno! Problem je u tome što biotin dobiven iz hrane nije baš ono što želimo. Ovu tvar dobivamo na dva načina - hranom i vlastitom sintezom. Za ovaj drugi smjer zdrava crijevna mikroflora vrlo je važna, ali već je osigurana, uključujući i pravilnom prehranom.

Na webu možete pronaći mnogo različitih tablica s popisom namirnica koje sadrže biotin i naznakom točne količine na 100 g. Evo samo nekih podataka (za mesojede).

Rekorderi u sadržaju vitamina H među biljkama su:

• grah i soja;
• sirove i rižine mekinje, raž (cjelovite žitarice);
• u boji i;
• rajčice;
• Bijeli kupus;
• grožđica;
• kikiriki, bademi,

Ako govorimo o tome koji mesni proizvodi sadrže vitamin H, onda su to, prije svega:

• iznutrice (jetra, bubreg, srce) - govedina, svinjetina, teletina;
• pileći žumanjak;
• sardina;
• losos;
• iverka;
• perad i govedina;
• (cijeli);
• haringa;
• teletina;
• Pivski kvasac.

Dnevna potreba i stopa

Ljudskom tijelu treba malo biotina, samo nekoliko mikrograma dnevno. Prosječni pokazatelji, ovisno o dobi, izgledaju ovako:

• novorođenčad i djeca do osam mjeseci - 5 mcg;
• od osam mjeseci do godine - 6 mcg;
• djeca od jedne do tri godine - 8 mcg;
• djeca od tri do osam godina - 12 mcg;
• djeca i adolescenti od osam do trinaest godina - 20 mcg;
• od trinaest do dvadeset godina - 25 mcg;
• nakon 21 godine - 30 mcg.

Ti su pokazatelji vrlo uvjetni, npr. dnevna doza biotin za određeno dijete određuje pedijatar, a ponekad to može biti i 10-15 mcg već u prvoj godini života. Tijekom i dnevna se količina ove tvari ponekad poveća na 30-100 mcg.

Osoba mora dnevno konzumirati više koenzima R ako:

• je zaposlen ili se teško osjeća
• živi u hladnoj klimi;
• radi u opasnim industrijama (osobito u dodiru sa živom, arsenom, ugljikovim spojevima);
• pati od šećera;
• preneseno
• je imao zaraznu bolest;
• pati od živčane napetosti.

Nedostatak i višak vitamina H

Nedostatak vitamina H nije jako čest, a predoziranje je još rjeđe. Međutim, jedno od ovih stanja ima vrlo neugodne simptome.

manjak

Nedostatak vitamina H prvenstveno utječe na stanje kože i kose. Koža se počinje ljuštiti, može se razviti seboreični dermatitis, kosa opada i usporava joj se rast.

Dali si znao? Nedostatak vitamina biotina zabilježen je kod sportaša koji su jeli velike količine sirovih jaja kako bi povećali mišićnu masu. Kao što je zabilježeno još u prošlom stoljeću tijekom pokusa na laboratorijskim miševima, sirovi protein neutralizira vitamin B7. Istodobno, ako se jaje skuha, protein se skupi i ništa se slično ne dogodi.

Različite neuravnotežene i također poremećene crijevne mikroflore, koje ometaju sintezu ove tvari, također mogu dovesti do takvih stanja.

Osim kožnih poremećaja, nedostatak biotina utječe na opće stanje osobe. Ima simptome kao što su:

• letargija, apatija, pospanost;
• gubitak apetita;
• mučnina, povraćanje;
• bol u mišićima;
• hipotenzija;
• bljedilo;
• povećana razina šećera i kolesterola u krvi;
• smanjenje razine crvenih krvnih stanica u krvi;
• smanjena osjetljivost kože;
• anemija;
• upala sluznice i jezika.

Obično se s blagim nedostatkom vitamina problem lako uklanja prilagodbom prehrane.

Predozirati

U slučaju predoziranja, mnoge biološki aktivne tvari mogu nanijeti našem tijelu gotovo veću štetu od one kojoj prijeti njihov nedostatak.

Srećom, vitamin B7 nije jedan od njih.

Znanstvenici su provodili ponovljena istraživanja, kako na laboratorijskim životinjama, tako i na dobrovoljcima, a utvrđeno je da ih nema nuspojavečak i uz uvođenje biotina u količinama koje su tisuću puta veće od dnevne doze. Kao pokus, životinjama je jednom intravenozno ubrizgana tvar u količini od 1 g na 1 kg težine, a nisu se pojavili nikakvi znakovi trovanja: peristaltika crijeva, disanje, motoričke funkcije, funkcija jetre i bubrega, metabolizam, tlak - sve ostala normalna.

Interakcija s drugim tvarima

Već smo spomenuli neke tvari koje mogu blokirati sintezu biotina ili njegovu apsorpciju u krv. To su sirovi proteini piletine, antibakterijski lijekovi, alkohol, masna i slatka hrana. Ista svojstva imaju pripravci koji sadrže sumpor, kao i lijekovi s antikonvulzivnim djelovanjem (usput, napadaje vrlo često prati nedostatak magnezija, a upravo to stanje vrlo često izaziva nedostatak vitamina B7 ).

S druge strane, sam vitamin H neophodan je za normalno funkcioniranje vitamina B u tijelu, kao i vitamin C.

Ljekoviti oblici vitamina biotina

Nedostatak vitamina H može se nadoknaditi ne samo hranom, već i uzimanjem medicinske potrepštine koji ga sadrži. U ljekarnama se prodaje u različitim oblicima:

• tablete različitih doza;
• Kapi;
• ampule (za injekcije ili trljanje u kožu);
• kao dio složenih vitaminskih pripravaka.

Potencijalna šteta i nuspojave

Vitamin H nije otrovan i gotovo ga je nemoguće otrovati, bez obzira na to je li dospio u naše tijelo kroz usta ili na neki drugi način. na koenzim R - također iznimno rijedak fenomen (iako se ponekad događa).

Kao i svaka tvar topljiva u vodi, biotin se lako izlučuje iz tijela putem izmeta i urina. Iz tog razloga, čak i u velikim količinama, ova tvar nije sposobna nanijeti mnogo štete. U nekim slučajevima, s biotin hipervitaminozom, simptomi kao što su:

• prekomjerno znojenje;
• česti nagon za mokrenjem;
• alergijska reakcija u obliku crvenila na koži ili u drugom obliku;
• nenormalno brzo rastući nokti i kosa.

Mala špula, ali dragocjena. Ova poslovica savršeno se uklapa u vitamin H. "Za sreću" potrebno nam je vrlo malo, ali ako se ne osigura ova mala doza, problemi mogu nastati vrlo ozbiljni. Jedite pravilno, pazite na svoje zdravlje i ne dopustite nedostatak hranjivih tvari u svom tijelu!