Forshmak od haringe s topljenim sirom. Forshmak od haringe s topljenim sirom i mrkvom

Forshmak od haringe i topljenog sira savršen je za zalogaj za ručak i bit će izvrsna opcija za potpuni zalogaj za svečani stol. Kuhanje jela oduzet će minimalno vremena, a okus će vas oduševiti svojim bogatstvom i ugodnim kremastim okusom.
Tehnologija je pomalo slična pripremi klasičnog forshmaka, ali se razlikuje po popisu sastojaka: nema luka, jabuke, kruha i mlijeka. Svakako isprobajte ovu verziju tjestenine od haringe s topljenim sirevima po ovom receptu - vaši će gosti zasigurno cijeniti vaš trud!
Forshmak se može poslužiti i na tostu i u tartletima.

Informacije o okusu Novogodišnji recepti / Od ribe i morskih plodova

Sastojci

• blago slana haringa - 1 kom .;
• topljeni sirevi - 2 kom .;
• kokošja jaja(žumanjci) - 3 kom .;
• maslac - 100 g.

Kako napraviti forshmak od topljenog sira

Režemo haringu, odnosno uklanjamo glavu, peraje, kostur i utrobu, pažljivo uklanjamo kožu, uklanjamo male kosti. Riblji file narežite na velike komade, tako da je prikladnije samljeti haringu u blenderu.


Skuhajte tvrdo kuhana jaja, prerežite na 2 polovice i izvadite žumanjke. Proteini nisu potrebni za izradu paste od haringe, mogu se koristiti za druga jela (ili punjeni gotovim tijestom i poslužiti kao punjena jaja).


Procesiranu skutu očistimo od folije za pakiranje i narežemo na krupnije kockice ili ploške kako bi ih nož blendera brže usitnjavao do glatke.


Stavite filete haringe, topljeni sir i žumanjke u zdjelu blendera, dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi i prekidajte na maloj brzini 5-7 minuta. Ako je posuda blendera mala, bolje je dodavati sastojke u obrocima, podijelivši na 2 jednaka dijela, druga opcija je korištenje mljevenja za meso (mlijete 2-3 puta).

Rezultat bi trebao biti glatka, nježna pasta od haringe. Šaljemo ga u hladnjak na 20 minuta da se malo smrzne i dobro ohladi.


Gotovi forshmak može se namazati na tost, koristiti za punjenje jaja ili poslužiti u tartleti - u potonjem slučaju, najprikladnije je koristiti slastičarsku vrećicu ili špricu, što će predjelo dati svečaniji izgled.


Predjelo s pastom od haringe može se ukrasiti crvenim kavijarom, borovnicama ili začinskim biljem. Okus jela možete upotpuniti i kriškom zelene jabuke ili kiselim lukom.


Tartlete poslužujemo za stol odmah nakon kuhanja. Gotova pasta od haringe može se čuvati u staklenoj posudi 2 dana u hladnjaku. Dobar tek!

Evo recepta za forshmak od haringe – klasično židovsko jelo koje je vjerojatno poslužilo kao prototip za stvaranje modernih zalogaja za sendviče. Dok obilje komercijalno proizvedenih grickalica sadrži puno punila, zgušnjivača i drugih neshvatljivih tvari, mi ćemo naš domaći forshmak pripremati isključivo od prirodnih proizvoda. Sve što nam treba su proizvodi poznati svakoj domaćici, blender i malo vremena.

Sastojci:

• haringa - dvije ribe srednje veličine;
• mrkva - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• maslac - 100 g.

Forshmak recept za haringe s mrkvom

1. Stavili smo tvrdo kuhano jaje i mrkvu dok ne omekšaju. Dok kod nas sve vrije, odvojit ćemo filete haringe od utrobe, grebena, kostiju, peraja.
2. Oguljeni file narežite na velike komade i prebacite u zdjelu blendera. Tamo šaljemo i omekšali maslac.
3. Nakon što smo ogulili mrkvu i jaje, također ih stavljamo u zdjelu blendera (ako nemate blender pri ruci, koristite običnu mašinu za mljevenje mesa). Također, osim mrkve, u forshmak možete dodati i jabuku.
4. Nekoliko minuta rada kuhinjske opreme i razbacanih proizvoda pretvaraju se u pastoznu masu zvanu forshmak. Gotovu tjesteninu maknemo u hladnjak na jedan sat. Vadimo, posipamo sitno nasjeckanim začinskim biljem. Forshmak je spreman!

Na kruh namažemo pastu od haringe i konzumiramo je kao samostalni sendvič ili uz prva i druga jela. Predjelo možete koristiti i kao punilo za tartlete ili uzeti polovice kuhanog jajeta, izvaditi žumanjak i nadjenuti preostale bjelančevine pastom od haringe. Vjerujte mi, nijedan industrijski zalogaj nije usporediv s domaćim forshmakom. Njegov prekrasan prirodan okus opravdava naše napore u kuhanju.

Haringa Forshmak i - ovo je pašteta, Židovsko jelo, koju mnogi vole zbog svog izvanrednog okusa, nježne teksture i jednostavnosti pripreme. Pripremite forshmak od haringe s dodatkom luka, jaja, kiselih jabuka i svih vrsta dodataka. U forshmak se dodaju kuhani krumpir, mrkva, krušne mrvice natopljene mlijekom, maslac ili margarin, začini.

Za forshmak je bolje samljeti haringe u klasičnoj mašini za mljevenje mesa a ne moderne prerađivače hrane ili blendere. Stari ručni mlin za meso daje teksturiranu konzistenciju u kojoj se svaki sastojak može osjetiti. Suvremeni uređaji će samljeti nježne riblje filete u pastoznu masu.

Forshmak poslužite kao međuobrok... Maže se na kriške kruha. Poznavatelji radije koriste crni raženi kruh. Kruh možete namazati maslacem, uz forshmak poslužiti svježe začinsko bilje. Za posebno posebne prilike, crveni kavijar bit će najbolji dodatak forshmaku od haringe.

Postoji mnogo recepata za pripremu paštete od haringe. Reći ćemo vam kako kuhati forshmak u Odesi i forshmak s topljenim sirom kod kuće.

Klasični recept za forshmak od haringe u Odesi

Fotografija broj 1. Recept za klasični Odessa haring forshmak

Zest forshmaka u Odesi leži u tehnologiji kuhanja. Dio sastojaka za paštetu usitnite u stroju za mljevenje mesa, a dio kuhinjskim nožem. Maslac, umućen u kremastu masu, čini forshmak prozračnim. Osim toga, za pripremu Odessa forshmaka morate koristiti jabuke Semerenko.

Sastojci za recept:

• blago posoljenu haringu 1 kom.
• Semerenko jabuka 1 kom.
• luk 1 kom.
• jaja 2 kom.
• češnjak 2 češnja
• korijander ½ žličice
• mljeveni sušeni đumbir½ žličice
• maslac 100 g.
• sol, crni papar ukus

Kako kuhati forshmak od haringe (korak po korak klasičan recept):

1. Ogulite haringe od kože i kostiju. Ogulite jabuku iz kutija sa sjemenkama. 2/3 fileta i jabuke usitnite mlinom za meso ili blenderom... Sirovi oguljeni luk, češnjak - nasjeckajte. Jaja - skuhajte i ohladite. U zdjeli pomiješajte luk, češnjak, jaja i začine. Spojite dvije mase.
2. Omekšali maslac umutiti u pjenastu masu. Dodajte ulje u forshmak. Začinite solju i paprom.
3. Lijevo 1/3 haringe i jabuke sitno nasjeckajte nožem i umiješajte u masu. Forshmak će se pokazati vodenim. Nemojte se obeshrabriti, već ga stavite u hladnjak. Željenu debljinu će dobiti kada se ohladi.

Način hranjenja: Poslužite forshmak u stilu Odessa na crnom raženom kruhu, nauljen maslacem, uz vrući slatki crni čaj. Jelo je izvrstan zalogaj uz votku, ali upravo uz čaj foršmak otkriva čitavu neopisivu paletu okusa.

Fotografija broj 2. Najpopularniji recept za forshmak topljenog sira

Jednostavan, brz, ali ukusan forshmak pravi se od haringe, topljenog sira i mrkve. Mrkva daje jelu slatkoću i sočnost, dodana umjesto jabuke, a topljeni sir - pastozne konzistencije. Forshmak prema ovom receptu ispada ugodan na okus, a ne oštar. Forshmak sa sirom je brz i jednostavan.

Sastojci za recept:

• haringa s kavijarom 1 kom.
• jaja 3 kom.
• mrkva 1 kom.
• luk 1 kom.
• topljeni sir 2 kom.
• sol, papar po ukusu
• mala hrpa zelenog luka

Način pripreme forshmaka od haringe s topljenim sirom:

1. Očistite haringu od utrobe, skinite kožu, uklonite kosti. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite. Mrkvu skuhajte dok ne omekša i također ogulite.
2. Filete haringe s kavijarom, jajima, topljenim sirom, svježim lukom i mrkvom propasirati kroz stroj za mljevenje mesa. Posolite i popaprite. Promiješati. Kako bi jelo dobilo nježniji okus, luk se može prethodno pržiti na maslacu dok ne omekša.
3. Paštetu stavite u zdjelu. Ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Tajne kuhanja forshmaka

Forshmak od haringe - predjelo, koju mnogi vole zbog svog ljutog okusa, učinkovitost i brzina pripreme. Postoji bezbroj recepata za pravljenje fashmaka. Svaka domaćica dodaje svoj tajni sastojak, vjerujući da upravo on čini jelo posebno ukusnim. Prikupili smo najzanimljivije savjete o tome kako napraviti ukusan forshmak od haringe, a rado ih dijelimo s našim čitateljima:

• Za pripremu forshmaka možete koristiti ne najviše najbolja haringa - slano, ustajalo u hladnjaku i smeđe. Kako biste poboljšali okus ribe, namočite slanu haringu u mlijeku 1-2 sata, i ležeći u hladnom crnom čaju.
• Tradicionalno, u forshmak se dodaje kisela jabuka.... Ako se odlučite napraviti jelo bez jabuka, paštetu možete zakiseliti sok od limuna ili ocat.
• Količina haringe u forshmaku je ne više od 1/3 volumena... Riba ne smije dominirati paštetom, već joj samo dati ton haringe.
• Ako forshmak istučete mikserom ili modernom kuhačom, odvojite vrijeme i nožem sitno nasjeckajte neke sastojke. Forshmak bi trebao imati izraženu teksturu, a ne biti pasta.
• Forshmak će dobiti svježinu ako dodate nasjeckano začinsko bilje - kopar, zeleni luk, cilantro.
• Osim haringe, priprema se i forshmak uz dodatak krumpira, svježi sir, pileće meso.

Forshmak je vrlo ukusan i zadovoljavajući zalogaj koji su osmislili Židovi. Nije ni čudo što je i vrlo ekonomična. Od jedne haringe možete napraviti cijelu zdjelu namaza za sendviče. Iako se za punjenje tartleta vrlo često koristi forshmak, poslužuje se na čipsu, čipsu ili listovima zelene salate. Ovaj se okus ne može usporediti ni s čim!

Klasični forshmak od haringe - opći principi kuhanja

Unatoč prisutnosti haringe u jelu, ne dodaje se puno ribe. Prema pravilima, oko trećine, ali manje je moguće. Okus haringe ne dominira, ali je ugodan dodatak koji jelu čini neobičnim. Koristi se lagano slana riba. Trup se odvaja od kostiju, glava. Oguljeni file se nasjecka mikserom, možete uzeti mlin za meso, ali tada se proizvodi preskaču najmanje dva puta. Trebali biste dobiti homogenu masu koja po konzistenciji podsjeća na paštetu.

Što se još dodaje u forshmak:

Kuhana jaja;

Luk;

Točan sastav sastojaka ovisi o odabranom receptu. Židovi su pripremali forshmak na razne načine. Vrlo često se tome, kako bi se uštedio novac, kruh ili štruca, dodavao krumpir, s njim se također jako dobro slaže.

Zdrobljena masa može se začiniti bilo kojim začinima, ali sama je prilično aromatična, ima izražen okus. Forshmak se može čuvati u hladnjaku do tri dana u posudi ili staklenci sa čvrstim poklopcem, ali je bolje jesti svježeg.

Forshmak od haringe: klasični recept s jabukama i jajima

Za kuhanje je najbolje koristiti zelene jabuke sorti "Semerenko", "Granny". Klasični recept za forshmak od haringe koristi jednu ribu. Ako je mali, onda je bolje uzeti dva komada ili jedan i pol.

Sastojci

Haringa;

Jedna velika jabuka ili 2 male;

tri jaja;

100 g maslaca;

Glavica luka.

Priprema

1. Izrežite haringu ili uzmite gotov file, narežite na kriške. Ako je riba preslana, malo prelijte hladnim mlijekom, a zatim ocijedite.

2. Jabuke oguliti, koru je bolje ne koristiti da masa bude mekša. Izrežite na komade.

3. Oguliti jaja i luk. Režemo ih i na komade.

4. Sve stavite u zdjelu blendera, umutite dok ne postane glatko.

5. Ili ga dvaput zavrnite kroz mlin za meso.

6. Dodati omekšali maslac. Ako nije imao vremena ležati na toplom, možete ga izrezati na komadiće, staviti u opći maslac i ponovno umutiti mikserom.

7. Promiješajte forshmak, kušajte ga. Ako nema dovoljno soli, možete dodati. Po želji začinite crnim paprom i začinskim biljem.

8. Forshmak šaljemo u hladnjak na sat vremena kako bi se masa malo zamrznula. Koristimo ga za sendviče i grickalice.

Forshmak od haringe: klasični recept za krem ​​sir

Za pripremu forshmaka od haringe prema ovom klasičnom receptu možete koristiti obične skute u foliji poput "Prijateljstva". Prikladan je i meki sir u tacnama, okus će se malo promijeniti, a konzistencija će postati mekša.

Sastojci

250 g fileta haringe;

100 g zelenih jabuka;

100 g topljenog sira;

60 g maslaca;

tri jaja;

100 g luka.

Priprema

1. Ribu narežite na ploške, prebacite u zdjelu blendera za sjeckanje. Ako je malo, onda sve sastojke posebno istući, pa prebaciti na ukupnu masu.

2. Oguliti potrebnu količinu luka i jabuka, nasjeckati.

3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i očistite, pošaljite na mljevenje.

4. Očistite skutu od folije. Ako je već mekano, onda ga možete odmah staviti u ukupnu masu. Ako ne, onda prvo sameljite, a zatim pomiješajte s ostalim proizvodima.

5. Ostaje samo dodati mekani maslac. Poželjno je ponovno istući masu kako bi se okusi proizvoda spojili.

6. Stavite ga u hladnjak na 20-30 minuta, a zatim ga koristite prema uputama.

Ekonomičan forshmak od haringe: klasični recept s krumpirom

Vrlo popularan i ekonomičan klasični recept za forshmak od haringe. Za kuhanje vam je potreban kuhani krumpir. Najbolje ga je prokuhati cijelog u uniformi kako bi se škrob u gomoljima što bolje sačuvao.

Sastojci

Tri haringe;

Tri krumpira;

Tri luka;

Četiri jaja;

dvije jabuke;

150 g maslaca;

Ocat, začini.

Priprema

1. Ogulite haringu, odvojite file od grebena, odaberite sve krupnije kosti, poškropite ribu octom, ostavite sa strane.

2. Krumpir skuhajte u kori, ohladite, ogulite i narežite na komadiće.

3. Luk jednostavno oguliti, narezati na komadiće.

4. Tvrdo kuhana jaja, prelijte hladna voda, da se brže ohlade, zatim izvadite ljusku, prerežite na četiri dijela.

5. Zelene jabuke oguliti, oguliti vrlo tanko. Izrežite na komade, bacite jezgru sa sjemenkama.

6. Sve ove proizvode dvaput proći kroz stroj za mljevenje mesa.

7. Omekšali maslac umutiti mikserom dok ne postane pahuljast, pa dodati u forshmak.

8. Sve dobro promiješajte, kušajte jelo od haringe, po potrebi još posolite, dodajte crnu ili crvenu mljevenu papriku, začinite ostalim začinima, suhim ili svježim začinskim biljem.

Forshmak od haringe: klasični recept s prženim lukom

Ovo je vrlo ukusan židovski recept, koji se često naziva i Odeski recept, navodno je tu živjelo nekoliko židovskih obitelji koje su ga izmislile. Razlika je u korištenju prženog luka. Okus forshmaka je vrlo mekan, lagan, aroma je jednostavno neusporediva.

Sastojci

2 haringe;

4 glavice luka;

2 jabuke;

200 g maslaca;

Sol papar.

Priprema

1. Bolje je početi s lukom da se ima vremena ohladiti. Očistimo glave, izrežemo na velike kocke ili trake.

2. Na tavi otopiti 50 g maslaca, dodati luk. Pržite na srednjoj vatri. Zadatak je lagano zapeći komadiće luka, ali ne pržiti dok ne porumeni. Kuhamo oko pet minuta. Zatim pustite da se ohladi.

3. Tvrdo kuhana kokošja jaja skuhati, pa ohladiti i oguliti, narezati na nekoliko komada.

4. Jabuke ogulite, narežite na komadiće, bacite ostatke.

5. Svu pripremljenu hranu sameljite u glatku pastu.

6. Dodajte maslac, po potrebi posolite i tucite par minuta za sjaj. Dodajte papar i ostale začine po ukusu.

Forshmak od haringe: klasični recept s mrkvom

Jedan od najsjajnijih klasičnih recepata za forshmak od haringe. Za kuhanje je najbolje odabrati svježu i sočnu mrkvu kako bi bila stvarno ukusna. U ovo jelo se ne dodaje jabuka, već se koristi ocat.

Sastojci

1 haringa;

2 srednje mrkve;

1 luk;

120 g maslaca;

20 ml biljnog ulja.

Priprema

1. Mrkva se može u potpunosti položiti sirova, ali je bolje jednu pržiti. Očistimo, grubo utrljamo. Nasjeckajte jedan luk.

2. Ulijte u tavu biljno ulje, stavite žlicu maslaca, stavite na štednjak.

3. Dodati povrće, pržiti dok ne omekša.

4. Drugu mrkvu jednostavno narežemo, stavimo u blender ili samo u zdjelu, ako se za sjeckanje koristi mlin za meso.

5. Ogulite haringe, narežite na filete, narežite na komadiće.

6. Kuhana jaja također se ogule, izrežite na četiri dijela.

7. Dodajte pirjano povrće iz tave, sve zajedno nasjeckajte.

8. Dodajte preostali maslac, posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.

Forshmak od haringe: klasični recept za hebrejski kruh

Još jedan ekonomičan recept za klasični forshmak od haringe. Za njegovu pripremu najbolje je koristiti stari bijeli kruh ili štrucu, možete uzeti proizvod star dva dana, ali ne svjež.

Sastojci

Jedna haringa;

dva komada bijelog kruha;

100 grama mlijeka;

Jedan luk;

Dva jaja;

50 g maslaca.

Priprema

1. Oslobodite haringu od kostiju, kralježnice i glave. Ribu narežite na male komadiće.

2. Od kruha odrežite sve kore, dodajte mlijeko, dobro natopite komade i ostavite sa strane, pustite da dobro omekša.

3. Jabuku i luk oguliti, narezati na sitno.

4. Skuhajte jaja i također ih pripremite za naknadno sjeckanje.

5. Ribu s jabukom i lukom preskočite kroz stroj za mljevenje mesa, kuhajte kuhana jaja.

6. Od viška mlijeka ocijedite kruh, ali ga nigdje nemojte ulijevati. Također ga propuštamo kroz stroj za mljevenje mesa.

7. Sve proizvode ponovno sameljite kako bi konzistencija bila ujednačenija.

8. Dodajte maslac, nema ga puno u ovom receptu, dovoljno je 50 grama, ovo je oko dvije žlice. Utrljajte s glavninom. Možete ga pobijediti.

9. Procjenjujemo konzistentnost. Ako se forshmak pokaže gustim, možete dodati mlijeko koje ostane.

10. Nakon što dovedete konzistenciju do željenog stanja, dodajte začine, dodajte začinsko bilje, sol ako je potrebno. Foreshmak damo da "zrije" u hladnjaku sat vremena, a zatim poslužite.

Ako je haringa soljena, tada se fileti često namaču u mlijeku prije kuhanja. Ali malo ljudi zna da se može koristiti i jak čaj, samo što se prethodno mora ohladiti. Piće savršeno pokupi višak soli, dovoljno je držati komade u njemu 15-20 minuta.

Ima li u haringi mlijeka i kavijara? Mogu se sigurno dodati u forshmak, okus neće patiti od toga.

Ako namjeravate kuhati forshmak nekoliko dana, onda je bolje ne dodavati svježe začinsko bilje, to će smanjiti rok trajanja zalogaja haringe na jedan dan.

Forshmak se može koristiti za izradu prekrasnih grickalica tako što ćete ga staviti u vrećicu za distribuciju. Šarmantni cvjetovi, listovi, uzorci istiskuju se kroz velike nastavke na sendviče ili u tartlete.

Forshmak je nacionalno jelo židovske kuhinje. Njegovo ime potječe od ogranka romano-germanskih jezika i znači "ukusan zalogaj". Dodajte ovoj frazi koja zalijeva usta riječi “mirisne haringe”, “raženi kruh”, “sjajno zeleni luk”… i tada ćete imati potpunu sliku ovog prekrasnog predjela.

Forshmak će ukrasiti svaki stol - bujni svečani ili tihi i domaći. U svakoj židovskoj obitelji domaćica vjeruje da je njezin Forshmak najukusniji i najbolji.

Poznati Forshmak, pripremljen po raznim receptima, možete kušati u mnogim gradovima svijeta. U Rusiji se ovo jelo naziva "Telnoe".

Sastojci se stavljaju prženi ili kuhani.

Klasični recept za foršmak od haringe

Ovaj recept se u Odesi zove "bakin". Omiljene bake kuhaju tako da samo prste poližete!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 25 minuta.

Sastojci:

• file haringe - 200 gr;
• 2 kokošja jaja;
• jabuka "Antonovka" - 70 gr;
• maslac - 75 gr;
• luk - 75 gr;
• zeleni luk - 25 gr;
• raženi kruh - 40 gr.

Priprema:

1. Kuhajte jaja dok ne omekšaju - 7-8 minuta.
2. Provucite haringu, luk, jabuke, jaja i kruh kroz mlin za meso.
3. Umutiti smjesu s maslacem i staviti na pravokutnu posudu.
4. Zeleni luk sitno nasjeckajte i ukrasite njime. Ostavite u hladnjaku 1 sat.
5. Poslužite hladno predjelo s narezanim raženim kruhom.

Forshmak s mrkvom i topljenim sirom

Ova verzija recepta postoji za podizanje raspoloženja, jer uključuje mrkvu jarkih boja. Topljeni sir u kombinaciji s maslacem stvorit će nježnu konzistenciju jela.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Sastojci:

• file haringe - 200 gr;
• 2 kokošja jaja;
• maslac - 80 gr;
• topljeni sir - 100 gr;
• mrkva - 200 gr.
• papar, sol - po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte jaja i mrkvu dok ne omekšaju.
2. Provucite haringu, jaja i mrkvu kroz mlin za meso. Ispostavit će se neka vrsta "mljevenog mesa".
3. U zdjelu stavite meki maslac i otopljeni sir. Ovdje dodajte naše "mljeveno meso". Začinite solju i paprom. Ponovno umutite dok ne postane pjenasto.
4. Poslužite za stol na tartletima ili malim komadima bijelog kruha.

Forshmak na finskom

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sastojci:

• mljevena govedina - 500 gr;
• file haringe - 100 gr;
• kiselo vrhnje 25% - 80 gr;
• biljno ulje - 2 žlice;
• raženi kruh - 80 gr;
• bilo koje zelje - 30 gr;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Pržite mljevenu govedinu u tavi s biljnim uljem.
2. U blenderu umutite haringu i kiselo vrhnje dok ne postane glatka.
3. Pomiješajte meso i ribu u velikoj posudi, posolite i popaprite i promiješajte. Stavite posudu na tanjur za posluživanje.
4. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i svaki tanjur ukrasite. Stavite u hladnjak na 25 minuta.
5. Poslužite kao međuobrok.

Forshmak s gljivama i majonezom

Gljive koje zalijevaju usta i najosjetljivija majoneza dat će poseban okus forshmaku. Ovako začinjena kombinacija je za gurmane!

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.

Sastojci:

• file haringe - 200 gr;
• jaja - 3 komada;
• lagano slane gljive - 100 gr;
• majoneza - 1 pakiranje;
• raženi kruh - 100 gr;
• luk - 1 kom.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk i popržite na tavi.
2. Kuhajte jaja dok ne omekšaju.
3. U blenderu sjedinite kruh, haringu, jaja, luk, gljive i majonezu. Tucite hranu 10 minuta.
4. Stavite smjesu u hladnjak na 1 sat.
5. Poslužite u porcioniranim zdjelicama.

Forshmak s ciklom

Ovo je najdostojnija odeška alternativa ruskom vinaigretu. Svijetla kombinacija boja učinit će svaki svečani stol uistinu posebnim.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sastojci:

• repa - 200 gr;
• kiseli krastavci - 3 kom;
• haringa - 130 gr;
• raženi kruh - 50 gr;
• biljno ulje - 3 žlice;
• luk - 1 kom;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Ciklu kuhajte dok ne omekša. Pustite da se ohladi.
2. Luk i kruh sitno nasjeckajte i popržite s maslacem na tavi.
3. Nasjeckajte krastavce, ciklu i haringu i pomiješajte u zdjeli. U masu uliti prženje, dodati omiljene začine i promiješati.
4. Poslužite u porcioniranim zdjelicama.

Forshmak sa svježim sirom

Dijeta Forshmak sa svježim sirom nadopunit će svaku dijetu za mršavljenje, osigurati zasićenost proteinima i smanjiti glad tijekom dana.

Recept se smatra legalnim čak i na strogim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Sastojci:

• meki svježi sir 5% - 200 gr;
• file haringe - 120 gr;
• kiselo vrhnje 25% - 100 gr;
• peršin - 30 gr;
• začini i sol po ukusu.

Priprema:

1. Provucite file haringe kroz mlin za meso.
2. Svježi sir i kiselo vrhnje umutiti mikserom. Dodajte sitno nasjeckani peršin, sol i začine.
3. Kombinirajte masu skute i haringe, promiješajte.
4. Stavite Forshmak u hladnjak na 1 sat.
5. Poslužite na krišku raženog kruha kao međuobrok.

Forshmak s krumpirom

Forshmak s krumpirom s pravom se smatra izdašnim i ukusnim jelom. Duo kompatibilnih proizvoda pružit će vam osjećaj udobnosti doma i razveseliti vas za cijeli dan.

Forshmak s karfiolom i orasima

Ukusno je, i što je najvažnije, nevjerojatno. zdrav recept Forshmak. Orasi sadrže mnogo vitamina i minerala koji su neophodni za zdravlje.

Karfiol - prevencija metaboličkih bolesti. Jedite u svoje zdravlje!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Sastojci:

• karfiol - 350 gr;
• orasi - 50 gr;
• file haringe - 100 gr;
• pileće jaje - 1 kom;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Cvjetaču oprati i kuhati dok ne omekša, dodajući na kraju razmućeno kokošje jaje.
2. Orahe sitno nasjeckati.
3. File haringe i kupus istucite u blenderu do pirea.
4. U smjesu dodajte orahe, sol i papar. Promiješati.

Poslužite uz raženi kruh.