ساندويتش مع الأفوكادو والجبن. معجون الأفوكادو للسندويشات: أفضل الوصفات. مع البيض والأفوكادو

يمكن استخدام معجون الأفوكادو ليس فقط كطبق يومي، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة كاملة لطاولة الأعياد. كما أنها مناسبة لأولئك الذين يلتزمون بها التغذية السليمة- يمكن دهنه على الخبز أو البسكويت وتناوله كوجبة خفيفة. بفضل مذاقه الكريمي، يتناسب الأفوكادو جيدًا مع الملح والتوابل. من المهم اختيار الفاكهة المناسبة للسلطات: يجب أن تكون قشرتها خضراء داكنة؛ إذا ضغطت على الفاكهة، فستبقى دنت صغير عليها، والتي سوف تختفي بسرعة؛ في العينة الناضجة يمكنك سماع صوت النقر على البذور.

• إظهار الكل

  معكرونة بالثوم أو البصل والقشدة الحامضة والجبن

  هناك العديد من الاختلافات في معجون الأفوكادو. الطريقة الأكثر ملاءمة لتحضيرها هي في الخلاط - للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشير الفاكهة وتقطيع المكونات بشكل خشن والضغط على الزر. إذا لم يكن لديك جهاز في متناول اليد، فسيتعين عليك استخدام مبشرة أو شوكة.

  مكونات:

  • أفوكادو كبير - 1 قطعة.
  • الجبن (يفضل أن يكون ذو مذاق حاد، يمكنك استبدال الجبن العادي بالجبن الرائب) - 150 جم.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح - 2 قرصة.
  • فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة.
  • القشدة الحامضة (اختياري) - 20 جم.
  • الثوم أو البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

  تحضير:

  

  من السهل دهن الخليط الناتج على الخبز المحمص لتناول وجبة خفيفة أو استخدامه للسندويشات.

  المقبلات مع الإسبرط

  
  

  في مثل هذه المقبلات، سوف يتناسب المذاق الطازج للأفوكادو بشكل مثالي مع رائحة السمك. لا تتم إضافة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل الجبن والبيض إلى المعكرونة، لأن الأسماك نفسها هي طبق كامل.

  مكونات:

  • أفوكادو كبير - 1 قطعة.
  • خبز - 4 شرائح.
  • طماطم - 1 قطعة.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 1 فص (اختياري).

  تحضير:

  
  

  تضيف الطماطم خفة إلى المقبلات.

  يعد خيار المعكرونة والسبراتس مجرد واحدة من مجموعات عديدة من المكونات. يمكن استبدال السمك الموجود في الوصفة بالجمبري والعجة وغيرها.

  سندويتش أفوكادو و صدر دجاج

  
  

  مكونات:

  • أفوكادو ناضج كبير - 1 قطعة؛
  • عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • صدر دجاج - 200 جم؛
  • طماطم - 2 قطعة؛
  • فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة؛
  • خبز محمص - 4 قطع؛
  • أوراق الخس - حسب الرغبة.

  تحضير:

  1. 1. من الضروري غسل الفاكهة وإزالة اللب منها وكشطها في طبق وهرسها باستخدام الخلاط. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الكتلة النهائية. ل. عصير ليمون.
  2. 2.200 جرام صدر دجاجيجب غليها في ماء مملح قليلاً. عندما يصبح اللحم جاهزًا، يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة وفلفل.
  3. 3. يجب تجفيف شرائح الخبز في محمصة الخبز، ثم دهنها بعجينة الأفوكادو المحضرة مسبقاً، ووضعها في قطع من صدر الدجاج، والخس، وشرائح الطماطم، وتغطيتها بقطعة خبز أخرى. وأخيرا، تحتاج إلى قطع السندويشات النهائية إلى قسمين قطريا.

  سندويتش أفوكادو وسمك أحمر

  
  

  مكونات:

  • الأفوكادو الناضجة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • سمك أحمر مملح قليلاً (سمك السلمون المرقط والسلمون والسلمون) - 100 جم.
  • خبز النخالة - 4-6 شرائح.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
  • ملح - حسب الرغبة.

  تحضير:

  1. 1. تحتاج إلى قطع الفاكهة إلى نصفين وإزالة النواة وإزالة القشر.
  2. 2. بعد ذلك، تحتاج إلى هرس لب الأفوكادو بالشوكة أو في الخلاط، مع رش عصير الليمون. يمكنك إضافة الملح إذا رغبت في ذلك.
  3. 3. يجب عليك تقطيع الخبز ووضع معجون الأفوكادو على كل شريحة. تحتاج إلى وضع قطعة من السمك الأحمر فوق السندويشات.

  سندويشات الأفوكادو والفاصوليا

  
  

  يتم تقديم هذا الخيار بشكل ملائم على شكل مقبلات على الأسياخ.

  مكونات:

  • طماطم مجففة بالشمس - 2 قطعة.
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
  • الثوم - 1 فص.
  • الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفاصوليا الحمراء - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • حمص (مسلوق مسبقاً) – للتزيين.
  • الجبن الرائب - 2 ملعقة كبيرة. ل.

  تحضير:

  1. 1. من الضروري نقع الفاصوليا لمدة ليلة كاملة، ثم تغيير الماء وطهيها حتى تنضج بالكامل. خلال آخر 20 دقيقة من الطهي، أضف الملح إلى الماء. بعد ذلك، يجب تبريد الفاصوليا وتقطيعها في الخلاط.
  2. 2. ثم تحتاج إلى غسل الأفوكادو وتقطيعه إلى نصفين وإزالة النواة وإزالة القشر. بعد ذلك، يجب سحق لب الفاكهة في الخلاط أو بالشوكة حتى يصبح مهروسًا.
  3. 3. تحتاج إلى خلط هريس الفاصولياء وهريس الأفوكادو، وإضافة الطماطم المجففة بالشمس، والجبن الرائب والجبن الرائب، للحصول على المذاق. زيت الزيتونمع التوابل.
  4. 4. يجب أولاً فرك الخبز الذي يجب وضع العجينة عليه بالثوم. تزيين شطيرة الأفوكادو بالحمص.

  سندويشات الدايت

  
  

  لن يستغرق إفطار النظام الغذائي المصنوع من الأفوكادو الكثير من الوقت: الوصفات بسيطة ولكنها لذيذة وصحية. لمثل هذه الوجبة الخفيفة، لا تستخدم الخبز، فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للخبز أو المفرقعات. يمنع إضافة الكريمة الحامضة الدهنية والمايونيز وغيرها من المنتجات الخالية من العدس إلى شطائر الدايت.

  مكونات:

  • الخبز أو البسكويت - 2 قطعة.
  • البيض - 2 قطعة.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • زبادي قليل الدسم أو جبن قريش - 1 عبوة.
  • الملح - 2 قرصة.
  • أوراق الخس - للتزيين.

  تحضير:

  
  

في أوقاتنا الديناميكية، عندما نضطر دائمًا إلى تناول الأطباق أثناء الركض الطبخ الفوريأصبحت شعبية بشكل خاص. بين الحين والآخر، يتعين عليك أن تشغل عقلك بشأن ما يمكنك تناوله كوجبة خفيفة حتى يصبح سريعًا ولذيذًا وصحيًا. لقد أصبحت السندويشات بالزبدة والنقانق مملة منذ فترة طويلة، ولا يمكن أن يسمى هذا الطعام صحيا. نلفت انتباهكم إلى بديل جيد لهذه الوجبة الخفيفة الكلاسيكية - السندويشات مع عجينة الأفوكادو.

وصف الطبق

ربما نحب جميعًا السندويشات والسندويشات والهامبرغر ونقوم بطهيها من وقت لآخر. تساعد هذه الأطباق البسيطة دائمًا على إشباع جوعك دون الحاجة إلى الوقوف أمام الموقد. دعونا نتعرف على كيفية تنويع قائمة "الساندويتش" المعتادة بمساعدة الأفوكادو الغريب. ولطالما أطلق على ثمارها اسم "زيت رجال البحرية". وذلك لأن لب الفاكهة طري جدًا ويمكن دهنه على أي مخبوزات. بالإضافة إلى ذلك، يتميز طعم الأفوكادو برائحة كريمية خفيفة، مما يجعله مشابهًا للزبدة أيضًا.

سر الشعبية

ربما يبدو استخدام الفاكهة لصنع السندويشات غير عادي إلى حد ما بالنسبة لك. في الواقع، لا ينبغي أن تخاف من هذا المزيج الجريء. على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق أصبح شائعا في بلدنا مؤخرا نسبيا، إلا أنه يحتوي على تاريخ عمره قرون والعديد من الوصفات المختلفة.

في الوقت الحاضر، عندما يمكنك بسهولة الحصول على الزبدة والجبن الكريمي وخليط الجوز للسندويشات في أي متجر، فإن معجون الأفوكادو لا يفقد أهميته. السر يكمن في تركيبة هذه الفاكهة الجنوبية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى التي يحولها إلى شطيرة عادية الطبق الأكثر صحة. معجون الأفوكادو كثير العصير ومغذي ومرضي ولذيذ للغاية ويذكرنا بصلصة سميكة في الاتساق.

طرق الطبخ

إن اتساق الأفوكادو كثيف ولزج، لذلك في جميع هذه الوصفات، تكون الفاكهة بمثابة مادة تكوينية. وهي تختلف في مكونات مختلفة: الجمبري والأسماك الحمراء والدجاج والكافيار والبيض والطماطم والجبن والجبن والجبن والحمص والتوابل.

لاحظ أن المعجون يصبح سميكًا ومرضيًا، لذا من الأفضل عدم وضعه على خبز الخميرة البيضاء.لتجنب اكتساب الوزن الزائد، يوصى بدهن المعجون على الخبز الأسود أو الرمادي، وكذلك على خبز الحمية أو البسكويت. هذا الأخير مناسب تمامًا لإعداد نسخة خفيفة من الوجبة الخفيفة. يمكنك أيضًا صنع المقبلات أو خبز البيتا أو لفائف العجة، والتي يتم دهنها بمعجون الأفوكادو قبل لفها.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الشوكولاتة التي يمكن استخدامها كطبقة للكعك.

كم من الوقت يتم تخزينه؟

يوصى بتحضير معجون الأفوكادو لمرة واحدة، لأن هذا المنتج غير مخصص للتخزين طويل الأمد. إذا لم تقم بحساب الحصة بعد وكان هناك بعض المخلفات، يمكنك وضعها في الثلاجة. هناك يمكن أن تقف الكتلة المعدة لعدة أيام. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية مغلقة بإحكام.

في الوقت نفسه، فكر فيما إذا كان المعجون يحتوي على منتجات قابلة للتلف. على سبيل المثال، من الأفضل عدم ترك المعكرونة مع الجبن في وقت لاحق، ولكن المعكرونة البسيطة بالثوم يمكن أن تقف.

للتأكد من أن المعجون يحتفظ بلون جميل ولا يصبح داكنًا، أضف دائمًا عصير الليمون أو عصير الليمون إليه. وهذا ينطبق على جميع وصفات المعكرونة. من السهل تحضير معجون الأفوكادو من الفواكه الناضجة للغاية. في أغلب الأحيان يتم بيعها غير ناضجة، وإحضارها إلى الحالة المرغوبة، تحتاج إلى وضع الفاكهة في مكان مظلم لمدة 2-3 أيام. ومن الأفضل لفه بالورق أو وضعه في كيس بلاستيكي مع موزة أو تفاحة.

إذا كنت لا ترغب في الانتظار لعدة أيام، فحاول اختيار الفاكهة الناضجة في البداية. بادئ ذي بدء، من المهم توضيح أن هناك عادة ثلاثة أنواع من الفاكهة في السوق الروسية - "كاليفورنيا"، "فلوريدا" و"بينكرتون".

• يجب أن تكون القشرة خضراء داكنة، وإذا كانت من صنف كاليفورنيا – “هاس” – فيجب أن تكون قريبة من اللون الأسود. لا ينبغي أن يكون لأفوكادو هول وبينكرتون بشرة سوداء: إذا كانت كذلك الظل الداكن، ثم تفسد الثمار.
• إذا ضغطت على الفاكهة، فستظل دنت مرنة صغيرة عليها، والتي سيتم تلطيفها بسرعة.
• إذا قمت بهز ثمرة ناضجة، فيجب أن تسمع صوت نقر خفيف للبذور.

خيارات الطبق

ستتيح لك مجموعة متنوعة من طرق تحضير المعكرونة تجربة الكثير والعثور على الوصفة المفضلة لديك. يمكن أن تكون هذه خيارات حارة وحلوة ومحايدة التغذية الغذائية. فيما يلي بعض الخيارات الشائعة لإعداد هذا الطبق.

مع السبانخ

الوصفة مثالية سيكون أكثر ملاءمةللعشاق الأكل الصحي. فهو يجمع بين جميع فوائد الفاكهة الخارجية والسبانخ الأكثر قيمة. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• السبانخ الطازجة - 1 حفنة؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• عصير ليمون أو ليمون - نصف ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل - بضع قرصات؛
• الثوم - 1 فص؛
• الماء – 25 مل.

قم بتحضير السبانخ: اغسل كل ورقة جيدًا وأزل الجذع. قطّعي الخضار إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها في وعاء تخفق فيه الخليط. قطعي ثمرة الأفوكادو الناضجة طوليًا، وأزيلي اللب واستخرجي اللب باستخدام ملعقة.

نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الوعاء ونضيف الملح والفلفل. ستكون هذه التوابل كافية تمامًا، وإلا فإنك تخاطر بمقاطعة المذاق الدقيق للفاكهة الاستوائية. أضف الماء واضرب كل شيء بالخلاط. الآن يمكن دهن العجينة على الخبز. يمكنك تزيين الساندويتش النهائي بقطع من البيض المسلوق.

مع الثوم والجبن

الأفوكادو يعزز طعم الجبن بنجاح. يمكنك التحقق من ذلك من خلال تجربة الوصفة التالية. للتحضير تحتاج:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 150 غرام؛
• عصير ليمون أو ليمون - نصف ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 1 فص؛
• القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكنك أن تأخذ ثمرة متوسطة النضج، حيث أن المكونات مبشورة. بعد تقطيع الأفوكادو وإزالة النواة، قم بإزالة الجلد وبشره. ثم ابشر الجبن - من الأفضل استخدام أصناف ذات مذاق واضح ستضيف نكهة إلى الطبق. أضف القليل من الملح والفلفل إلى الخليط، وكذلك عصير الليمون أو الليمون.

إذا قررت إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى المعكرونة، فستحصل على قوام أكثر دقة وطعم كريمي. حسنًا، إذا استغنيت عنها، فسيكون طبقك أكثر نظامًا غذائيًا، وهو أيضًا ميزة إضافية لا شك فيها.

مع الطماطم

يتم تحضير هذا الخيار باستخدام المكونات التالية:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل الأسود والريحان - حسب الرغبة.

تقلى قطع الخبز قليلاً في الزيت أو تجفف في مقلاة جافة. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة. يُستخرج اللب من الأفوكادو كما في الوصفات السابقة، ويُهرس جيداً. يُضاف إلى الخليط الثوم المفروم، والملح، والفلفل المطحون، والريحان المجفف، وملعقة من زيت الزيتون.

وزعي العجينة على قطعة من الخبز على الجانب المحمص وزينيها بشرائح الطماطم ورشيها بالأعشاب الطازجة. من الأفضل تناول السندويشات على الفور بينما لا يزال الخبز ساخنًا.

مع الإسبرط

جمال الأفوكادو هو طعمه الخفيف وغير المزعج، مما يعني أنه لن يطغى على طعم السمك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الثوم - فص واحد سيكون كافيا. اختر سبرات قوية وعالية الجودة وحاول إعداد وجبة الإفطار الأصلية هذه.

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الإسبرط - 1 جرة؛
• خبز - 4 شرائح؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.

بعد تقشير الأفوكادو، اضربيه أو اهرسيه حتى يتحول إلى هريس. إذا أضفت الثوم، اقطعه وأضفه. الآن صب عصير الليمون في الخليط. ادهني شرائح الخبز بالمعجون وضعي عليها قطعة رقيقة من الطماطم والقليل من السبرنجات.

نسخة النظام الغذائي

لا يحتوي على المايونيز والقشدة الحامضة والجبن الدهني المحظور من قبل خبراء التغذية. لا يوجد خبز محمص، فمن الأفضل استخدام البسكويت أو الخبز الخالي من الدهون.

• خبز - 2 قطعة؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الزبادي قليل الدسم والليمون والملح والخس حسب الرغبة.

قم بدمج كل هذه المكونات بأي ترتيب وحركها. القادمة تحتاج إلى طهي البيض المسلوق. للقيام بذلك، ضع وعاء من الماء على الموقد، واختيار اللحظة التي يتم فيها تسخينها جيدا، ولكن لا تغلي، وكسرها بعناية هناك.

يُوزّع المزيج المُجهز على الخبز ويُوضع فوقه البيض المسلوق ويُرش بالأعشاب. يُقدم الطبق مع الخضار.

إذا كنت لا تأكل الخبز الغذائي، يمكنك أن تأخذ الخبز العادي– الشيء الرئيسي هو عدم قليها في الزيت. للحفاظ على الطبق دافئًا، سخني شرائح الخبز في محمصة الخبز.

كانابيه الخيار والجبن

تعتبر الوجبات الخفيفة والحلويات المصنوعة من الجبن القريش في ذروة شعبيتها اليوم. إليك مقبلات جميلة وغير عادية حقًا ستزين طاولة العطلات في المنزل أو مأدبة العمل. تم تصميم كمية المنتجات لمدة 10-15 قطعة.

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخبز – 15 شريحة؛
• زيت الزيتون – 20 جم؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الطري أو الجبن الرائب - 100 غرام؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون - ربع؛
• الثوم - القرنفل؛
• مخلل الفلفل الأحمر الحلو – جراب؛
• خس - ورقة؛
• بهارات - حسب الرغبة.

اقطعي دوائر بارتفاع 1.5 سم من الخبز، وستكون الشفرة مناسبة لذلك، لكن يمكنك تجربة استخدام كوب رفيع. إذا كنت تقوم بإعداد المقبلات من رغيف ضيق، فما عليك سوى قطع وإزالة القشرة من القطع الموجودة على الجانبين. بعد دهن الشرائح بالزيت، ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واقليها حتى تظهر القشرة.

تحضير هريس من لب الأفوكادو المقشر بنفس الطريقة كما في الوصفات الأخرى - باستخدام الخلاط أو الشوكة. امزجي الخيار بالخلاط أو ابشريه. بالنسبة للثوم، استخدمي عصارة الثوم. يُمزج مع الأفوكادو المطبوخ مسبقًا ويُضاف الكريما الحامضة والجبن أو الجبن الطري والتوابل. قطعي الفلفل المخلل إلى شرائح بما يتناسب مع عدد المقبلات. ضعي الكتلة الناتجة على قطع من الخبز، ولفي شرائح الفلفل إلى لفائف وضعها فوقها للزينة. يُزيّن الطبق بقطع الخس.

بالنسبة للسندويشات، فهي جيدة ليس فقط لكل يوم، ولكن أيضا لطاولة العطلات. كما أنه مناسب لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ التغذية السليمة - حيث يمكن دهنه على الخبز المحمص وتناوله أثناء الوجبات الخفيفة. يُطلق على الأفوكادو أيضًا اسم كمثرى التمساح، لكن لا يوجد شيء مشترك بين هاتين الفاكهة سوى التشابه الخارجي. يتمتع الأفوكادو بطعم كريمي ناعم يتناسب جيدًا مع الملح والتوابل.

كيفية اختيار الأفوكادو؟

سيعمل معجون الأفوكادو جيدًا إذا كنت تستخدم ثمارًا ناضجة جيدة. تعتبر هذه الفاكهة غريبة، لذلك غالبًا ما تصل إلى أرفف المتاجر غير ناضجة أو مفرطة النضج.

هناك عدة معايير لاختيار ثمار الأفوكادو عالية الجودة:

1. يجب أن يكون القشر أخضر داكن. يمكن أن يحتوي صنف كاليفورنيا فقط على ثمار سوداء، وإلا فهي غير صالحة للاستهلاك. من الأفضل تناول الفواكه غير الناضجة ذات القشرة الفاتحة والانتظار بضعة أيام حتى تنضج.
2. إذا استمعت عن كثب، يمكنك سماع صوت النقر على العظام. هذا يعني أن الأفوكادو ناضج.
3. إذا ضغطت على الفاكهة، فستظل دنت مرنة صغيرة عليها، والتي سيتم تلطيفها بسرعة.

يقوم بعض محبي الأفوكادو بزراعة هذه النباتات في المنزل. العملية طويلة ومضنية، ولكن يمكنك التأكد من جودة الفاكهة ونضارتها.

باستا بالثوم والجبن

هناك عدد كبير من الوصفات لمعجون الأفوكادو للسندويشات. الطريقة الأكثر ملاءمة لتحضيرها هي استخدام الخلاط - ما عليك سوى تقشير جميع المكونات وتقطيعها بشكل خشن ثم الضغط على الزر. إذا لم يكن لديك، فسيتعين عليك استخدام مبشرة وشوكة وغيرها من الأدوات المتاحة.

ل وصفة كلاسيكيةسوف تتطلب السندويشات التي تحتوي على الأفوكادو والثوم والجبن هذه المكونات الثلاثة، بالإضافة إلى عصير الليمون والملح والقشدة الحامضة (اختياري). يمكنك اختيار النسب حسب ذوقك، ولكن لثمرة أفوكادو كبيرة ستحتاج إلى 150 جرامًا على الأقل من الجبن. من الأفضل اختيار الجبن الطري ذو المذاق الحار والجبن المطبوخ المناسب أيضًا.

عملية الطبخ:

1. ابدأ بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة النواة.
   
2. والخطوة التالية هي تقشير الفاكهة. إذا كانت الفاكهة ناضجة، فيمكن إزالتها بسهولة بسكين.
   
3. ابشري الأفوكادو في وعاء كبير. الاتساق مشابه ل الجبن المعالجلذا من الأفضل اختيار مبشرة كبيرة.
   
4. صر الجبن في نفس الوعاء. يمكنك استخدام مبشرة أصغر لهذا الغرض، ولكن قطع كبيرةسوف يشعر الجبن أكثر إشراقا في المعكرونة.
   
5. يتم عصر الثوم باستخدام عصارة الثوم. إذا لم يكن لديك، يمكنك استخدام أفضل مبشرة أو تقطيع ناعما بسكين.
   
6. بعد ذلك، أضف جميع المكونات الأخرى - القشدة الحامضة والملح وعصير الليمون. لن يضيف هذا الأخير طعمًا لاذعًا فحسب، بل سيحمي أيضًا لب الأفوكادو من السواد. لا تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة: فهي ببساطة ستضيف لونًا كريميًا إلى المعكرونة.
   
7. المعكرونة جاهزة. يجب تخزينه في الثلاجة، وإذا لزم الأمر، يتم إخراجه وتطبيقه على الخبز المحمص.

ليس عليك استخدام الثوم في وصفة معكرونة الأفوكادو اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استكمال المعجون بمكونات أخرى. إذا قمت بإضافة المفروم بيضة مسلوقةسيتحول الطبق من وجبة خفيفة إلى وجبة كاملة بسبب محتواه العالي من البروتين. يمكن أيضًا تزيين الخبز المحمص الاحتفالي بالأعشاب أو المكسرات أو بذور الرمان أو الروبيان.

المعكرونة للسندويشات مع الإسبرط

ستكون وصفة معجون الأفوكادو للسندويشات مع الإسبرط مختلفة قليلاً. في في هذه الحالةيعد الطعم اللطيف لهذه الفاكهة ميزة، لأنه لن يتناقض مع الطعم والرائحة السمكية القوية. بالإضافة إلى ذلك، لا تتم إضافة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية (الجبن والبيض) إلى هذه المعكرونة، لأن السمك نفسه طبق كامل.

لعلبة واحدة من سمك الإسبرط وثمرة أفوكادو كبيرة، ستحتاج إلى 4 شرائح من الخبز وعصير ليمونة واحدة وطماطم واحدة وفص ثوم (اختياري):

تعتبر السندويشات التي تحتوي على الأفوكادو وسبراتس مجرد مثال واحد على دمج المعكرونة مع المنتجات الأخرى. بدلاً من الإسبرط، يمكنك تناول السمك الأحمر أو الروبيان وقطع العجة وأي مكونات أخرى.

إذا وضعت طماطم طازجة على خبز الأفوكادو، فستكون الوجبة الخفيفة أخف ولن تجعلك تشعر بثقل في معدتك.

لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا

وجبة إفطار حمية مع الأفوكادو - إنها سريعة وسهلة. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن يجب أن تكون لطيفة وغير جذابة، في حين أن الطعام اللذيذ سيضيف بالتأكيد رطلاً إضافية. في الواقع، لا ينبغي إضافة العديد من المكونات المحظورة في التغذية السليمة (المايونيز والقشدة الحامضة الدهنية) إلى معجون الأفوكادو الغذائي، وبدلاً من الخبز يجب عليك استخدام الخبز أو البسكويت.

لوجبة إفطار غذائية، ستحتاج إلى قطعتين من الخبز أو العديد من البسكويت، وثمرة أفوكادو ناضجة، وبيضتين، وعصير ليمون، ولبن قليل الدسم، وملح، وخس حسب الرغبة:

قطع الخبز المقلية لها طعم أكثر ثراء، لكنها أكثر دهنية ومضرة للكبد. البديل هو خبز الخبز المحمص في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

يجب أن تكون وجبة الإفطار مغذية لتوفير الطاقة طوال اليوم. ومع ذلك، يجب ألا تنجرف في تناول الأطعمة الدهنية والمقلية - فهي لا تمثل أي قيمة بالنسبة لك. استقلاب الطاقةولكن يتم إيداعها بسرعة على شكل جنيهات إضافية. الأفوكادو فاكهة ذات قيمة غذائية عالية، لذلك يمكن أن تكون بمثابة طبق منفصل من تلقاء نفسها. يمكن تناوله ضمن نظام غذائي، ولكن لا ينبغي دمجه مع الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية. سيكون البسكويت والبيضة المسلوقة مع لب الأفوكادو كافيين للحصول على الطاقة اللازمة.

شطائر الأفوكادو من جوردون رامزي

ما الذي يمكنك إضافته إلى معجون الأفوكادو؟

في حد ذاته، له طعم لطيف إلى حد ما، لذلك لا يؤكل كطبق منفصل. قوامه سميك ولزج، لذلك فهو بمثابة لبنة في معجون الأفوكادو للسندويشات. يتم إعطاء المذاق الرئيسي للطبق من خلال المكونات المتبقية: يمكن أن تكون المأكولات البحرية أو السمك الأحمر أو الخضار أو الجبن أو التوابل. يصبح المعجون سميكًا ومرضيًا، لذا من الأفضل عدم وضعه على خبز الخميرة البيضاء. سوف تتناسب بشكل جيد مع أنواع الخبز السوداء أو الرمادية، وكذلك خبز الحمية. كوجبة خفيفة، يمكنك إعداد لفائف البيتا أو العجة المغلفة بمعجون الأفوكادو وملفوفة.

وصفة بالفيديو لعجينة الأفوكادو

الأفوكادو هي فاكهة ذات طعم كريمي ناعم. لبها سميك ، مما يسمح لك بصنع ليس فقط الحلويات ، ولكن أيضًا العجين والمعاجين اللذيذة منه. الفاكهة، التي تعتبر منتجا رئيسيا للتغذية السليمة، يمكن أن تزين أي عطلة أو طاولة يومية.

في هذه المقالة نقدم بسيطة جدا و وصفات لذيذةشطائر الأفوكادو التي ستفاجئك!

أبسط خيارات الأطباق ولكنها أصلية وشهية.

مع البيض والأفوكادو

خيار ممتاز لكل من الإفطار والوجبات الخفيفة. سوف يروق هذا الطبق لكل من الذواقة البالغين والصغار.

عناصر:

• خبز للتحميص.
• أفوكادو.
• الزبادي بدون إضافات.
• أوراق الخس وعصير الليمون.
• بهارات - حسب الرغبة والذوق.
• بيض مسلوق.

تحضير:

• نقطع الأفوكادو، ونزيل النوى، ونطحن اللب في الخلاط.
• أضف 5 مل من عصير الليمون و 25 مل من الزبادي، واخفقهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تم تصميم الجزء لـ 300 جرام. أفوكادو.
• على الخبز المحمص ( أو الخبز المحمص) انتشر هريس الأفوكادو وأوراق الخس المجففة. أعلى مع البيض المسلوق مقطعة إلى شرائح.

ساندوتش بالسلمون والأفوكادو

خيار ممتاز لطاولة احتفالية يتناسب بشكل جيد مع النبيذ الأبيض أو الشمبانيا.

مُجَمَّع:

• الخبز الأبيض.
• الأفوكادو والسلمون (300 جرام لكل منهما).
• جبنة كريمية - 100 جرام
• زيتون لتزيين الساندويتش.
• زبدة - 60 غرام.
• عصير ليمون

تحضير:

• نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة، ثم ندهنها بطبقة رقيقة من الزبدة. وبعد ذلك ضعيه في الميكرويف ( أو فرن مسخن مسبقاً) لمدة 30 ثانية.
• في الخلاط، اخلطي الأفوكادو المقشر مع الجبن وعصير الليمون. وزعي هذا المعجون على الخبز.
• ضعي سمك السلمون المقطع إلى شرائح رفيعة في الأعلى وزينيه بالزيتون.

مع الطماطم والأفوكادو

طبق شهي وجميل ولذيذ لأي مناسبة.

عناصر:

• الطماطم والأفوكادو (250 جرام لكل منهما).
• الخبز الأسود.
• زبدة - 50 غرام.

خطوات الطبخ:

• طحن لب الأفوكادو إلى هريس.
• استخرجي دوائر كبيرة من الخبز، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة، ثم دهنها بمعجون الأفوكادو الناتج.
• استخدمي سكيناً حاداً لتقطيع الطماطم إلى دوائر، ولا ينصح بخروج العصير منها. ضعي شرائح الطماطم فوق المعكرونة.
• يرش الجبن المبشور أو المقطع إلى مكعبات صغيرة على الوجه.
• ضعي الطبق في فرن مسخن جيداً. قم بإزالتها عندما تذوب الجبنة تمامًا وتكتسب لونًا بنيًا خفيفًا.

شطائر الرائب مع الأفوكادو

شطائر طرية لا مثيل لها ولا تسبب أي حرج في تقديمها للضيوف.

عناصر:

• الجبن والأفوكادو المقشر - 200 جرام لكل منهما.
• مايونيز.
• ثوم.
• سحق الجوز– 50 جرام.
• عصير الليمون – 25 مل.
• الخبز الأسود.
• خضرة للزينة.

تحضير:

• يقطع حبات الثوم والجوز.
• نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ونضعها في محمصة الخبز حتى تجف أو تقلى في مقلاة.
• يُضاف الثوم والمايونيز والجبن وعصير الليمون والمكسرات إلى لب الأفوكادو. فاز كل شيء في كتلة متجانسة.
• املأ كيس المعجنات بالهريس الناتج وضعه على الخبز وزينه بالأعشاب أو غيرها من الزخارف الصالحة للأكل.

سندويشات الأفوكادو والفاصوليا

شطائر لذيذة وغير عادية لن تترك أي ضيف غير مبال.

عناصر:

• الخبز الأسود.
• الأفوكادو والفاصوليا المعلبة - 200 جرام لكل منهما.
• الخل – 6 مل.
• الجبن المطبوخ - ما يصل إلى 90 جرامًا.
• مايونيز وقشدة حامضة - 50 جم لكل منهما.
• زيت نباتي، وبهارات - حسب الحاجة.

ميزات الطبخ:

• نقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت. بعد ذلك نخرج الثوم ونضع الفاصوليا في الزيت ونقليها ونطحنها مع الزيت في الخلاط.
• أضف إلى الفاصوليا وقم أيضًا بتقطيع الأفوكادو المقشر.
• أضف الجبن المبشور والمكونات الأخرى إلى الكتلة واخلطها حتى تصبح ناعمة. أضف التوابل حسب الذوق.
• تُدهن شرائح الخبز الرقيقة (لا تزيد عن 8 مم) بالخليط الناتج.

انتشار الأفوكادو لذيذ للسندويشات

يعد معجون الأفوكادو خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في إرضاء الضيوف طبق لذيذأو تحضير شطائر عطرة لكل يوم. لإعداد المعكرونة بنجاح، تحتاج فقط إلى شراء الفواكه الناضجة وعالية الجودة فقط. يجب أن تكون خضراء داكنة. يمكنك أيضًا شراء الفواكه غير الناضجة والانتظار بضعة أيام حتى تنضج.

وصفة المعكرونة الكلاسيكية

خيار ممتاز لأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ والالتزام بالتغذية السليمة.

عناصر:

• 1 أفوكادو.
• 160 غرام. الجبن الصلب، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجبن المطبوخ.
• الثوم وعصير الليمون والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

تحضير:

• اغسلي الأفوكادو، وقطعيه، وأزيلي النواة، وأزيلي الجلد بعناية من الفاكهة.
• ابشري الفاكهة على مبشرة متوسطة الحجم، كما أن الجبن مبشور عليها.
• أضف الثوم المفروم أو المفروم جيدًا.
• أضف مكونات أخرى حسب الرغبة. في الوقت نفسه، سيمنع عصير الليمون اللب من السواد وسيضيف طعما خاصا، والقشدة الحامضة ستمنحه ظلا خاصا.

يمكن أيضًا صنع المعجون في الخلاط.

لا يستخدم الأفوكادو كمكون وحيد لصنع المعكرونة بسبب مذاقه اللطيف. يمكنك تجربة وإضافة الجبن والتوابل المختلفة والخضروات والأسماك الحمراء أو المأكولات البحرية بالإضافة إلى المكونات المحددة. من الأفضل وضع هذا المعجون على أنواع الخبز الرمادية أو السوداء وخبز الحمية. بدلًا من ذلك، دهن العجة أو خبز البيتا بها. ستساعدك هذه الفاكهة على تحضير طبق بسيط ولكنه لذيذ ولا ينسى في وقت قصير.

الأفوكادو فاكهة مذهلة. إنه ذو مذاق معتدل مع روائح كريمية مما يجعله مناسبًا لإعداد ليس فقط الحلويات، ولكن أيضًا الوجبات الخفيفة اللذيذة. يتميز لبه بقوام سميك، ولهذا السبب غالبًا ما يتم استخدامه كأساس لصنع الآيس كريم، والباتيه، والمعجون، والقشدة، والخبز. تتمتع شطائر الأفوكادو بطعم فريد ومظهر لذيذ وفاتح للشهية. يمكن أن تصبح هذه الوجبات الخفيفة زخرفة لطاولة الأعياد. تتيح لك سهولة التحضير إعدادها في أيام الأسبوع: لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة.

ميزات الطبخ

يعد صنع شطائر الأفوكادو عملية إبداعية ليس لها قواعد صارمة. ومع ذلك، فإن توصيات الطهاة ذوي الخبرة ستسمح لك بالحصول على النتيجة الأكثر نجاحا.

• حاول اختيار فاكهة عالية الجودة ناضجة ولكن ليست مفرطة النضج. واحد فقط من أصنافه له بشرة سوداء، لذلك يجب أن ينبهك هذا اللون: على الأرجح، يتم إخفاء اللب الفاسد تحت هذه القشرة. يشير اللون الفاتح للقشرة إلى أن الثمرة لم تنضج بعد. من الأفضل اختيار الفواكه ذات القشرة الخضراء الداكنة، الناعمة ولكن المرنة عند اللمس.
• تستخدم أنواع مختلفة من الخبز في شطائر الأفوكادو: الجاودار والقمح والبورودينو والنخالة. ومع ذلك، لا ينصح باستبدال نوع واحد من المخبوزات بنوع آخر، لأن مذاقها مختلف.
• غالبًا ما يستخدم معجون الأفوكادو في السندويشات. للقيام بذلك، يتم قطع الفاكهة، وإزالة النواة، وفصل اللب عن القشر، وتقطيعه بشكل خشن وطحنه في الخلاط مع المكونات الأخرى. في بعض الأحيان يكون من الضروري تقطيع اللب إلى شرائح أو مكعبات رفيعة. وفي هذه الحالة يتم فصل اللب بعناية حتى تكون القطع ناعمة وجميلة.
• سيكون مذاق السندويشات أفضل إذا قمت بتجفيف الخبز مسبقًا باستخدام الفرن أو محمصة الخبز، أو قليه. يمكن إزالة الزيت الزائد عن طريق وضع الشرائح المقلية على منديل، مما يمتص الدهون بسرعة.
• لصنع شطائر على شكل معين، يمكنك استخدام قوالب الخبز؛ سيساعد الزجاج في إعطاء قطع الخبز شكلًا دائريًا - فهي تضغط على الأكواب من الشرائح المحضرة.

يتناسب الأفوكادو جيدًا مع الخضار واللحوم والأسماك والثوم، مما يتيح لك الإبداع من خلال صنع السندويشات به وفقًا لوصفاتك الخاصة. إذا لم تكن لديك خبرة، فلا يزال من الأفضل استخدام الحلول الجاهزة للحصول على وجبة خفيفة ذات طعم متناغم مضمون.

شطائر مع الأفوكادو والقشدة الحامضة والجبن

• الأفوكادو - 0.3 كجم؛
• رغيف – 0.3 كجم؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• القشدة الحامضة - 20 مل؛
• عصير الليمون – 5 مل.

طريقة الطبخ:

• اغسلي الأفوكادو وقطعيه. بعد إزالة البذور، قطع اللب من القشر وختمه على مبشرة خشنة.
• صر الجبن بشكل خشن.
• سحق الثوم بالضغط اليدوي.
• يُمزج الأفوكادو والجبن والثوم مع القشدة الحامضة وعصير الليمون ويُحرَّك المزيج.
• نقطع الخبز إلى شرائح أرق قليلاً من سنتيمتر واحد. نضعها على صينية خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، وبعد 15 دقيقة نقلب الخبز على الجانب الآخر. إذا كان لديك محمصة، قم بتجفيف الخبز فيها - سيكون ذلك أسرع بكثير.
• انتظر حتى يبرد الخبز.
• نوزّع الخليط المحضّر فوق الشرائح.

عند تقديم السندويشات مع الأفوكادو، لا يضر تزيينها بأغصان الأعشاب أو قطع الخضار الطازجة.

سندويتشات الأفوكادو والبيض

• خبز محمصة - 6 قطع؛
• الأفوكادو - 0.3 كجم؛
• زبادي غير محلى - 20 مل؛
• عصير ليمون - 5 مل؛
• أوراق الخس – 6 قطع؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

• قطع الأفوكادو وإزالة النواة من الفاكهة. افصل اللب عن الجلد واطحنه في الخلاط.
• أضيفي عصير الليمون والزبادي إلى الأفوكادو، واخفقي كل شيء معًا حتى يصبح رقيقًا.
• اغسل وجفف أوراق الخس بمنديل.
• نخب الخبز في محمصة.
• يُدهن الخبز المحمص بعجينة الأفوكادو ويُغطى بأوراق الخس.
• اغلي الماء. خففي الحرارة حتى يظل الماء ساخنًا ولكن ليس مغليًا. اغسل البيض. كسرهم واحدا تلو الآخر في الماء الساخن. بعد مرور 2-3 دقائق، أخرجيه بعناية من الماء وضعه بين السندويشات.

إذا لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك قلي الخبز بدلًا من تجفيفه. يمكنك استخدام البيض المسلوق بدلا من ذلك بيض مقليأو عجة. هذه السندويشات مليئة. يمكنهم استبدال وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. سوف يروقون ليس للبالغين فحسب، بل أيضًا للأطفال الذين يحبون كل شيء غير عادي.

سندويتشات الأفوكادو والثوم

• خبز محمصة – 10 قطع؛
• الأفوكادو - 0.4 كجم؛
• زيت الزيتون – 60 مل؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• ملح - قليل؛
• عصير الليمون – 20 مل.

طريقة الطبخ:

• اقلي الخبز على كلا الجانبين بالزيت أو جففيه في الفرن، مع رش القطع بالزيت بسخاء قبل وضعها في الفرن. ضعي الشرائح المقلية على المناديل الورقية لامتصاص الدهون الزائدة. يجب أن يبرد الخبز خلال هذا الوقت.
• قشر الأفوكادو وأزل النواة من الفاكهة. يُهرس اللب بالشوكة أو يُطحن بالخلاط.
• يُضاف الثوم المفروم وعصير الليمون ويُضاف الملح ويُخلط مرة أخرى.
• نغطي الخبز بالمعكرونة المجهزة.

يمكن تقديم هذه السندويشات كوجبة بمفردها أو استخدامها كقاعدة للوجبات الخفيفة الأخرى. على سبيل المثال، يمكنك وضع قطع من الرنجة، Sprats، لحم الخنزير المقدد في الأعلى.

سندويتشات بالأفوكادو والسلمون

• الرغيف الفرنسي - 0.3 كجم؛
• سمك السلمون المملح قليلا - 0.3 كجم؛
• الأفوكادو - 0.3 كجم؛
• جبنة كريمية – 100 جم؛
• شرائح زيتون أو ليمون - للزينة؛
• زبدة – 50 جم؛
• عصير الليمون – 20 مل.

طريقة الطبخ:

• قطع الرغيف الفرنسي قطريا إلى شرائح رقيقة على شكل بيضاوي.
• أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها.
• قم بتغطية جانب واحد من شرائح الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة. ضعيها على طبق وأدخليها إلى الميكروويف، شغليه بأقصى طاقة لمدة نصف دقيقة. إذا لم يكن لديك ميكروويف، يمكنك تجفيف الخبز في الفرن أو تخطي هذه الخطوة.
• يُمزج لب الأفوكادو مع عصير الليمون والجبن الكريمي ويُخفق بالخلاط أو الخلاط.
• توزيع الخليط على شرائح الرغيف الفرنسي.
• نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ونضعها على السندويشات.
• تزيين السندويشات بالزيتون أو شرائح الليمون الرقيقة.

سوف تبدو هذه السندويشات جيدة طاولة احتفالية. مناسب أيضًا للبوفيه. سيكون من دواعي سرورهم تناول وجبة خفيفة من الشمبانيا ونبيذ المائدة الأبيض.

شطائر ساخنة مع الأفوكادو والطماطم

• الأفوكادو - 0.3 كجم؛
• الطماطم - 0.2 كجم؛
• خبز الجاودار - 0.35 كجم؛
• زبدة - 40 جم؛
• الجبن – 100 غرام.

طريقة الطبخ:

• يُهرس لب الأفوكادو بالشوكة أو يُخفق حتى يصبح ناعمًا في الخلاط.
• نقطع الخبز إلى شرائح يبلغ سمكها سنتيمترًا واحدًا، ثم نشكل دوائر بأكبر قطر ممكن باستخدام قالب المافن أو الزجاج.
• غطي شرائح الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة المخففة، ثم وزعي الأفوكادو عليها.
• اغسل الطماطم وجففها بمنديل وقطعها إلى دوائر أو أنصاف دوائر. استخدم سكينًا خاصًا أو حادًا جدًا حتى لا يتم عصر العصير منها عند تقطيع الطماطم.
• ترتيب شرائح الطماطم بين السندويشات.
• نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة أو نبشرها بشكل خشن ونغطيها بالطماطم.
• سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة وضعي السندويشات فيه. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتكتسب اللون البني الفاتح.

السندويشات الساخنة مع الأفوكادو والطماطم والجبن مليئة ولذيذة. حتى الأشخاص الذين ليس لديهم شهية خاصة سوف يأكلونها بكل سرور.

السندويشات مع الأفوكادو والجبن

• لب الأفوكادو - 0.2 كجم؛
• الجبن الطري - 0.2 كجم؛
• مايونيز – 80 مل؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• حبات الجوز – 50 جم؛
• عصير الليمون – 30 مل؛
• خبز الجاودار - 0.35 كجم؛
• الخضر - للزينة.

طريقة الطبخ:

• سحق حبات الجوز في الهاون أو طحنها بالخلاط.
• مرر الثوم من خلال مكبس.
• يُقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ويُجفف في محمصة أو مقلاة جافة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل القطع على شكل.
• نقطع لب الأفوكادو إلى قطع، ونضعه في وعاء الخلاط ونطحنه.
• يُضاف المكسرات والثوم والمايونيز وعصير الليمون والجبن إلى الأفوكادو ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
• املأ كيس التزيين بمعجون الأفوكادو ثم وزع المعجون على قطع الخبز. يُزيّن بالأعشاب ويُقدم.

تبدو السندويشات المحضرة وفقًا لهذه الوصفة متواضعة جدًا، لكن الطعم لا مثيل له. لا تتردد في تقديمها لضيوفك - سيكونون سعداء.

سندويشات الأفوكادو والفاصوليا

• خبز بورودينو – 0.3 كجم؛
• الفاصوليا المعلبة - 150 غرام؛
• الأفوكادو (اللب) - 0.2 كجم؛
• خل التفاح (6 بالمائة) - 5 مل؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجبن المطبوخ – 70-80 جم؛
• القشدة الحامضة - 40 مل؛
• مايونيز – 40 مل؛
• زيت نباتي - حسب الحاجة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

• نقطع الثوم إلى شرائح ويقلى في الزيت.
• نخرج الثوم ونضع الفاصوليا في الزيت ونحمرها قليلاً ونضعها مع زيت الثوم في وعاء الخلاط. طَحن.
• أضف لب الأفوكادو المقطع إلى الفاصوليا واقطعها معًا.
• امزج الكتلة الناتجة مع القشدة الحامضة والمايونيز وخل التفاح والجبن المبشور. الملح والفلفل وفاز.
• يُقطع الخبز إلى شرائح بسمك 7-8 مم، ويُدهن بالكتلة الناتجة.

من غير المرجح أن تترك السندويشات الشهية ذات المذاق الحار غير العادي ضيوفك وأفراد أسرتك غير مبالين.

تعتبر شطائر الأفوكادو وجبة خفيفة يمكن إعدادها في أيام الأسبوع وعند الترفيه عن الضيوف. بعد أن قضيت القليل من الجهد والوقت، ستقوم بإعداد علاج رائع يزين طاولتك.