المشروبات الساخنة من المطبخ الإيطالي. أي نوع من الكحول يشربونه في إيطاليا: الأسعار ومعايير التصدير. معايير تصدير المشروبات الكحولية من إيطاليا

هناك أنواع عديدة من هذا النبيذ، تختلف في الوصفة والتكوين. يعتبر عنب سانجيوفيز هو المكون الرئيسي، لكن ليس من الضروري أن يكون العنصر الوحيد.

مشروب كحولي آخر مثير للاهتمام في إيطاليا هو غرابا. كثير من الناس يطلقون عليه اسم النبيذ، ولكن الأمر ليس كذلك، كما توافق على ذلك، فإن تسمية مشروب بقوة 40 درجة وما فوق النبيذ هو أمر مبالغ فيه. هذا هو فودكا العنب، الذي ولد لأسباب اقتصادية أكثر من إرضاء خبراء الكحول.

هناك العديد من محبي الكونياك أو الويسكي أو البراندي في العالم. لكننا لم نر قط عشاق شرب الجرابا بأعيننا. هذا منطقي. تبدأ أسعار هذا المشروب من 20 يورو، ولكن لا توجد صفات طعم فريدة يمكن العثور عليها. من وجهة نظرنا، لا يمكن اعتبار مشروب غرابا إلا بمثابة تذكار غريب؛ قم بشراء زجاجة صغيرة فقط لتجربتها.

ليمونسيلو- هذا مشروب كحولي بالليمون يحظى بشعبية كبيرة بين الإيطاليين أنفسهم. هذا مشروب قوي إلى حد ما، وعادة ما يكون محتوى الكحول 30 في المائة.

أسعار هذا المشروب الكحولي "ديمقراطية" تمامًا، حيث تبدأ من 15 يورو لكل زجاجة سعة 0.7 لتر. طعم مثير للاهتمام وملونة مظهراجعل ليمونسيلو هدية عظيمة من إيطاليا. نوصي بشراء زجاجة.

الخمور كامباريهي إحدى "بطاقات الاتصال" لإنتاج الكحول الإيطالي. قليل من الروس شربوا هذا المشروب، لكن جميع القراء تقريبا يعرفون التسمية. وكانت هذه التسمية أحد رموز الحياة الغربية لدى العديد من سكان الاتحاد السوفييتي، ورمزاً لحلم الوجود الجميل لسكان أوروبا. ومع ذلك، أي تسميات جميلة المشروبات الكحوليةوكانت رموز مماثلة في ذلك الوقت.

وفي إيطاليا، تبدأ أسعار كامباري من 20 يورو لكل زجاجة سعة 0.7 لتر. إنها ليست باهظة الثمن بالنظر إلى أسعار المشروبات الكحولية الأخرى في الجمهورية الإيطالية.

بالطبع، هذه ليست قائمة كاملة بالنبيذ والمشروبات الكحولية التي يمكنك تجربتها وشرائها في إيطاليا. لوصفها بالكامل، لن تحتاج إلى صفحة واحدة على الإنترنت، بل إلى موقع ويب كبير بالكامل. تحدثنا فقط عن الأكثر شعبية منهم. حاول وشراء وإحضار تلك الأصناف التي تناسب ذوقك إلى المنزل.

معايير تصدير المشروبات الكحولية من إيطاليا.

وفقًا للتشريعات الجمركية للجمهورية الإيطالية، يُسمح بتصدير لتر واحد من المشروبات الكحولية التي تزيد قوتها عن 22 بالمائة، أو 2 لتر من الكحول حتى 22 درجة. هذا هو المعيار لشخص واحد.

وبطبيعة الحال، فإن موظفي الجمارك الإيطاليين ليسوا دقيقين للغاية، ويحب الإيطاليون عمومًا العمل "بلا مبالاة"، لكن الأمر لا يستحق المخاطرة. من الأفضل عدم انتهاك هذه القواعد، وإذا كنت ترغب في إحضار المزيد من المشروبات الكحولية، فعليك شرائها في المطار من الأسواق الحرة.

لا تنس أنه لا يمكنك استيراد أكثر من 3 لترات من الكحول إلى روسيا دون دفع الرسوم الجمركية، ولا يزيد عن 5 لترات مع دفع الرسوم للشخص الواحد. لا تبالغي.

إذا قمنا بتعميم أذواق الإيطاليين فمن الواضح أن ما يلي سيكون أحلى للمعدة: القهوة والماء (المياه المعدنية الخالية من الكربون) والنبيذ.

إل كافيه / / / القهوة
يفضل الإيطاليون شرب القهوة في أي مكان غير المنزل، على الرغم من أن كل عائلة تحتفظ بعدة آلات لصنع القهوة وآلة لصنع القهوة (يتم التبرع بها غالبًا) وغيرها من الملحقات لإعداد وشرب هذا المشروب. لذلك، من الإيطاليين يمكنك في كثير من الأحيان سماع "preendere un caffè" - شرب القهوة في المقهى (اذهب إلى المقهى، وشراء القهوة وشربها)، بدلا من "bere un caffè" - فقط اشرب القهوة أو اشربها في المنزل. وينطبق نفس المبدأ على شرب المشروبات الأخرى.

في إيطاليا، يشربون القهوة على مدار الساعة، لكن القهوة مع الحليب المضاف تشرب فقط في الصباح.
⬇ ⬇ ⬇
كابتشينو - كابتشينو
كافيلاتي - قهوةمع الحليب
قهوة ماكياتو - قهوةمع قطرة من الحليب
لاتيه ماكياتو - حليب مع قطرة قهوة
موكاتشينو - قهوةمع الحليب والكاكاو أو الشوكولاتة
بيسيرين - ترين (بيدمونت) مشروب ( قهوة، كريمة، شوكولاتة ساخنة، كل شيء في طبقات)
قهوة فرابيه - قهوةفرابيه (مشروب يوناني - بارد) قهوةورغوة الحليب)
كافيه دورزو – الشعير قهوة(مشروب الشعير)
قهوة منزوعة الكافيين - قهوةمنزوعة الكافيين

في العشاء، لمواجهة القهوة، يستخدم الإيطاليون مشروبًا يسمى أمازاكافيه أو دوبوسينا، وعادة ما يكون مشروبًا كحوليًا.

أكوا // / ماء
الغالبية العظمى (الساحقة) من الإيطاليين يشربون المياه العادية، إذا كنا نتحدث عن المياه المعبأة في زجاجات. تتدفق المياه الصالحة للشرب من جميع المصادر: صنابير المياه في المنازل، والصنابير والنوافير في الشوارع، وحتى في النوافير، لكن لا يمكنك "التعرف عليها" - غرامة! ولكن في مناطق مثل المناطق الساحلية وجبال الألب، تكون المياه مشبعة بالإضافة إلى ذلك بالمعادن الموجودة في التربة، لذلك يتم شراء المياه بشكل أساسي هناك.

ايل فينو // / النبيذ
يحظى النبيذ الإيطالي بشعبية كبيرة ومحبوب في جميع أنحاء العالم. ومن المثير للاهتمام أن سكان هذا البلد المشمس وزراعة العنب يفضلون التحدث عن النبيذ بصيغة الجمع وليس "فيني" ولكن "تيبي دي فينو" - أنواع النبيذ. يعتبر معظم الإيطاليين النبيذ على الغداء أو العشاء أسلوب حياة صحي، لذلك يتم الحديث دائمًا عن شرب أي كمية في سياق "القليل" (إذا كنا نتحدث عن النبيذ كمشروب مكمل للوليمة)، حتى إذا كانوا يشربون كثيرًا: "Prendere/bere un po '(un dito) di vino." - خذ / اشرب بعض النبيذ.
اقرأ لماذا "يتناول" الإيطاليون النبيذ.

"شاي"…
توجد في روسيا عادة تسمية أي أعشاب وزهور مخمرة بالشاي... بل إن هناك تعبيرًا ثابتًا - شاي الأعشاب! وبالنسبة للإيطاليين، الشاي هو مجرد شاي (من أوراق شجيرة الشاي)، والمشروبات المصنوعة من مكونات أخرى تسمى مغلي أو منقوع.
⇒ ديكوتو - مغلي، مغلي
⇒ تيسانا - مشروب مخمر و/أو منقوع
⇒ INFUSIONE - التسريب
⇒ INFUSO - صبغة
الأولين مرتبطان أكثر بمشروبات الشاي ويتم تصنيعهما حصريًا بالماء (الماء الساخن أو المغلي)، والثاني عبارة عن أشكال صيدلانية (يمكن عمل الحقن بأي سائل). الاسم الأكثر شعبية لشاي الأعشاب هو tisana. ومن الصعب تحديد أي مجموعات من السكان وبأي كميات تستهلك هذه المشروبات، لكنها متوفرة بتنوع وطعم ممتاز وفي جميع مؤسسات "الشرب". لتخمير نفسك، يمكن شراء هذه الأعشاب من الصيدليات، محلات البقالةومحلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة (الخيار الأكثر سحرا).

تتصدر إيطاليا الدول العشر الأولى في العالم في إنتاج النبيذ. تتقدم الجمهورية بثقة على الدول الكبيرة المنتجة للنبيذ مثل فرنسا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية.

لكن قائمة المشروبات الكحولية في إيطاليا لا تقتصر على النبيذ. يمثل 48.2٪ من الكحول المنتج في البلاد. 29.8٪ أخرى - 20.7٪ - للمشروبات الكحولية القوية.

البيرة الإيطالية

أصبح المشروب الرغوي أكثر شيوعًا بين المستهلكين الإيطاليين كل عام. السوق المحلي يقدم أكثر أنماط مختلفةجعة:

• فيينا.
• القمح أو الضوء.
• الجعة.
• شاحب البيرة.
• الجعة الممتازة؛
• رادلر.

في أغلب الأحيان، يتم تخمير البيرة غير القوية جدًا في البلاد (3.5٪). اعتمادًا على العلامة التجارية والتنوع، يتراوح هذا الرقم من 2% إلى 8%. من بين العلامات التجارية الأكثر شعبية في البلاد والخارج هي Peroni، Menabrea، Forst، Moretti، Baladin، Menaresta.

في إيطاليا، غالبا ما تباع البيرة في زجاجات سعة 0.75 لتر. على الرغم من أنه لا يمكن وصف "المعيار الأوروبي" (0.33 لتر) بأنه نادر. تعتمد تكلفة أي ماركة بيرة على المنطقة وتتراوح من 1.15 إلى 4.95 يورو.

النبيذ الإيطالي

عندما يُسأل عما يشربونه في إيطاليا، فإن أي سائح لم يزر حتى شبه جزيرة أبنين سوف يجيب - النبيذ. إنه ينتمي إلى المشروبات الكحولية التقليدية والأكثر شعبية في الجمهورية.

يتم تحديد أصناف النبيذ جغرافيا. كل واحد منهم يتوافق مع واحدة من 20 منطقة نبيذ. ويعتمد تصنيف النبيذ في إيطاليا أيضًا على جودة الكحول ونوع العنب المستخدم والمنطقة التي يزرع فيها. حاليًا، تنقسم الدولة قانونًا إلى أربع فئات:

1. DOCG - اختصار للنبيذ العتيق الذي يخضع للتذوق؛ يتم استخدام العنب من مناطق محددة في الإنتاج؛ تنتج مناطق قليلة فقط من إيطاليا النبيذ في هذه الفئة؛ أشهر العلامات التجارية: Barolo، Vernaccia، Chianti، Barbera d’Asti، Amarone، Gattinara، Asti، Franciacorta.
2. DOC - النبيذ العتيق؛ يتم التحكم في جودته بشكل صارم. العنب - من منطقة معينة؛ العلامات التجارية الشهيرة: لامبروسكو، دولسيتو، باردولينو، مارسالا، مونتيبولسيانو، باربيرا دالبا، مونتيفالكو.
3. IGT أو IGP - النبيذ عالي الجودة؛ العنب المستخدم في الإنتاج هو 75-85% من منطقة معينة؛ العلامات التجارية الشهيرة: توسكانو، فالانجينا، فينيتو، بارباجيا، كالابريا، فالداماتو، ليبودا.
4. فينو دا تافولا هو نبيذ مائدة عادي لا يخضع لرقابة صارمة؛ العنب - من مناطق مختلفة من البلاد؛ يشير الملصق فقط إلى لون المشروب.

يوجد في إيطاليا 458 نوعًا من النبيذ المصنف على أنه DOCG وDOC. قوة الكحول - من 9 إلى 18٪. السعر لا يعتمد فقط على العلامة التجارية، ولكن أيضًا على الفئة:

• – 3-25 €;
• IGT – 3-5 يورو وما فوق؛
• الوثيقة – 20-30 يورو؛
• DOCG – 50-100 يورو وأكثر.

في محلات السوبر ماركت والأسواق، يمكنك شراء زجاجة 0.75 لتر من النبيذ الجيد مقابل 4-8 يورو. عادةً ما يفضل الإيطاليون والسياح الذين يقضون إجازتهم في البلاد العديد من العلامات التجارية (الأسعار المعروضة هي الأكثر شيوعًا):

• فرانشياكورتا – 30-50 يورو؛
• بارولو – 15-120 يورو؛
• كيانتي – 10-100 يورو؛
• باربيرا – 5.50-42 يورو؛
• مونتيبولسيانو - ابتداءً من 20 يورو؛
• فالانجين - 6-22 يورو؛
• أمارون 28-120 يورو.

الخمور الإيطالية

من الصعب تخيل قائمة المشروبات الكحولية الإيطالية بدون مشروبات كحولية. بغض النظر عن الأصناف، هناك أكثر من 70 اسمًا رئيسيًا. عدد كبيريتم تفسير الأصناف والعلامات التجارية من خلال تنوع الأعشاب التي يتم غرس الكحول عليها. الأكثر شهرة تشمل ما يلي.

أماريتو

مشروب كحولي أحمر داكن قوي (21-30%) مع نفحات عطرية من اللوز. يتم استخدام نوى الكرز أو الخوخ أو المشمش في الإنتاج.

ليمونسيلو

يتم تقديم أحد أشهر المشروبات الكحولية الإيطالية في المطاعم كمهضم. كثيرا ما يتساءل السياح كيف يشرب الإيطاليون ليمونسيلو. من اسم المشروب الكحولي يمكنك تخمين أنه مملوء بقشر الليمون. لتجربة المذاق الكامل، يجب شرب ليمونسيلو مبردًا. يجب حفظ الأكواب الطويلة في حجرة التجميد بالثلاجة لعدة ساعات. قوة المسكرات هي 25-30٪.

كامباري

يتميز هذا المسكر القوي (20.5-28٪) بلون ياقوتي مشرق وطعم مرير. يتم استخدام ما بين 40 إلى 68 مكونًا لصنع الكحول، بما في ذلك التوت الأسود والأعشاب العطرية وقشر الحمضيات وكرمة العنب. يتم تقديم كامباري في المطاعم كمقبلات للشهية، وغالبًا ما يتم تضمينه أيضًا في الكوكتيلات.

سامبوكا

ينتمي إلى مجموعة أقوى المشروبات الكحولية الإيطالية (38-42%). يُصنع هذا المشروب الكحولي من كحول القمح، أو اليانسون الشائع، أو الينسون النجمي، ومستخلصات من الزهور أو نبات البلسان. السامبوكا هو مشروب كحولي شفاف، ولكن هناك أيضًا أصناف حمراء.

أمارو

أمارو له طعم حلو ومر مميز. القوة – 16-40%. يتم غرس الكحول مع اللحاء وقشر الحمضيات والقرفة والأفسنتين والزعفران والزعتر والنعناع والأعشاب والزهور الأخرى. بمثابة هضم.

جينيبي

لها طعم حلو ورائحة حارة، قوة – 40-50%. يتم استخدام أنواع مختلفة من الشيح في الإنتاج. جينيبي عادة ما يكون أصفر شاحب أو أخضر اللون.

هناك أيضًا العديد من المشروبات الكحولية الإيطالية الممتازة الأخرى: Tuaca، Strega، Mirto، Aperol، Nocino، Centerbe، Galliano، Disaronno. تكلفة الأصناف الأرخص هي 6.90-9.50 يورو. سعر أغلى منها هو 10.20-39.50 يورو وما فوق. يباع المشروب الكحولي عادةً في زجاجات سعة 0.5 لتر و0.7 لتر و1.0 لتر و0.75 لتر.

مجموعة كبيرة من المشروبات الروحية الإيطالية

يستمر تجديد سوق المشروبات الكحولية في إيطاليا بعينات جديدة. في عام 2010، حصلت البلاد على الويسكي الخاص بها، والذي تمثله علامة تجارية واحدة – بوني. قوة الكحول – 43-46%، التكلفة – 54-74 يورو.

إيطاليا لديها أيضا كونياك الخاصة بها. منذ عام 1948، بدأت جميع أصنافها تسمى المصطلح العام - براندي. أشهر العلامات التجارية: فيكيا رومانيا وفوجولار. القوة – من 38%. التكلفة – 27.60-50.50 يورو. البراندي الإيطالي له لون كهرماني ويتم تقطيره من خرامة العنب. صنف العنب المستخدم هو تريبيانو.

تنتج إيطاليا أيضًا فودكا الحبوب (القمح في المقام الأول) الخاصة بها، ممثلة بأربع علامات تجارية: V. Gallery وVKA وRoberto Cavalli وKeglevich. قوة الكحول 40٪. التكلفة – من 18-53 يورو وأكثر. يتم إنتاج "كيجليفيتش" بإضافة عصير الليمون واليقطين والخوخ والفراولة وغيرها من العصائر.

مشروب كحولي آخر معروف في إيطاليا أفضل بكثير من الفودكا أو الويسكي - مارتيني.. ينتمي نبيذ العنب المدعم هذا، المملوء بالأعشاب والتوابل، إلى فئة الخمر. يوجد في إيطاليا 10 أنواع من المشروب. وأشهرها: المارتيني الوردي والجاف والأحمر والأبيض. التكلفة – 8.35-37.80 يورو. القوة – 14.4-18.0%.

أحد أشهر المشروبات الروحية الإيطالية هو مشروب غرابا، والذي يُطلق عليه أحيانًا اسم لغو محلي. لقد حصلوا عليه بطريقة بسيطة– تقطير بقايا العنب . اعتمادًا على مدة الشيخوخة، من المعتاد في الجمهورية التمييز بين ثلاثة أنواع رئيسية من الجرابا:

• ما يصل إلى 12 شهرا.
• 12-18 شهرًا؛
• أكثر من 1.5 سنة.

كما أنها تنتج غرابا العطرية والنكهة. قوة المشروب الكحولي هي 35-60٪. التكلفة – 9.90-64.30 يورو. أشهر الماركات: توسوليني، كوتشي، سيبونا، بولي، بيرتا، فيتاريو، نارديني، بوكشينو، نونينو، بورتولو.

الكوكتيلات الإيطالية

تشمل قائمة المشروبات الكحولية الإيطالية الشهيرة العديد من الكوكتيلات. فيما بينها:

• "أمريكانو" - يعتمد على الكامباري المر، وخمر الورد، ومياه الصودا؛
• "أبيرول سبريتز" - خليط من النبيذ الفوار (بروسيكو) ومسكرات أبيرول؛
• "كوكتيل مارتيني" - فاتح للشهية يعتمد على الجن والخمر الجاف.
• "العراب" - يُستخدم أيضًا أماريتو؛
• "نيجروني" - يعتمد على الجن الجاف والكامباري المر؛
• "بيليني" - يستخدم عصير أو هريس الخوخ، وكذلك النبيذ الفوار المبرد - Spumante Brut؛
• "مطاردة الساحرات" - خليط من الويسكي وعصير الليمون ومسكرات ستريجا والخمر الجاف؛
• "دون جيوفاني" - يستخدم مشروب الشوكولاتة والكريمة المخفوقة والأماريتو.

عادة ما يتم تقديم الكوكتيلات الكحولية مع الثلج وشرائح الحمضيات - الليمون أو البرتقال. تكلفة كوب واحد في الحانات والمطاعم في إيطاليا هي 7-10 يورو.

ما يحتاج السياح إلى معرفته

يجب على المسافرين ملاحظة أن بيع الكحول في إيطاليا محدود. في مؤسسات الشرب، لا تتوفر المشروبات الكحولية القوية بعد الساعة 2:00. في الأماكن العامة، في شوارع وساحات روما وغيرها من المدن الإيطالية الكبرى، يحظر بيع الكحول من الساعة 22:00 إلى الساعة 7:00 صباحا.

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بكمية الكحول التي يمكن تصديرها من إيطاليا، من المهم معرفة القواعد ليس المحلية، ولكن العادات الخاصة بك. لا يوجد حظر على تصدير المشروبات منخفضة الكحول والمشروبات القوية في حد ذاتها. يُسمح للسياح بالتصدير معفاة من الرسوم الجمركية من إيطاليا:

• ما يصل إلى 110 لترا من البيرة.
• ما يصل إلى 90 لترا من النبيذ.
• ما يصل إلى 10 لترات من المشروبات الكحولية القوية (القوة - أكثر من 22٪)؛
• 20 لتر (كحول آخر أقل من 22%).

عادة ما يتم فرض القيود من قبل البلد الذي تدخله. على سبيل المثال، لا يمكن استيراد أكثر من 3 لترات من الكحول معفاة من الرسوم الجمركية إلى روسيا (يمكن جلب 2 لتر آخر عن طريق دفع رسوم قدرها 10 يورو لكل لتر). يجب على السياح من البلدان الأخرى التحقق من المعلومات الموجودة على المواقع الجمركية لدول معينة.

هناك عدد من الفروق الدقيقة في إيطاليا التي أدركتها بمرور الوقت:

قهوة ايطالية

كافيه

إيطاليا بلد القهوة، الإيطاليون فخورون جدًا ويحبون قهوتهم. القهوة الإيطالية القياسية تسمى ببساطة قهوة، حجمه صغير جدًا 35 مل ولكنه مركز جدًا ولا يوجد فيه مادة الكافيين أقل من فنجان كبير من القهوة الروسية. في بعض الأحيان، لكي يكون مقنعا، يتم استدعاؤه إسبرسوولكن الأمر نفسه ينطبق على الإيطاليين قهوةو إسبرسو- هذه مترادفات.

كابتشينو

كابتشينو، مترجم "هود". الإيطاليون أنفسهم يشربونه فقط في الصباح! التحضير: أولاً، يتم تحضير قهوة الإسبريسو العادية، ثم يُسكب فيها الحليب الرغوي.

ريستريتو

قهوة قوية جدا. جرعة قياسية من الكافيين، وحتى كمية أقل من الماء (25 مل) مقارنة بالإسبريسو.

كافيه امريكانو

القهوة باللغة الروسية. التحضير: أولاً، يتم تحضير قهوة الإسبريسو العادية، ومن ثم يتم سكب الماء الساخن فيها.

القهوة للذهاب

لا يمكنك طلب القهوة للذهاب إلى إيطاليا، فهذا غير مقبول. ومن الأفضل عدم طلب القهوة للذهاب، وإلا قد يشعرون بالإهانة ويرمونها في وجهك. على الأقل سوف تسمع اللعنات الإيطالية.

شاي

سيكون هناك شاي باللغة الإيطالية تي كالدو(تي كالدو) تعني الشاي الساخن، وإلا فيمكنهم إحضار الشاي البارد في زجاجة.

ليس من المعتاد شرب الشاي في إيطاليا. بمجرد أن ذهبت كمترجم إيطالي إلى المناطق النائية الإيطالية، حيث لا يوجد سياح روس، وأردت شرب الشاي في الفندق في الصباح، بدا الأمر كما يلي:
أصعد إلى الحانة وأسأل النادلة:
- Un te، لكل صالح(الترجمة: أعطني شايًا واحدًا من فضلك).
قالت بسعادة:
- نعم بالتأكيد! (نعم! بالطبع)، ثم يفكر ويسأل:
- كالدو أو فريدو؟ (ساخن أم بارد؟).
أنا: - كالدو!
بدأت النادلة بالتململ، ثم مرة أخرى:
- البابونج أو فروتي دي بوسكو؟ (البابونج أو التوت البري؟).
أنا: - تي نيرو، نورمالي!!(الشاي الأسود العادي!!)
تبحث النادلة عن الشاي الأسود لفترة طويلة، وتجده أخيرًا، ولكن بعد ذلك، على ما يبدو، عن طريق القياس مع الكابتشينو، توضح مرة أخرى:
-كون لاتيه أو سينزا؟ (مع أو بدون حليب؟).
أنا: - سينزا!!!(بدون!!!)
ثم أضيف، فقط في حالة:
- تي كالدو، نيرو، سينزا زوكيرو، سينزا ليمون، سينزا لاتيه!(شاي ساخن، أسود، بدون سكر، بدون ليمون، بدون حليب!)
وأختتم: غراتسي(شكرًا لك). لأن الإيطالي أراد بصدق أن يرضي.

في بعض الأحيان يكون من الصعب طلب الشاي في إيطاليا. علينا أن نتصالح مع هذا.

ماء

يشرب الإيطاليون الماء دائمًا وفي كل مكان. لا يزال في الغالب ( أكوا ناتشورال- أكوا ناتشرال)، أقل غازية ( أكوا فريزانتي- أكوا فريزانتي). عندما تأتي إلى مطعم، يسألونك ما هو نوع الماء، ناتورال أم فريدزانتي، وهل سيكون لديك ماء أم لا، ويتفاجأون عندما يرفض الروس الماء. بالمناسبة، المياه في مطعم إيطالي رخيصة للغاية، 1.5 - 2 يورو لزجاجة كبيرة.

النبيذ والبيرة - ترجمة المصطلحات

• بيرا بيوندا- البيرة الخفيفة
• بيرا روسا- البيرة الداكنة
• بيرا بيكولا- بيرة صغيرة 250 - 300 مل
• وسائل الإعلام بيرا- بيرة متوسطة 400 - 500 مل
• بيرا غراندي- بيرة كبيرة 1 لتر
• علاء سبينا- مسودة
• فينو بيانكو- النبيذ الأبيض
• فينو روسو- خمر أحمر
• فينو دي كاسا- النبيذ المعبأ في زجاجات، متوفر في 1/4 (250)، 1/2 (500) أو 1 لتر (1000 مل).
• فينو بيسييري- النبيذ بالكأس
• فريزانتي فينو- النبيذ الفوار

مشروبات قوية

• غرابا- تُرجمت كـ "لغو العنب" و "تشاتشا" ؛ في إيطاليا يشربون 50 جرامًا بعد الأكل، ومن المعتاد أيضًا إضافتها إلى القهوة؛ ولد غرابا في شمال إيطاليا. يحدث ذلك مراضة(ناعمة) و سيكا(جاف) وأيضا stagionata(مغروس في براميل البلوط); قوة 38-43 درجة. مسقط رأس غرابا هي البندقية.
• ليمونسيلو, ليمونسينو- صبغة قشر الليمون في الكحول مع السكر المضاف؛ القوة 28 درجة. مسقط رأس المشروب هو نابولي.
• سامبوكا- فودكا اليانسون، وهو تقليد إيطالي نموذجي، لكن الإيطاليين لا يشعلون النار فيه. اعتقد المترجم الروسي أنه يشبه شراب السعال البكتوسين.
• فيكيا رومانيا- البراندي الإيطالي، مثل الكونياك الفرنسي، يُقرأ باللغة الروسية [في هكشيا رم أنيا]
• nocino- طين قوي حوالي 40 درجة، منقوع بالإيطالية الجوز، المترجمون لا يحبون ذلك. تنطق [ ليل ولكن]

العصائر

• spremuta[سبريموتا] - عصير طازج
• سوكو[سوكو] - عصير عادي
• سوكو دارانسيا[سوكو دارانشا] - عصير برتقال
• succo di arancie rosse di صقلية- عصير البرتقال الصقلي الأحمر
• سوكو دي ميلا[سوكو دي م هلا] - عصير التفاح
• سوكو دي بيرا[سوكو دي ص هرع] - عصير الكمثرى
• succo di pesca[سوكو دي ص هسكا] - عصير الخوخ
• سوكو دي بومبيلمو[سوكو دي بومب ه lmo] - عصير الجريب فروت

لكن الإيطاليين يشربون العصير فقط في الفندق لتناول الإفطار أو أثناء النهار في الحانات.
إذا طلبت العصير في أحد المطاعم أثناء الغداء أو العشاء، فسوف تربك الإيطاليين. وهذا غير مقبول بينهم، صدقوني مترجم ايطالي.

آخر

• bibite- المشروبات الغازية
• تشينتو- كينوتو، مشروب غازي مكربن ​​بخلاصة الكينا؛ طعم مثير للاهتمام وينعش العطش جيدًا
• فانتا (وتسمى أيضًا باللغة الإيطالية أرانشياتا)، بيبسي، كوكا- لجيل الشباب
• جرانيتا[الجرانيتا] - عصير نصف مجمّد بدرجة حرارة 20 درجة مئوية تحت الصفر. وفي صقلية يشربونه في الصباح بدلاً من الكابتشينو. لم يجربها المترجم قط، لأن الحلق بالنسبة له أداة عمل.
• لاتينا- جرة (ملاحظة المترجم)
• لاتيه- الحليب، النسخ [لاتيه]
  • لاتيه اوفينو- حليب الغنم (الغنم بالإيطالية يعني "الغنم"
  • لاتيه دي كابرا- حليب الماعز
• سبيتز[حقنة] - أيضًا أبيرول سبيتز[Aperol spritz]، مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول يعتمد على النبيذ الأبيض والمياه الفوارة والمسكرات (عادةً أبيرول) والجليد. إنهم يخدمون فقط الصيف، منعشأنظف من الكفاس الروسي. في البار عادة ما يقدمون له صحنًا من رقائق البطاطس. التكاليف في المتوسط ​​5 يورو. الوطن - البندقية
• لا يوجد الكفير في إيطاليا. الإيطاليون لا يشربونه (ولا يشربون أيضًا الزبادي والحليب المخمر والماتسوني والعيران).

يمكنك البحث عنها في محلات السوبر ماركت في قسم "الغريبة". في الفانتا الإيطالية، وفقًا للقانون الإيطالي، يجب أن لا يقل محتوى عصير البرتقال عن 12%، لذا فهو يختلف كثيرًا عن الفانتا الروسية للأفضل ().

تقريبا. مترجم

إذا طلبت قهوة في إيطاليا، فسوف يعطونك بشكل افتراضي كوبًا صغيرًا من قهوة الإسبريسو (35 مل). تم وضعها بشكل غنج على حذاء Apennine، إيطاليا المباركة هي رائدة في كل شيء: منمجوهرات

وتنتهي بتصميم الأثاث. تعد المأكولات والمشروبات الإيطالية أيضًا موضع سرور كبير لضيوفها، خاصة وأن سكان البلاد معروفون خارج حدودها بكرمهم وقدرتهم على دعم أي شركة.

الكحول في إيطاليا كل وجبة في إيطاليا تكون مصحوبة بكأس من النبيذ، لذا يمكنك شراء أو طلب المشروبات الكحولية من أحد المطاعم في هذا المكانالدولة الأوروبية
- لا مشكلة. يمكن أن تتراوح تكلفة زجاجة نبيذ كيانتي من 5 إلى 150 يورو في السوبر ماركت، اعتمادًا على النوع والعلامة التجارية. من أجل الاستمتاع بمثال لائق، يكفي إنفاق 8-10 يورو. يتم تنظيم استيراد المشروبات الكحولية إلى إيطالياالقواعد العامة

الاتحاد الأوروبي. من أجل عدم الإخلال بالعادات، لا ينبغي شراء أكثر من لتر من الكحول القوي واثنين من أنواع النبيذ الحلوى كتذكارات للأصدقاء الإيطاليين. لا توجد قيود على تصدير المنتجات الإيطالية التقليدية والنبيذ.

المشروب الوطني لإيطاليا
العديد من المشروبات، التي يتم تناولها تقليديًا مع أو بدون مناسبات خاصة، يمكن أن تتنافس على اللقب الوطني في البلاد. من بين المشروبات غير الكحولية، يجب إعطاء الأولوية القصوى للقهوة، والتي بدونها لا يمكن لأي إيطالي حقيقي أن يعيش. يتم تحضير القهوة بمئات الطرق، وتستخدم لمرافقة اليوم وتحية الفجر، وتقدم للأصدقاء والأحباء. لا يستحق الأمر تجربة الكابتشينو والإسبريسو التقليديين فحسب، بل أيضًا مقهى كوريتو، الذي يضاف إليه القليل من الجرابا لإكمال التجربة.

ومع ذلك، فإن المشروب الأكثر وطنية في إيطاليا، وفخرها وشرفها هو نبيذ شيانتي اللذيذ، والذي تعتبر مقارنته بأي شيء آخر مهمة ناكر للجميل وعديمة الفائدة. يمكن التعرف على الزجاجة ذات البطن في جديلة اللحاء من بين مئات الزجاجات الأخرى، وتصبح محتوياتها العطرية والحامضة إضافة ناجحة لكل من المطبخ الإيطالي الوطني والعديد من الأشياء الأخرى من القائمة العالمية.

توفر مئات الهكتارات من مزارع الكروم الإيطالية العديد من المنتجات الرائعة الأخرى، والتي عبرت شهرتها وشعبيتها منذ فترة طويلة حدود شبه جزيرة أبنين. يمكن العثور على أشهر المشروبات الكحولية في إيطاليا اليوم في أي بار ومطعم حول العالم، ولكن لا يزال يتعين عليك تجربتها في قلب الإمبراطورية الرومانية القديمة:

• فيرموث مارتيني. طعم عشبي لاذع والشعور بالانتماء آخر صيحات الموضةمضمون.
• فاتح للشهية "كامباري". قليل من المرارة، وستتألق الحياة بألوان زاهية.
• أماريتو ليكيور. حنين لطيف إلى قرن مضى.
• النبيذ الفوار "أستي". يجعلك بالدوار ويخلق الإثارة.

يمكن أن تكون المشروبات الكحولية من إيطاليا هدايا ممتازة لأحبائهم وتذكر المسافر بالشمس السخية والمغامرات المذهلة في موطن روميو وجولييت.