Topli napitki italijanske kuhinje. Kakšen alkohol pijejo v Italiji: cene in izvozne stopnje. Izvozni standardi za alkoholne pijače iz Italije

Obstaja veliko vrst tega vina, ki se razlikujejo po recepturi in sestavi. Grozdje Sangiovese je glavna sestavina, ni pa nujno, da je edina.

Druga zanimiva alkoholna pijača v Italiji je žganje... Mnogi ljudje temu rečejo vino, vendar ne tako, se strinjate, da bi pijači z jakostjo 40 stopinj in nad vinom rekli "jezik se ne bo obrnil." To je grozdna vodka, ki se je rodila bolj iz ekonomskih razlogov kot da bi zadovoljila poznavalce alkohola.

V času vinarstva se je nabrala velika količina grozdnih odpadkov, ki jih je bilo enostavno škoda zavreči. Vinarji so s temi odpadki začeli običajno kuhati luno in nastala je žganja.

Prvi, ki je prišel na to idejo, je bil na območju v Italiji blizu Benetk, blizu gore Grappa, od tod tudi ime. Obstaja veliko sort grape, če je na kratko opisana, je glavna razlika v obdobju staranja pijače v sodih pred stekleničenjem. Daljša kot je izpostavljenost, tem bolje. Z vidika proizvodne tehnologije je grappa bolj podobna konjaku kot vodki. Tudi grapa je lahko prozorna, lahko pa ima svetlo ali temno rjavo barvo (kot na sliki na desni).

Na svetu je veliko ljubiteljev konjaka, viskija ali žganja. A ljubiteljev uporabe grape še nikoli nismo videli na lastne oči. To je logično. Cene te pijače se začnejo pri 20 evrih, edinstvenih okusov pa ni. Z našega zornega kota lahko na žganje gledamo le kot na eksotičen spominek, če kupimo majhno stekleničko samo za okus.

Limoncello Je limonin liker zelo priljubljen med samimi Italijani. To je dokaj močna pijača, odstotek alkohola je običajno 30 odstotkov.

Cene tega likerja so precej "demokratične", od 15 evrov za 0,7-litrsko steklenico. Zaradi zanimivega okusa in barvitega videza je limoncello odlično darilo iz Italije. Priporočamo nakup steklenice.

Alkohol campari je ena od "klicnih kartic" italijanske proizvodnje alkohola. Le malo Rusov je pilo to pijačo, vendar bodo skoraj vsi bralci prepoznali oznako. Ta oznaka je bila za številne prebivalce ZSSR eden od simbolov zahodnega življenja, simbol sanj o lepem obstoju za prebivalce Evrope. Vendar pa vse lepe oznake alkoholne pijače takrat so bili podobni simboli.

V Italiji se cene Camparija začnejo pri 20 € za 0,7-litrsko steklenico. Glede na cene ostalih alkoholnih pijač v italijanski republiki ni zelo drago.

Seveda to ni popoln seznam vin in likerjev, ki jih lahko okusite in kupite v Italiji. Če jih želite v celoti opisati, ne boste potrebovali ene strani na internetu, temveč celotno veliko spletno mesto. Povedali smo le o najbolj priljubljenih med njimi. Poskusite, kupite in prinesite domov tiste sorte, ki so vam všeč.

Izvozni standardi za alkoholne pijače iz Italije.

Po carinski zakonodaji Italijanske republike je dovoljen izvoz 1 litra alkoholnih pijač z vsebnostjo nad 22 odstotkov oziroma 2 litra alkohola do 22 stopinj. To je norma za eno osebo.

Italijanski cariniki seveda niso zelo natančni, Italijani praviloma radi delajo »slapko«, vendar ne smete tvegati. Bolje je, da teh norm ne kršite, in če želite prinesti več alkoholnih pijač, jih kupite na letališču v brezcarinskih trgovinah.

Ne pozabite, da lahko v Rusijo brez plačila carine uvozite največ 3 litre alkohola in ne več kot 5 litrov s plačilom dajatev na osebo. Ne pretiravajte.

Če povzamemo okuse Italijanov, potem je očitno, da bodo za želodce prijetnejša kava, voda (mineralna voda brez plina) in vino.

Il caffè / / / Kava
Italijani kavo najraje pijejo kjer koli kot doma, čeprav ima vsaka družina več aparatov za kavo, aparat za kavo (pogosto podarjen) in druge pripomočke za pripravo in pitje te pijače. Zato lahko od Italijanov pogosto slišite "prendere un caffè" - piti kavo v kavarni (pojdite v kavarno, kupite kavo in jo spijte), in ne "bere un caffè" - samo pijte kavo ali jo pijte doma. Enako načelo velja za pitje drugih pijač.

V Italiji se kava pije 24 ur na dan, a kava z dodatkom mleka je le zjutraj.
⬇ ⬇ ⬇
Kapučino - kapučino
Caffèlatte - kava z mlekom
Caffè macchiato - kava s kapljico mleka
Latte macchiato - mleko s kapljico kava
mokačino - kava z mlekom in kakavom ali čokolado
Bicerin je pijača Trine (Piemont) ( kava, smetana, vroča čokolada, vse v plasteh)
Caffè frappé - kava-frape (grška pijača - hladno kava in mlečna pena)
Caffè d'orzo - ječmen kava(pijača na osnovi ječmena)
Caffè brezkofeinato - kava brez kofeina

Italijani pri večerji za nevtralizacijo kave, ki jo pijejo, uporabljajo pijačo, imenovano ammazzacaffè ali dopocena, običajno liker.

L'acqua // Voda
Večina (preveč) Italijanov pije vodo brez plina, če govorimo o ustekleničeni vodi. Pitna voda teče iz vseh virov: vodovodne pipe v hišah, pipe in fontane na ulicah, tudi v fontanah, vendar jih ne morete »seznaniti« - globa! Toda v regijah, kot sta obalna in alpska, je voda dodatno nasičena z minerali, ki jih vsebuje tla, zato se voda večinoma kupuje tam.

Il vino / / / Vino
Italijanska vina so priljubljena in ljubljena po vsem svetu. Zanimivo je, da prebivalci te sončne in grozdne dežele sami raje govorijo o vinih v množini ne "vini", ampak "tipi di vino" - vrste vina. Večina Italijanov meni, da je vino ob kosilu ali večerji zdrav način življenja, zato se o pitju katere koli količine skoraj vedno govori v kontekstu »malo« (ko gre za vino kot pijačo, ki dopolnjuje obrok), tudi če pijejo. veliko: "Prendere / bere un po '(un dito) di vino." - Vzemite / popijte nekaj vina.
Zakaj Italijani "vzamejo" vino, beremo.

"čaj"…
v Rusiji obstaja takšna navada - poimenovati kakršna koli kuhana zelišča in cvetove čaj ... Obstaja celo stabilen izraz - zeliščni ČAJ! In za Italijane je čaj le čaj (iz listov čajnega grma), pijače iz drugih sestavin pa se imenujejo juhe ali poparke.
⇒ DECOTTO - decoction, decoction
⇒ TISANA - kuhana in/ali prepojena pijača
⇒ INFUSIONA - infuzija
⇒ INFUSO - tinktura
Prva dva sta bolj povezana s čajnimi napitki in sta narejena izključno na vodi (vroča ali vrela voda), druga pa v farmacevtskih oblikah (infuzije so lahko v kateri koli tekočini). Najbolj priljubljeno ime za zeliščne čaje je tisana. Težko je reči, katere skupine prebivalstva in v kakšnih količinah uživajo te pijače, so pa v asortimanu, odličnega okusa in v vseh "pitnih" obratih. Za samovarjenje lahko taka zelišča kupite v lekarnah, trgovine s špecerijo, supermarketi in specializirane trgovine (najbolj čarobna možnost).

Po proizvodnji vina je Italija na vrhu desetih vodilnih držav na svetu. Republika samozavestno prehiteva tako velike vinorodne države, kot so Francija, Španija in Združene države.

Toda seznam alkoholnih pijač v Italiji ni omejen le na vino. Predstavlja 48,2% alkohola, proizvedenega v državi. Še 29,8 % - za 20,7 % - za močne alkoholne pijače.

Italijansko pivo

Penasta pijača je vsako leto vse bolj priljubljena pri italijanskih potrošnikih. Na lokalnem trgu je veliko različnih stilov piva:

  • dunajski;
  • pšenica ali lahka;
  • lager;
  • bledo ale;
  • vrhunski lager;
  • Radler.

Najpogosteje v državi varijo ne zelo močno pivo (3,5%). Glede na znamko in razred se ta številka giblje od 2% do 8%. Med najbolj priljubljenimi blagovnimi znamkami doma in v tujini so Peroni, Menabrea, Forst, Moretti, Baladin, Menaresta.

V Italiji se pivo pogosto prodaja v 0,75-litrskih steklenicah. Čeprav "evropskega standarda" (0,33 l) ni mogoče imenovati redkega. Stroški katere koli znamke piva so odvisni od regije in se gibljejo od 1,15 € do 4,95 €.

italijansko vino

Na vprašanje, kaj pijejo v Italiji, bo vsak turist, ki še ni bil na Apeninskem polotoku, odgovoril – vino. Spada med tradicionalne in najbolj priljubljene alkoholne pijače v republiki.

Vinske sorte so določene geografsko. Vsaka od njih ustreza eni od 20 vinskih regij. Razvrstitev vina v Italiji je odvisna tudi od kakovosti alkohola, vrste uporabljenega grozdja in območja, kjer je bilo pridelano. Zdaj se v državi pravno razlikujejo štiri kategorije:

  1. DOCG - okrajšava pomeni vintage vino v degustaciji; pri proizvodnji grozdja, ki se uporablja na posebnih območjih; le nekaj regij Italije proizvaja to kategorijo vina; najbolj znane blagovne znamke: Barolo, Vernaccia, Chianti, Barbera d'Asti, Amarone, Gattinara, Asti, Franciacorta.
  2. DOC - vintage vino; njegova kakovost je strogo nadzorovana; grozdje - iz določene regije; znane blagovne znamke: Lambrusco, Dolcetto, Bardolino, Marsala, Montepulciano, Barbera d'Alba, Montefalco.
  3. IGT ali IGP - kakovostno vino; grozdje, ki se uporablja v proizvodnji, je 75-85 % iz določene regije; priljubljene blagovne znamke: Toscano, Falanghina, Veneto, Barbagia, Calabria, Valdamato, Lipuda.
  4. Vino da Tavola je navadno namizno vino, ki ni podvrženo strogemu nadzoru; grozdje - iz različnih regij države; na etiketi je navedena samo barva pijače.

V Italiji je 458 imen vin, ki spadajo v kategorije DOCG in DOC. Moč alkohola - od 9 do 18%. Cena ni odvisna samo od blagovne znamke, ampak tudi od kategorije:

  • – 3-25 €;
  • IGT - 3-5 € in več;
  • DOC - 20-30 €;
  • DOCG - 50-100 € in več.

V supermarketih in na tržnicah lahko kupite 0,75-litrsko steklenico dobrega vina za 4-8 €. Italijani in turisti, ki počitnikujejo v državi, imajo običajno raje več blagovnih znamk (cene so najpogostejše):

  • Franciacorta - 30-50 €;
  • Barolo - 15-120 €;
  • Chianti - 10-100 €;
  • Barbera - 5,50-42 €;
  • Montepulciano - od 20 €;
  • Falanghine - 6-22 €;
  • Amarone 28-120 €.

italijanski liker

Seznam italijanskih alkoholnih pijač si je težko predstavljati brez likerjev. Če ne štejemo sort, obstaja več kot 70 glavnih imen. Veliko število sort in blagovnih znamk je razloženo z raznolikostjo zelišč, na katere se vpije alkohol. Najbolj znani so naslednji.

Amaretto

Prijeten močan (21-30%) temno rdeč liker z aromatičnimi notami mandljev. Pri izdelavi se uporabljajo koščice češenj, breskve ali marelice.

Limoncello

Eden najbolj priljubljenih italijanskih likerjev, postrežen kot digestiv v restavracijah. Turisti se pogosto sprašujejo, kako Italijani pijejo Limoncello. Po imenu alkoholne pijače lahko uganete, da je prepojena z limonino lupino. Za popolno doživetje okusa Limoncello zagotovo pijemo ohlajenega. Visoki kozarci naj bodo v zamrzovalniku hladilnika nekaj ur. Moč likerja je 25-30%.

Campari

Ta močan (20,5-28%) liker odlikuje svetla rubinasta barva in grenak okus. Alkohol je sestavljen iz 40 do 68 sestavin, vključno z robidami, aromatičnimi zelišči, lupino citrusov in vinsko trto. Campari se v restavracijah postreže kot aperitiv in je pogosto vključen v koktajle.

Sambuca

Spada v skupino najmočnejših italijanskih likerjev (38-42%). Alkoholna pijača je narejena iz pšeničnega alkohola, navadnega ali zvezdastega janeža, izvlečkov cvetov ali bezgovih jagod. Sambuca je bistra pijača, vendar obstajajo tudi sorte rdeče.

Amaro

Amaro ima izrazit grenak okus. Trdnjava - 16-40%. Alkohol je prepojen z lubjem, lupinami citrusov, cimetom, pelinom, žafranom, timijanom, meto in drugimi zelišči in cvetovi. Služi kot digestiv.

Genepi

Razlikuje se po sladkem okusu in začinjeni aromi, moč - 40-50%. Pri izdelavi se uporabljajo sorte pelina. Genepi je običajno bledo rumene ali zelene barve.

Obstaja tudi več odličnih italijanskih likerjev: Tuaca, Strega, Mirto, Aperol, Nocino, Centerbe, Galliano, Disaronno. Cena cenejših sort je 6,90-9,50 €. Cena dražjih je 10,20-39,50 € in več. Alkohol se običajno prodaja v steklenicah po 0,5 l, 0,7 l, 1,0 l in 0,75 l.

Velika izbira italijanskih žganih pijač

Trg alkoholnih pijač v Italiji se še naprej dopolnjuje z novimi vzorci. Leta 2010 je država lansirala lasten viski, ki ga zastopa ena sama blagovna znamka - Puni... Moč alkohola - 43-46%, stroški - 54-74 €.

V Italiji je tudi svoj konjak. Od leta 1948 se vse njegove sorte imenujejo splošni izraz - žganje. Najbolj znani blagovni znamki sta Vecchia Romagna in Fogolar. Trdnjava - od 38%. Cena - 27,60-50,50 €. Italijansko žganje je jantarne barve in je proizvedeno z destilacijo grozdnega mošta. Uporabljeno grozdje je Trebbiano.

Italija proizvaja tudi lastno žitno (predvsem pšenično) vodko, ki jo zastopajo štiri blagovne znamke: V. Gallery, VKA, Roberto Cavalli in Keglevich. Vsebnost alkohola je 40%. Cena - od 18-53 € in več. "Keglevich" se proizvaja z dodatkom limoninega, bučnega, breskevnega, jagodnega in drugih sokov.

Veliko boljša od vodke ali viskija je znana še ena alkoholna pijača, proizvedena v Italiji - Martini... To okrepljeno grozdno vino, ki je prepojeno z zelišči in začimbami, spada v razred vermuta. V Italiji je 10 vrst pijače. Najbolj znani med njimi so rožnati, suhi, rdeči in beli Martini. Cena - 8,35-37,80 €. Moč - 14,4-18,0%.

Ena najbolj znanih italijanskih žganih pijač je grappa, ki jo včasih imenujejo tudi lokalna luna. Pridobiva se na preprost način – z destilacijo ostankov grozdja. Glede na trajanje izpostavljenosti je v republiki običajno razlikovati med tremi glavnimi sortami grappa:

  • do 12 mesecev;
  • 12-18 mesecev;
  • več kot 1,5 leta.

Proizvaja se tudi aromatična in aromatizirana žganja. Moč alkoholne pijače je 35-60%. Cena - 9,90-64,30 €. Najbolj znane blagovne znamke: Tosolini, Cocchi, Sibona, Poli, Berta, Vittario, Nardini, Bocchino, Nonino, Bortolo.

Italijanski koktajli

Seznam priljubljenih italijanskih alkoholnih pijač vključuje številne koktajle. Med njimi:

  • "Americano" - na osnovi grenkega Camparija, rožnatega vermuta in sode vode;
  • "Aperol brizga" - mešanica penečega vina (Prosecco) in likerja Aperol;
  • Martini cocktail - aperitiv na osnovi gina in suhega vermuta;
  • "Boter" - uporablja Amaretto;
  • "Negroni" - na osnovi suhega gina in grenkega Camparija;
  • Bellini - uporablja se breskov sok ali pire, pa tudi ohlajeno penino - Spumante Brut;
  • "Lov na čarovnice" - mešanica viskija, limonade, likerja Strega in suhega vermuta;
  • Don Giovanni - Uporablja se čokoladni liker, stepena smetana in Amaretto.

Alkoholne koktajle običajno postrežemo z ledom in rezinami citrusov - limone ali pomaranče. Cena enega kozarca v barih in restavracijah v Italiji je 7-10 €.

Kaj morajo turisti vedeti

Potniki morajo upoštevati, da je čas za prodajo alkohola v Italiji omejen. V pitnih lokalih močne alkoholne pijače niso na voljo po 2.00. Na javnih mestih, na ulicah in trgih Rima in drugih velikih italijanskih mest je prepovedana prodaja alkohola od 22.00 do 7.00 zjutraj.

Za tiste, ki jih zanima, koliko alkohola lahko izvozite iz Italije, je pomembno, da poznate pravila ne lokalnih, temveč lastnih običajev. Prepovedi za izvoz maloalkoholnih in žganih pijač kot takih ni. Turisti lahko brez dajatev izvažajo iz Italije:

  • do 110 litrov piva;
  • do 90 litrov vina;
  • do 10 litrov močnih alkoholnih pijač (moč - več kot 22%);
  • 20 l (drugi alkohol manj kot 22 %).

Omejitve običajno določa država, v katero vstopate. Na primer, v Rusijo je dovoljeno uvoziti največ 3 litre alkohola brez dajatev (še 2 litra je mogoče vnesti s plačilom dajatve 10 € na liter). Turisti iz drugih držav naj preverijo informacije na spletnih straneh carin posameznih držav.

V Italiji obstajajo številne nianse, ki sem jih sčasoma spoznal:

italijanska kava

kavarna

Italija je država kave, Italijani so zelo ponosni in imajo radi svojo kavo. Standardna italijanska kava se preprosto imenuje kavarna, je zelo majhnega volumna, 35 ml, a zelo koncentriran in v njem ni nič manj kofeina kot v veliki skodelici ruske kave. Včasih se zaradi prepričljivosti imenuje espresso ampak tako je pri Italijanih kavarna in espresso so sinonimi.

Kapučino

Cappuccino, prevedeno kot "Hod". Italijani sami ga pijejo samo zjutraj! Priprava: najprej se naredi navaden espresso, nato pa vanj vlijemo stepeno mleko.

Ristretto

Zelo močna kava. Standardni odmerek kofeina in še manj vode (25 ml) kot espresso.

Caffe Americano

Kava v ruščini. Priprava: najprej se naredi navaden espresso, nato pa vanj vlijemo vročo vodo.

Kava za naprej

Kava na pot se v Italiji ne naroča, ni sprejeta. In bolje je, da ne prosite za kavo s seboj, sicer se lahko užalite in si jo pljusnete v obraz. Vsaj slišali boste italijanske kletvice.

čaj

Italijanski čaj bo Te caldo(Te kaldo) pomeni vroč čaj, sicer lahko prinesejo hladen v steklenici.

V Italiji ni običajno piti čaja. Ko sem šel kot italijanski prevajalec v italijansko zaledje, kjer ni ruskih turistov in sem zjutraj hotel na čaj v hotelu, je izgledalo takole:
Grem v bar in vprašam natakarico:
- Un te, per favor, (prevod: Daj en čaj, prosim).
Ona veselo:
- Si, certo! (Da! Seveda), potem pomisli in vpraša:
- Caldo o freddo? (toplo ali hladno?).
JAZ SEM: - Caldo!
Natakarica začne brskati, nato pa spet:
- Camomila o Frutti di bosco? (Kamilica ali gozdne jagode?).
JAZ SEM: - Te nero, normalno!!(Črni čaj, navaden!!)
Natakarica je dolgo iskala črni čaj, končno ga najde, potem pa očitno po analogiji s kapučinom znova razjasni:
-Con latte o senza? (Z mlekom ali brez?)
JAZ SEM: - Senza !!!(Brez!!!)
Nato za vsak slučaj dodam:
- Te caldo, nero, senza zucchero, senza limone, senza latte!(Vroč, črni čaj, brez sladkorja, brez limone, brez mleka!)
In sklepam: Grazie(Hvala vam). Ker je Italijan res želel ugajati.

Včasih je v Italiji težko naročiti čaj. S tem se moramo sprijazniti.

Voda

Italijani vedno in povsod pijejo vodo. Še vedno pogosteje ( Acqua Naturale- Aqua Natural), redkeje gazirana ( Acqua Frizzante- Aqua Fridzante). Ko prideš v restavracijo, vprašajo, kakšno vodo, Natural ali Fridzante, in ali hočeš vode ali ne, so presenečeni, ko Rusi zavrnejo vodo. Mimogrede, voda v italijanski restavraciji je zelo poceni, 1,5 - 2 evra za veliko steklenico.

Vino, pivo - prevod izrazov

  • birra bionda- svetlo pivo
  • birra rossa- temno pivo
  • birra piccola- majhno pivo, 250 - 300 ml
  • birra media- srednje pivo, 400 - 500 ml
  • birra grande- veliko pivo, 1 liter
  • alla spina- osnutek
  • vino bianco- Belo vino
  • vino rosso- rdeče vino
  • vino di casa- ustekleničeno vino v dekanterjih, lahko je 1/4 (250), 1/2 (500) ali 1 liter (1000 ml).
  • vino a bicchiere- vino na kozarec
  • vino frizzante- gazirano vino

Močan alkohol

  • žganje- prevedeno kot "grozdna luna", "čača"; v Italiji pijejo 50 gramov po obroku, običajno je tudi dodajati kavi; grappa se je rodila v severni Italiji; zgodi morbida(mehko) in secca(suho) in tudi stagionata(infundirano v hrastovi sodi); trdnjava 38-43 °. Rojstni kraj grappa so Benetke.
  • limoncello, limoncino- tinktura limonine lupine z alkoholom, z dodatkom sladkorja; trdnjava 28 °. Rojstni kraj pijače je Neapelj.
  • sambuca- janeževa vodka, tipična italijanska tradicija, a je Italijani ne zažigajo. Ruskemu prevajalcu se je zdel kot pektusin sirup za kašelj.
  • vecchia romagna- Italijansko žganje, enako kot francoski konjak, prebrano v ruščini [v e kkya rum a nya]
  • nocino- močna okoli 40 ° blata, prepojena z italijanskimi orehi, prevajalcem ni všeč. Izgovorjeno [noč in ampak]
Pravila za uporabo žganih pijač v Italiji: Recimo, da ste prišli v italijansko gostilno v veliki družbi, na primer 8 ljudi, jedli in se odločili, da boste na cesti pili Grappo. Poleg tega so 4 ljudje pravi Rusi, 4 osebe pa ne pijejo. Italijani se ne bodo obremenjevali in šteli, koliko gramov je kdo popil, ampak bodo prinesli samo steklenico grape in 8 kozarcev, kot nalijte, kolikor želite (Italijani ne pijejo več kot 50 gramov in mislijo, da tudi drugi). AMPAK! tole NE pomeni piti VSE steklenica oz VZEMI S seboj! To ni sprejeto...

sokovi

  • spremuta[spremuta] - sveže stisnjen sok
  • succo[sukko] - navaden sok
  • succo d "arancia[sukko dancha] - pomarančni sok
  • succo di arancie rosse di Sicilia- sok iz rdečih sicilijanskih pomaranč
  • succo di mela[sukko di m e la] - jabolčni sok
  • succo di pera[sukko di n e ra] - hruškov sok
  • succo di pesca[sukko di n e ska] - breskov sok
  • succo di pompelmo[sukko di pomp e lmo] - grenivkin sok

Toda Italijani pijejo sok le v hotelu za zajtrk ali popoldne v barih.
Če v restavraciji za kosilo ali večerjo zahtevate sok, bodo Italijani zmedeni. Pri njih to ni sprejeto, verjemite mi Italijanski prevajalec.

Drugo

  • bibit- gazirane pijače
  • chinotto- kinotto, gazirana brezalkoholna pijača z izvlečkom cinchona; zanimivega okusa in dobro osveži žejo
  • fanta ( imenuje se tudi v italijanščini aranciata), pepsi, koka- za mlajšo generacijo
  • granita[granit] - pol zamrznjen sok s temperaturo minus 20 ° C. Na Siciliji ga pijejo zjutraj namesto kapučina. Prevajalec ni nikoli poskusil, saj je grlo zanj orodje.
  • lattina- kozarec (opomba prevajalca)
  • latte- mleko, transkripcija [latte]
    • latte ovino- ovčje mleko (ovino v italijanščini prevaja kot "ovca"
    • latte di capra- Kozje mleko
  • špic[brizga] - tudi aperol špic[aperol brizga], pijača z nizko vsebnostjo alkohola na osnovi belega vina, soda vode, likerja (običajno Apero l) in led. Postrežemo samo poletje, osvežujočečistejši od ruskega kvasa. V lokalu mu običajno dajo tudi krožnik čipsa. V povprečju stane 5 €. Domovina - Benetke
  • V Italiji ni kefirja. Italijani ga ne pijejo (tudi jogurta, fermentiranega mleka, jogurta in ajrana). Najdete jih v supermarketih v razdelku "eksotika".

V italijanskih phantah mora biti po italijanski zakonodaji vsebnost pomarančnega soka najmanj 12 %, zato se močno razlikuje od ruskega ojačanega na bolje ( pribl. prevajalec).

Če v Italiji zahtevate kavo, je privzeto majhen (35 ml) espresso.

Koketno sedeča na apeninskem škornju, blagoslovljena Italija postavlja trende v vsem: od nakit in konča z oblikovanjem pohištva. Italijanska kuhinja in pijače so tudi predmet precejšnjega veselja gostov, še posebej, ker so prebivalci države daleč izven njenih meja znani po svoji radodarnosti in zmožnosti podpreti vsako podjetje.

Italijanski alkohol

Vsak obrok v Italiji spremlja kozarec vina, zato kupite ali naročite alkohol v restavraciji v tej evropska država- ni problema. Steklenica vina tipa Chianti lahko v supermarketu stane od 5 do 150 evrov, odvisno od sorte in znamke. Za uživanje v dostojnem vzorcu je dovolj, da porabite 8-10 evrov.
Uvoz alkoholnih pijač v Italijo urejajo splošna pravila Evropske unije. Da ne bi vznemirjali običajev, za italijanske prijatelje ne smete kupiti več kot liter močnega alkohola in dveh desertnih vina. Pri izvozu tradicionalnih italijanskih izdelkov in vin ni omejitev.

Nacionalna pijača Italije

Za naziv državljana v državi lahko tekmujejo številne pijače, ki jih tradicionalno uživamo z razlogi in brez njih. Od brezalkoholnih je na dlani kava, brez katere ne more noben pravi Italijan. Kavo pripravijo na stotine načinov, izpeljejo dan in srečajo zarjo, ponudijo jo prijateljem in bližnjim. Vredno je poskusiti ne le tradicionalni cappuccino in espresso, ampak tudi caffe corretto, v katerega je dodano malo žgane za popoln občutek.
In vendar je najbolj nacionalna pijača Italije, njen ponos in čast, okusno vino Chianti, katerega primerjava s katerim koli drugim je nehvaležna in neuporabna naloga. Trbušasta steklenička v ličji pletenici je prepoznavna med stotinami drugih, njena dišeča in trpka vsebina pa postane dober dodatek tako nacionalni italijanski kuhinji kot številnim drugim jedem s svetovnega jedilnika.

Alkoholne pijače v Italiji

Stotine hektarjev vinogradov v Italiji zagotavljajo številne druge čudovite izdelke, katerih slava in priljubljenost je že dolgo prestopila meje Apeninskega polotoka. Najbolj znane alkoholne pijače v Italiji lahko danes najdete v katerem koli baru in restavraciji po vsem svetu, a vseeno jih je vredno poskusiti v samem srcu starega rimskega cesarstva:

  • Vermut "Martini". Trpek zeliščni okus in občutek za visoko modo sta zagotovljena.
  • Aperitiv "Campari". Lahka grenkoba in življenje bo zasijalo s svetlimi barvami.
  • Liker "Amareto". Nežna nostalgija po preteklem stoletju.
  • Penina "Asti". Vrtoglavica in rojeva razburjenje.

Alkoholne pijače v Italiji so lahko odlično darilo za ljubljene in popotnika spomnijo na radodarno sonce in neverjetne dogodivščine v domovini Romea in Julije.