Rozin- zelo dragoceno suho sadje. Je eden redkih, ki ne le obdrži koristne lastnosti jagodičevje, v tem primeru grozdje, vendar se tudi pomnoži s pravilnim sušenjem. Ohranijo se koristni vitamini in minerali, ki ne daje le nežnega prijetnega okusa, ampak tudi obogati telo s koristnimi sestavinami.
Lahke rozine Jumbo: uporabne lastnosti
Svetle rozine Jumbo je edinstveno suho sadje iz grozdja brez pečk. Same rozine so zelo velike, sočne, mesnate. Ima rahlo kislost. Ima zlato barvo in zelo nežno aromo. Toda poleg odličnega okusa ima to suho sadje koristne lastnosti.
Na splošno so rozine zelo cenjene v kulinariki, pa tudi v ljudskem zdravilstvu. Lahko ohrani koristne lastnosti grozdja in jih ob pravilni pripravi tudi poveča. Od antičnih časov so bile rozine velikega pomena. Ni se uporabljal kot kulinarična komponenta, ampak v medicinske namene. Z njeno pomočjo so okrepili srčno mišico, pomagali se znebiti zaprtja, vročine. Posušena grozdna jagoda je lajšala visoko temperaturo, šibkost telesa.
Danes se to suho sadje uporablja kot kulinarično dopolnilo, vendar ni izgubilo svojih lastnosti. Lahka rozina Jumbo ima tako koristne lastnosti za človeško telo:
- Pomaga zniževati telesno temperaturo, zato se uporablja kot dodatna sestavina med prehladi. Pacient mora dati peščico takšnih jagod na dan in bo hitreje okreval.
- V svoji sestavi lahke rozine Jumbo vsebuje železo, kalcij, magnezij, fosfor, kalij. Vse te sestavine telo zlahka absorbira, poleg tega pa pomaga pri absorpciji kalcija.
- Oslabi rast bakterij, zato ga priporočamo v jesensko-zimskem obdobju, ko je verjetnost zbolevanja veliko večja. Za preventivo je vredno zaužiti dnevno majhno količino rozin in ne boste zboleli. Še posebej, če na njegovi osnovi pripravljate izdelke z dodajanjem limone, medu, mete in drugih dragocenih sestavin.
- Ugodno vpliva na ledvice in stanje krvi. Je choleretic komponenta, ki odstranjuje toksine in toksine. Kri je dobro očiščena, vrednosti hemoglobina so normalizirane.
- Izboljšan spanec in delo živčni sistem na splošno.
Dark Raisin Jumbo: koristi za zdravje
Dark Jumbo rozine so okusna sorta rozin iz grozdja brez pečk. Praviloma je precej velik, sočen, ima bogato aromo. Ohrani rahlo kislost. Tak izdelek velja za mesnat, gost. Raisin Jumbo ima naslednje lastnosti:
- Pomaga pri premagovanju beriberi, zato je najbolj uporaben v jesenskem in spomladanskem obdobju. Vredno je pojesti majhno količino temnih rozin in v trenutku boste izgubili depresijo, utrujenost in bledo kožo.
- Daje telesu ton, energijo, vitalnost.
- Aktivira aktivnost možganov, še posebej pa je uporaben za tiste, ki nenehno delajo na področju duševnega stresa. Med študijem zelo pomaga, saj aktivira možganske celice in pomaga pri lažjem vsrkavanju informacij.
- Izboljša delovanje živčnega sistema. Rozin temen Jumbo lajša nespečnost, stres, živce, preobremenjenost. Na splošno ima pozitiven učinek na celoten živčni sistem, zato ga priporočamo za občasno uporabo kot preventivo.
- Krepi imunski sistem, nasiči telo s koristnimi sestavinami, minerali in vitamini. Vsebuje vitamine B1, B2, PP, natrij, fosfor, magnezij, mangan in številne druge sestavine, ki jih telo zlahka absorbira.
- Poleg tega Dark Raisin Jumbo pomaga enostavno absorbirati kalcij, ki ga je v sestavi dovolj. Poleg tega lahko uporabite hrano, ki vsebuje veliko količino kalcija, ki se bo absorbiral.
- Še posebej je uporaben za nosečnice, saj vsebuje pomembne za otroka in bodoča mati sestavine - kalij, kalcij, železo.
Iz teh vrst rozin lahko pripravite kulinarične užitke in jih tudi jeste čista oblika. Pripravite mafine ali pito z rozinami ali pa ji samo dodajte med in uživajte v okusni in zdravi sladici. Vsaj enkrat na teden jejte suho sadje in zdravi boste!
Priprava lune in alkohola za osebno uporabo
popolnoma legalno!
Po razpadu ZSSR je nova vlada ustavila boj proti luni. Kazenska odgovornost in globe so bile odpravljene, člen, ki prepoveduje proizvodnjo izdelkov, ki vsebujejo alkohol, pa je bil odstranjen iz Kazenskega zakonika Ruske federacije. Do danes ni niti enega zakona, ki bi vam in meni prepovedoval, da bi se ukvarjala z najinim najljubšim hobijem – kuhanjem alkohola doma. To dokazuje zvezni zakon z dne 8. julija 1999 št. 143-FZ "O upravni odgovornosti pravnih oseb (organizacij) in samostojnih podjetnikov za prekrške na področju proizvodnje in prometa etilnega alkohola, alkohola in izdelkov, ki vsebujejo alkohol. « (Zbirka zakonodaje Ruska federacija, 1999, št. 28, čl. 3476).
Izvleček iz zveznega zakona Ruske federacije:
"Učinek tega zveznega zakona ne velja za dejavnosti državljanov (posameznikov), ki ne proizvajajo izdelkov, ki vsebujejo etilni alkohol, za namene trženja."
Moonshine v drugih državah:
V Kazahstanu v skladu z Zakonikom Republike Kazahstan o upravnih prekrških z dne 30. januarja 2001 N 155 je predvidena naslednja odgovornost. Tako po 335. členu »Proizvodnja in prodaja domačih alkoholnih pijač« nezakonita proizvodnja z namenom prodaje lune, čače, murve vodke, drozge in drugih alkoholnih pijač ter prodaja teh alkoholnih pijač pomeni globa v višini tridesetih mesečnih obračunskih indeksov z odvzemom alkoholnih pijač, aparatov, surovin in opreme za njihovo proizvodnjo ter denarja in drugih dragocenosti, prejetih z njihovo prodajo. Vendar zakon ne prepoveduje priprave alkohola za osebne namene.
V Ukrajini in Belorusiji stvari so drugačne. Člena št. 176 in št. 177 zakonika o upravnih prekrških Ukrajine predvidevata naložitev glob v višini od treh do desetih neobdavčenih minimalnih plač za proizvodnjo in shranjevanje lune brez namena prodaje, za shranjevanje brez namena prodaje aparata * za njegovo proizvodnjo.
Člen 12.43 te informacije ponavlja praktično od besede do besede. "Proizvodnja ali nakup močnih alkoholnih pijač (luna), polizdelkov za njihovo proizvodnjo (drozgo), skladiščenje naprav za njihovo proizvodnjo" v zakoniku Republike Belorusije o upravnih prekrških. Odstavek št. 1 pravi: "Proizvodnja močnih alkoholnih pijač (luna), polizdelkov za njihovo proizvodnjo (drozgo) s strani posameznikov, pa tudi skladiščenje naprav *, ki se uporabljajo za njihovo proizvodnjo - pomeni opozorilo ali globo v višini do petih osnovnih enot z odvzemom navedenih pijač, polizdelkov in naprav.
*Nakup aparati za luno za domačo uporabo je še vedno mogoče, saj je njihov drugi namen destilacija vode in priprava sestavin za naravno kozmetiko in parfume.
Obstaja več vrst rozin. Imajo posamezne kazalnike, vendar so vsi uporabni. Z rednimi in pravilna aplikacija Rozine ne dajejo le užitka, temveč lahko telo obogatijo z bistvenimi vitamini.
Koristi
Minerali in vitamini, ki jih vsebujejo rozine, so še posebej aktivni na človeški živčni sistem. Pozitivne lastnosti vplivajo na izboljšanje spanca, s čimer se razpoloženje postavi v stabilno in umirjeno stanje. Rozine so še posebej znane kot sestavina mešanice za krepitev imunskega sistema.
Rozine so posušeno grozdje. Toda v primerjavi s svežimi jagodami rozine vsebujejo nekajkrat več mineralov in vitaminov. Kompleksne koristne lastnosti izdelka so prikazane za ljudi s srčnimi boleznimi, krepijo mišice. Uporabne rozine za ledvice ne bodo odveč pri zdravljenju prebavila in primerna za anemijo. Nosečnice potrebujejo tudi redno uživanje rozin, da preprečijo morebitno anemijo. Rozine so predpisane tudi pri tuberkulozi.
Ljudje s prekomerno telesno težo morajo biti pozorni na vrednost izdelka.
Uporaba rozin ne sme biti nenadzorovana, pretirana uporaba je lahko škodljiva.
Pred uporabo rozin je priporočljivo preučiti kontraindikacije.
Škoda
Glavna in glavna škoda suhega sadja je velika količina sladkorja, ki ga vsebuje. Skupaj s povečanjem uporabnih lastnosti pri sušenju jagodičja se v primerjavi s svežim grozdjem poveča tudi raven sladkorja v njih. Škoda, ki jo lahko nenadzorovano uživanje sladke hrane povzroči telesu, je znana vsem. Ljudje, ki so nagnjeni k pridobivanju telesne teže, morajo še posebej spremljati količino uporabe rozin.
kalorij
Že od antičnih časov so bile znane štiri sorte rozin: bele, modre, črne in jumbo. Količina koristnih snovi, ki jih vsebujejo, je skoraj enaka. Ker pa je vsaka vrsta rozin grozdje različnih sort, se bo vsebnost kalorij v izdelku nekoliko razlikovala, vendar bodo koristne lastnosti ostale.
Kalorije modrih rozin:
Kalorije v belih rozinah:
Vsebnost kalorij v črnih rozinah:
Kalorije jumbo rozin:
Kontraindikacije
Rozine so precej uporabne vrste izdelkov, ki imajo majhno število kontraindikacij. Povezani so z visoko vsebnostjo sladkorja v suhem sadju. Rozine so kontraindicirane pri boleznih:
- razjeda na želodcu).
- Diabetes mellitus (previdno).
- Razjeda dvanajstnika (v trenutkih poslabšanja).
- Z debelostjo.
Ne moremo reči, da so rozine za te bolezni strogo prepovedane. V obdobjih remisije bo zelo koristno v zmernih količinah. Kontraindikacije je mogoče zmanjšati, če poznate vrstni red pravilne uporabe.
Aplikacija
Obstaja več receptov, ki jih ljudje uporabljajo že dolgo časa ljudsko zdravljenje. Niso usmerjeni v popolno ozdravitev bolezni, temveč za krepitev telesa in njegovih posameznih organov. Navedemo lahko več receptov.
Za krepitev srčne mišice
Treba je oprati in posušiti 2 kg rozin, razdeliti na 1 kg. Prvi kilogram vzemite zjutraj, pred obroki - po 40 jagod. Preostale rozine je treba zaužiti tudi zjutraj na prazen želodec, vendar v zmanjševanju. Začenši s 40 jagodami, vsako jutro zmanjšajte količino za 1. Lastnosti rozin bodo podpirale srčno aktivnost.
Za krepitev imunitete
Rozine, suhe slive, orehi, suhe marelice in med se vzamejo v enakih razmerjih. Suho sadje zavrtite v mlinčku za meso, zmešajte z medom, vzemite 1-1,5 žličke, bolje zjutraj. Recept je še posebej pomemben pozimi. Uporabne mešanice bodo preprečile morebitne prehlade.
Za bronhitis in kašelj
Vzemite 100 gr. rozine, nato prelijte z vodo (250 ml). Postavimo na ogenj in kuhamo približno 5 minut. Juho precedite, vzemite 3-krat na dan - odmerek 1/3 žlice. Ta recept razredči sluz in jo odstrani iz pljuč. Recept z rozinami bo pomagal veliko hitreje kot najdražja zdravila. Receptu lahko dodate čebulni sok, potem se bo mukolitični učinek povečal.
Skladiščenje
Če nameravate rozine hraniti dlje časa, se morate držati nekega reda. Najprej je treba kupljene rozine razvrstiti, odstraniti smeti in slabe jagode. Rozine lahko najdlje hranimo v platneni vrečki. Ko vanj vlijete rozine, ga morate tesno zavezati s trakom ali vrvjo. Vrečko shranite na hladnem in suhem mestu. Temperatura ne sme presegati 0°C. To je predpogoj za ohranitev uporabnih lastnosti.
Stekleni kozarec je kot nalašč za shranjevanje rozin. Samo ne pokrivajte ga z najlonskim pokrovom, bolje je, da vrat ovijete z navadnim papirjem. Papir lahko pritrdite z navojem. Pogoji shranjevanja so podobni platneni vrečki. Rozine ne prenašajo visoke vlažnosti.
Če se za shranjevanje uporabljajo plastične posode, upoštevajte, da obdobje ne sme biti dolgo. Interakcija s plastiko bo negativno vplivala na rozine. Posodo za daljše shranjevanje je treba postaviti v hladilnik.
Vsekakor pa rozin ne smete hraniti več kot 6 mesecev. Med skladiščenjem redno preverjajte rozine, da v njih ni žuželk, ki lahko pokvarijo suho sadje.
Hranilna vrednost
Podobno kot kalorije hranilna vrednost različne sorte rozin bodo nekoliko drugačne. Glavne podatke si lahko ogledate v spodnji tabeli (na 100 gr):
modre rozine:
bele rozine:
črne rozine:
Jumbo rozine:
Vitamini in minerali
Bogastvo izdelka z minerali in vitamini je nesporno. Posušeno grozdje poveča količino hranilnih snovi. Zato je treba pri izbiri med svežimi jagodami in rozinami dati prednost slednjim.
modre rozine:
bele rozine:
črne rozine:
Jumbo rozine:
Kljub temu, da so rozine precej bogate s sladkorjem in so nezaželene za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo, se še vedno uporabljajo za namene hujšanja. Uporablja se med glavnimi obroki. Dodate ga lahko tudi v žitarice ali pusto pecivo. Majhna količina ne bo škodila figuri, ampak bo nasičila telo z mikroelementi.
Rozine, katerih koristi in škode so nesorazmerne, so indicirane za katero koli starost. Koristne lastnosti vitaminov so usmerjene v splošno krepitev telesa. Rozine so nepogrešljiva sestavina pri zdravljenju dolgotrajnih prehladov. In njegove okusne lastnosti so nepogrešljive kot dodatek za sladice.
Temne rozine brez semen Jumbo je izjemno zdrav in okusen izdelek. V bistvu posušeno grozdje. Njegove velike izbrane jagode v notranjosti so precej mesnate in sočne. Ta rozina upravičeno velja za eno najbolj okusnih in priljubljenih sort. Ne le ugodno vpliva na vitalno aktivnost telesa. Zdravilne lastnosti rozine so poznane že od antičnih časov. Nepogrešljiv je pri boleznih pljuč in srca, motnjah v prebavilih. Priporočljivo za ljudi, ki trpijo za anemijo in motnjami živčnega sistema. Raisin Jumbo je idealen splošni tonik za osebo.
Jumbo je ena izmed najbolj priljubljenih in iskanih vrst rozin. Ohrani koristne lastnosti grozdja, veliko količino vitaminov, organskih kislin in elementov v sledovih. Hkrati je vsebnost glukoze in fruktoze v njem veliko višja kot v svežih jagodah. To je rekorder po vsebnosti kalija in magnezija, brez katerih je normalno delovanje srčno-žilnega sistema, hematopoetskih in znotrajceličnih procesov nemogoče. Jumbo temne rozine brez koščic lahko kupite z dostavo na dom v naši spletni trgovini. Uporabite ga za pripravo vaših najljubših slaščic, peciva, enolončnic, kosmičev in pijač.
Kot najbolj priljubljeno suho sadje so rozine široko zastopane na svetovnem trgu. Kupec ima velike možnosti izbire tega izdelka, odvisno od kakovostnih lastnosti ali države izvora. Večina potrošnikov pa izdelke izbira predvsem po videzu in okusu. Zato so sorte z največjimi velikostmi in lepim videzom najbolj zaželene za prodajo v trgovskih verigah. Osupljiv primer tako privlačne in okusne poslastice so rozine čilskega razreda Jumbo.
Od vseh sort je ta razred suhega sadja morda največji, najbolj sočen in mesnat. Velikost posušenega grozdja doseže 25 mm. Kosti so običajno odsotne. Okus je zelo sladek in bogat zaradi ogromne količine ogljikovih hidratov, katerih glavni del (več kot 90 odstotkov) predstavljata fruktoza in glukoza.
Tako kot za večino suhega sadja je tudi za rozine tega razreda značilna precejšnja vsebnost kalorij: v povprečju približno 270 kilokalorij na 100 gramov, kar je približno 13 odstotkov največje dovoljene (2000 kcal) dnevne porabe energije pri sledenju teže. dieta za izgubo.
Hranilna vrednost na 100 gramov izdelka:
- beljakovine - od 2,0 do 2,5 grama;
- maščobe - od 0 do 0,45 g;
- ogljikovi hidrati - od 63,5 do 68,5 gramov.
Posebne tehnologije za sušenje grozdja prispevajo k skoraj stoodstotni ohranitvi vitaminov, elementov v sledovih in drugih koristnih snovi.
Sorte
Sorta ima štiri sorte, katerih barva je lahko svetlo zlata ali zelo temnih odtenkov.
- "zlati"
To je zelo sladka rozina z zlato rumeno barvo. Zlate jagode te vrste so precej velike in izgledajo kot pravo grozdje. Imajo poenostavljeno obliko. Okus je sočen in svež. Po konsistenci - gosto in mesnato, ne vsebuje semen.
- "Thompson"
Vrhunska sorta, pridobljena iz istoimenskega čilskega grozdja. Rozine rjav, velik, z mehko strukturo. Okus je karamelno sladek s pridihom medu.
- "plamen"
Velike črne jagode te sorte so pridobljene iz temnega grozdja in odlično ohranjajo vse najboljše, s čimer so polne sorte grozdja črnih in temno rdečih odtenkov. Ne vsebuje kosti. Imajo zanimiv izviren okus, ki spominja na sladko marmelado.
- 'Crimson' je še ena visokokakovostna sorta iz Čila.
Aplikacija
Posušeno grozdje razreda Jumbo lahko imenujemo univerzalno v uporabi.
Najprej je čudovita sladica in idealno orodje za zdrav prigrizek. Uporablja se lahko kot dodatek pri proizvodnji slaščic, pa tudi v vegetarijanskih jedeh kot sladilo.
Tukaj je eden od receptov za solato, v katerega lahko dodate sočne jagode te sorte.
Solata iz zelja
200 gramov belega zelja, drobno sesekljanega in zdrobljenega z rokami. Čez zelje stisnite sok polovice limone in pustite stati 15 minut. Eno jabolko in eno čebulo na tanko narezano na trakove. Vse premešamo, dodamo rozine in jed začinimo z olivnim oljem.
Temno suho sadje tega razreda je zaradi edinstvenega bogatega okusa idealno za pripravo tinktur z uporabo alkohola. Visoka koncentracija hranil, sočnost, pa tudi velika velikost jagodičja omogoča izdelavo okusne tinkture s prijetno blago aromo in lepo, privlačno barvo.
recept za tinkturo
V posodo nalijte temne rozine (približno pest), žlico sladkorja in žličko čajnih listov, dodajte črni poper (nekaj graha), malo lovorjevega lista in vanilijo. Vse to prelijemo z vodko (pol litra) in dobro premešamo. Nato postavite v temen prostor, da se infundira 4 dni. Po preteku roka uporabnosti napitek precedite in prelijte v posodo za shranjevanje.
Odlične rozine tega visokega razreda so boljše od drugih sort, ki jih je mogoče oplemenititi alkoholna pijača in ji dajte edinstven okus. To čudovito zdravo suho sadje bo božji dar tudi za začetnike, ki so se najprej odločili, da se bodo lotili izdelave alkohola doma.
