قرحة الاثنا عشري- مرض خبيث يضع قيودًا على حياة المريض. لتجنب تفاقم الحالة، سوف تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح. ما هو النظام الغذائي الذي يجب عليك اتباعه؟ كيفية إنشاء نظام غذائي مع مراعاة طبيعة المرض؟
قرحة الاثني عشر: لماذا تحتاج إلى نظام غذائي وهل يساعد على شفاء الأنسجة؟
قرحة الاثني عشر مرض معقد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي للعضو.يتأثر تكوين المرض بعدة عوامل:
- النشاط الضار للبكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
- الاضطرابات العاطفية والإجهاد.
- لا التغذية السليمةمما يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي في الأمعاء.
- العادات السيئة التي تعتبر عوامل مزعجة؛
- الاستخدام غير المنضبط لبعض الأدوية، على سبيل المثال، العقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (نوروفين، ايبوبروفين).
تعمل هذه العوامل على زيادة إنتاج الأحماض، مما يؤثر بقوة على طبقات الاثني عشر ويؤدي إلى تلفها.
- ونتيجة لذلك، يعاني المريض من الأعراض:
- أحاسيس غير سارة على الجانب الأيمن أسفل السرة على شكل ألم حاد ينتشر في بعض الحالات إلى منطقة الظهر.
- حرقة بعد الأكل.
- غثيان؛
الانتفاخ. غالبًا ما يعتمد الألم الذي يحدث مع قرحة الاثني عشر على الوقت من اليوم والموسم. على سبيل المثال، يعاني بعض المرضى من زيادةمتلازمة الألم
في الليل، ومراحل التفاقم هي سمة من سمات فترة الربيع والخريف.
- النظام الغذائي هو إحدى الطرق لتجنب تفاقم المرض وتدهور صحة المريض.
- بفضل التغذية السليمة يتم تحقيق النتائج التالية:
- عدد الانتكاسات يتناقص.
- تتحسن عملية شفاء الغشاء المخاطي للاثني عشر.
- تتم استعادة البكتيريا.
يتم تقليل احتمالية تلف المناطق الملتهبة.
يتم تطبيع مستوى إنتاج الحمض. النظام الغذائي أثناء التفاقم: ملامح الجداول رقم 1 أ، رقم 1 بأثناء التفاقم
- القرحة الهضمية
- الاثني عشر ، يتم استخدام جدول النظام الغذائي رقم 1 أ والذي يحتوي على الميزات التالية:
- الوزن الغذائي اليومي - لا يزيد عن 2.5 كجم.
يتناول المريض الطعام في أجزاء صغيرة في أوقات محددة بدقة.سيكون من الضروري مراقبة المؤشرات الأخرى، على سبيل المثال، محتوى الدهون والبروتينات والكربوهيدرات:
- الدهون - 90 جم؛
- البروتينات - 100 غرام؛
- الكربوهيدرات - 200 جم.
هلام من الفواكه والتوت والحساء وشرحات النظام الغذائي ومغلي ثمر الورد وغيرها من الأطباق في المرحلة الحادة
يوصف النظام الغذائي في أول 10-12 يومًا من بداية مرحلة التفاقم. خلال هذه الفترة يمكنك استخدام:
- هلام من الفواكه والتوت.
- حساء الحبوب (المخاطية فقط): الأرز، دقيق الشوفان أو السميد؛
- سوفليه على البخار (ليس أكثر من مرة واحدة يوميًا) من اللحوم الخالية من الدهون: الدجاج ولحم البقر؛
- كريم؛
- عجة على البخار.
يُسمح بتركيز منخفض من مغلي ثمر الورد كمشروب.
خلال 10-12 يومًا القادمة، يتم وصف الجدول رقم 1ب، والذي يختلف عن النظام الغذائي السابق. يتم تضمين المنتجات التالية في النظام الغذائي:
- كرات اللحم أو شرحات اللحوم أو الأسماك الغذائية؛
- الحبوب المطحونة
- الخبز الأبيضمن الدقيق الممتاز ولكن ليس أكثر من 100 جرام في اليوم.
التغذية السليمة أثناء مغفرة: ما يجب فعله وما لا يجب فعله، وكيفية تحضير الطعام
أثناء مغفرة، يتم تعيين المريض إلى الجدول رقم 1. خلال النهار تحتاج إلى تناول:
- البروتينات - 400 غرام؛
- الكربوهيدرات - 90 جم؛
- الدهون - 90 جم؛
- السائل - 1.5 لتر على الأقل.
النظام الغذائي له ميزات أخرى:
- كمية الملح - لا تزيد عن 10 غرام يوميا؛
- الوزن الغذائي اليومي - لا يزيد عن 3 كجم؛
- أطباق تبخير أو غليان؛
- يتم تقديم الطعام في شكل مسحوق.
يتم تقديم الجدول رقم 1 بعد 20-24 يومًا من بداية مرحلة التفاقم مع مراعاة حالة المريض.
الأطعمة الغذائية بعد الجراحة: الخبز المجفف والعجة واللحوم المطهوة على البخار وغيرها من المنتجات
يتم وصف النظام الغذائي الجراحي بعد إجراء التدخلات - في اليوم الرابع إلى الخامس من إقامة المريض في المستشفى. يسمح للمريض بالوجبات التالية:
- شاي ضعيف
- الخبز الأبيض (المجفف)؛
- هلام؛
- هلام النشا.
- مرق الخضار
- عجة على البخار؛
- اللحوم الغذائية على البخار.
الحساء والأطباق الرئيسية وغيرها من المنتجات: ما هو مسموح وما هو غير مسموح به - الطاولة
| المنتجات المعتمدة | المنتجات المحظورة |
|
|
معرض المنتجات المحظورة لقرحة الاثني عشر
المشروبات الغازية لها تأثير سلبي على الأغشية المخاطية للاثني عشر 
التوابل تهيج الأغشية المخاطية للاثني عشر، مما يؤدي إلى تفاقم مسار المرض 
اللحوم المقلية ليست فقط عبئا ثقيلا على الجسم، ولكنها أيضا مصدر للمواد المسرطنة 
يوصى باستبعاد خبز الجاودار الأسود من النظام الغذائي للمريض. 
تزيد القهوة من إنتاج عصير المعدة، وهو أمر غير مقبول للقرحة الهضمية. 
الحمضيات والعصائر المصنوعة منها ضارة للمريض، لأنها تزيد من إنتاج عصير المعدة
هل من الممكن إنقاص الوزن مع القرحة: ما هو النظام الغذائي الذي يمكنك اتباعه؟
يتضمن العلاج الغذائي التخلي عن معظم الأطعمة المعتادة. مع وجود عجز في السعرات الحرارية، فمن الممكن فقدان الوزن الفعال. بالإضافة إلى ذلك، فإن العلاج لأي أمراض خطيرة مرهقة للجسم. من خلال استبعاد اللحوم المدخنة والدقيق والحلويات والأطعمة الدهنية والكحول من النظام الغذائي، سيتم ضمان العجز اللازم في السعرات الحرارية، مما سيساهم في إنقاص الوزن.
يمنع منعا باتا الصيام أثناء علاج أمراض الجهاز الهضمي.
لا يُسمح بذلك إلا خلال فترة تفاقم المرض، عندما يلتزم المريض بعد الهجوم بنظام الشرب لمدة 2-3 أيام، باستثناء أي طعام. يُسمح لك بإنقاص الوزن على وجه التحديد بعد إكمال دورة العلاج.
وصفات لقرحة الاثني عشر
يتم فرض قيود غذائية كبيرة على المريض، لكن هذا لا يعني أن النظام الغذائي للمريض سيصبح أكثر فقراً بشكل ملحوظ. هناك العديد من الخيارات لإعداد الأطباق التي لا تتميز فقط بفائدتها، بل أيضًا بمذاقها اللطيف.
حساء هريس الجزر والبطاطس والكوسا بالزبدة
- حفنة صغيرة من الخضر (الشبت والبقدونس)؛
- جزر متوسطة الحجم - 2 قطعة؛
- كوسة - 2 قطعة؛
- البطاطس - 4 قطع.
خطوات تحضير شوربة البيوريه:
- قشر وتقطع الخضار.
- غلي الطعام في الماء المملح حتى ينضج.
- قم بإزالة المكونات، ولا تتخلص من المرق.
- تُطحن الخضار حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط مع إضافة القليل من المرق تدريجياً.
- أضف (اختياري) القليل من الزبدة وزينها بالأعشاب المفرومة.
اليقطين على البخار وبودنغ التفاح
سيكون بودنغ اليقطين إضافة ممتازة للنظام الغذائي للمريض. المكونات المطلوبة:
- حليب قليل الدسم - 20 جم؛
- تفاح - 140 جم؛
- لب اليقطين - 150 جم؛
- عسل - 10 جم؛
- سميد - 10 جم؛
- بيض الدجاج- 2 قطعة.
طبخ:
- يُمزج لب اليقطين مع التفاح المفروم باستخدام الخلاط، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- يُضاف الحليب والسميد إلى الخليط ويُوضع على نار خفيفة.
- جلب الطبق ليغلي.
- اخفقي البيض ثم أضيفيه مع العسل إلى خليط التفاح والقرع.
الخطوة الأخيرة هي طهي الطبق في طنجرة بطيئة أو على البخار لمدة 30-40 دقيقة.
قائمة عينة للأسبوع: ما يمكنك تناوله - الطاولة
| اسم النظام الغذائي/أيام الأسبوع | الجدول رقم 1 | الجدول رقم 1أ | الجدول رقم 1 ب |
| الاثنين |
|
|
|
| يوم الثلاثاء |
|
|
|
| الأربعاء |
|
|
|
| يوم الخميس |
|
|
|
| جمعة |
|
|
|
| السبت |
|
|
|
| الأحد |
|
|
|
نتيجة النظام الغذائي
التغذية المختارة بشكل صحيح لها تأثير مفيد على حالة المريض:
- تقل شدة وتواتر الأحاسيس المؤلمة.
- يتم تقليل احتمال الانتفاخ والتجشؤ.
- تبدأ عملية ترميم الأنسجة.
انتبه! لا يُسمح بإجراء تغييرات على النظام الغذائي إلا بعد زيارة الطبيب وإيجاد تغييرات إيجابية.
يمكنك التغلب على قرحة الاثني عشر إذا اتبعت تعليمات طبيبك واتبعت نظامًا غذائيًا خاصًا. في هذه الحالة، يتم تقليل خطر التفاقم، وتستقر حالة المريض لفترة طويلة. يجب أن نتذكر أنه يتم اختيار النظام الغذائي لكل مريض، مع مراعاة خصائصه الفردية، وإلا فإنه من الصعب للغاية تحقيق نتيجة إيجابية ودائمة.
أمراض الجهاز الهضمي المختلفة شائعة جدًا هذه الأيام. إيقاع الحياة النشط الناس المعاصرينوتساهم المواقف العصيبة المستمرة والظروف البيئية السيئة في تطور اضطرابات المعدة والأمعاء.
يعاني معظم الأشخاص باستمرار من أعراض مثل حرقة المعدة والانتفاخ وانتفاخ البطن وثقل في المعدة وما إلى ذلك. وكلها علامات على وجود نوع من الخلل في عمل الجهاز الهضمي. يعتبرها الكثيرون أمراضًا عادية ويتجاهلونها.
الخطر في هذا الموقف هو أن هذه الإشارات قد تشير إلى بداية مرض خطير. إذا لم يتم علاج المرض، فإنه يتطور إلى شكل مزمن أكثر تعقيدا ومن ثم يمكن أن تكون العواقب أكثر خطورة.
أصبح التهاب المعدة بمختلف أشكاله وشدته أكثر شيوعًا لدى البالغين والأطفال سن الدراسة. يجب أن تؤخذ أمراض الأطفال على محمل الجد بشكل خاص، لأنها يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة ستستمر طوال حياة الشخص.
من أجل علاج المرض في الوقت المناسب الجهاز الهضميوحتى لا تواجه مضاعفات مختلفة، لا بد من تشخيصها في الوقت المناسب. كيفية التعرف على أمراض المعدة وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى وكيفية علاجها والوقاية منها - يمكنك التعرف على ذلك على موقعنا.
ستتلقى أيضًا معلومات حول الدور الذي تلعبه العناصر المختلفة للجهاز الهضمي في جسم الإنسان، وكيف تحدث الأعطال في عملها وأسباب حدوث ذلك. سوف تتعلم كيفية الاعتناء بصحتك من أجل منع تطور أمراض الجهاز الهضمي.
- ما هو النظام الغذائي الموصى به بعد جراحة قرحة الاثني عشر؟
- ماذا نأكل لقرحة الاثني عشر
- كيفية علاج القرحة بالعلاجات الشعبية
العلامات الرئيسية لقرحة الاثني عشر
عند ظهور الأعراض الأولى للمرض، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور حتى يمكن بدء العلاج في الوقت المناسب. في الحالات الشديدة، عندما لا تساعد طرق العلاج، يتم وصف الجراحة. إشارة للاتصال الرعاية الطبيةيجب أن يصبح:
- هجمات متكررة من الغثيان والقيء.
- التجشؤ بعد الأكل.
— الأحاسيس المؤلمةفي الجزء العلوي من البطن أو تحت الضلع.
كيف تأكل بشكل صحيح بعد الجراحة؟
تم تصميم نظام غذائي خاص لتهيئة ظروف لطيفة للعضو المصاب وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى. علاوة على ذلك، من المهم ليس فقط استبعاد الأطعمة غير الصحية، ولكن أيضًا تقسيم الأجزاء بشكل صحيح على مدار اليوم.
- أطباق قليلة الدسم لحم الدجاج;
— أطباق البيض (عجة على البخار، مسلوقة)؛
— عصيدة الشوفان السائلة دون إضافة الحليب أو السكر أو الملح؛
قرحة الاثني عشر
تعتبر قرحة الاثني عشر من أكثر أمراض الجهاز الهضمي شيوعاً، حيث تتشكل آفات (قرح) في الاثني عشر عند الإنسان.
أسباب قرحة الاثني عشر
يرتبط مرض القرحة الهضمية بانتهاك الآليات العصبية ثم الخلطية التي تنظم الإفرازات، وظائف المحركالمعدة والاثني عشر والدورة الدموية فيها والأغشية المخاطية.
المشاعر السلبية والإجهاد العقلي المطول والنبضات المرضية من المصاب الأعضاء الداخليةفي التهاب الزائدة الدودية المزمن، التهاب المرارة المزمن، تحص صفراوي، وما إلى ذلك، فهي ليست في كثير من الأحيان سبب تطور مرض القرحة الهضمية.
الأعراض الرئيسية لقرحة الاثني عشر
بادئ ذي بدء، يشير الألم في النصف العلوي من البطن إلى حدوث وتطور القرحة الهضمية. القلق من الألم الليلي، حيث يحتاج الشخص إلى تناول شيء ما "لإطفاء" الألم.
مع وجود قرحة في المريء يشعر بالألم من الخلف وبين لوحي الكتف وفي الرقبة حتى بداية الصدر. يتم تحديد الموضع الدقيق للقرحة من خلال مرور الطعام. عندما يمر الطعام عبر القرحة، يهدأ الألم قليلاً. مع قرحة في فم المعدة، يشعر الألم في أسفل الصدر والجزء العلوي من البطن ويكون أقوى. إذا كانت القرحة موجودة في أسفل المعدة، فإن قشورها موجودة في البراز. تتميز قرحة المعدة والأمعاء بموقع الإحساس بالألم عند تناول الطعام.
بالإضافة إلى متلازمة الألم، في نموذجي الصورة السريريةتشمل PUDs جميع أنواع أعراض عسر الهضم. تعتبر حرقة المعدة من الأعراض الشائعة للمرض، حيث تحدث لدى 30-80٪ من المرضى. قد تتناوب حرقة المعدة مع الألم، أو تسبقها بعدد من السنوات، أو تكون العرض الوحيد للمرض. ومع ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن حرقة المعدة غالبا ما يتم ملاحظتها في أمراض أخرى في الجهاز الهضمي وهي واحدة من العلامات الرئيسية لقصور وظيفة القلب. الغثيان والقيء أقل شيوعًا.
50% من مرضى القرحة يعانون من الإمساك. أنها تكثف خلال فترات تفاقم المرض.
السمة المميزة للمرض التقرحي هي الطبيعة الدورية لتدفقه. فترات التفاقم، والتي تستمر عادةً من عدة أيام إلى 6-8 أسابيع، تتبعها مرحلة مغفرة. أثناء فترة الهدوء، غالبًا ما يشعر المرضى بصحة جيدة، حتى بدون اتباع أي نظام غذائي.
علاج قرحة الاثني عشر
يقوم طبيب الجهاز الهضمي بتشخيص وعلاج القرحة الهضمية.
إن اكتشاف دور بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري في حدوث القرحة قد سهّل بشكل كبير طريقة علاج هذا المرض. الآن لا يُنظر إلى القرحة الهضمية على أنها حكم بالسجن مدى الحياة.
تم تطوير أنظمة علاج خاصة مكونة من ثلاثة وأربعة مكونات يمكنك من خلالها التخلص نهائيًا من سبب مرض القرحة الهضمية - بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، وبالتالي التعافي تمامًا من القرحة، وتجنب التفاقم اللاحق.
المكونات الإلزامية لجميع أنظمة العلاج هي المضادات الحيوية (اثنان في المرة الواحدة)، والتي يتم تناولها عادة لمدة 7-10 أيام. بالإضافة إلى ذلك، يتم وصف المنتجات للمرضى التي تحيد المكون الرئيسي لعصير المعدة - حمض الهيدروكلوريك، وكذلك المنتجات التي تشكل طبقة واقية على مستوى الغشاء المخاطي في المعدة.
وينبغي أن يتبعه الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية الوضع الصحيحاليوم، التزم بنظام غذائي خاص، وربما لا تشعر بالتوتر. يُنصح بالإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية أثناء العلاج.
تستغرق الدورة العلاجية الفعالة حوالي أسبوعين، وبعد ذلك ستحتاج إلى مواصلة علاج الصيانة واتباع نظام غذائي.
نادرا ما يكون التدخل الجراحي مطلوبا - فقط لقرحة المعدة غير القابلة للشفاء على المدى الطويل، وكذلك لمضاعفات مرض القرحة الهضمية. أثناء الجراحة لمرض القرحة الهضمية، غالبًا ما تتم إزالة المنطقة المصابة من المعدة أو الأمعاء، كما يتم قطع بعض فروع الأعصاب، مما يساعد على تقليل حموضة عصير المعدة.
الوقاية من قرحة الاثني عشر
إن الإمكانات الطبية الحديثة للتأثيرات المضادة للإفراز على إنتاج الأحماض الناتجة عن تناول الطعام تقلل من المتطلبات الغذائية للمريض. وتشمل القيود منع تناول الطعام ليلاً، وزيادة عدد الوجبات من أجل الاستفادة من تأثيره المضاد للحموضة.
وكإجراء وقائي، سيكون من الضروري أيضًا الالتزام بالمعايير الصحية للعمل والحياة والتغذية، والامتناع عن التدخين وشرب الكحول.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
لفترة طويلة كان بيض الدجاج على القائمة السوداء لخبراء التغذية بسبب نسبة الكولسترول الضار التي يحتوي عليها صفار البيض. ثم تقسيم الكولسترول على.
- فيتامينات للشعر
- فيتامينات للعيون
- الفيتامينات للأطفال
- الفيتامينات للنساء
- الفيتامينات للصحة
- فيتامينات للبشرة
- فيتامينات للوجه
- الفيتامينات للرجال
- الفيتامينات أثناء الحمل
- التطبيق الوظيفي
تسمى الفيتامينات المركبات العضويةوالتي تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
الفيتامينات هي مركبات عضوية تشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وهي ضرورية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، وتخليق الهرمونات، والأداء الطبيعي.
- محارق الدهون
- الأكل الصحي
- فقدان الوزن في مناطق المشكلة
- محارق الدهون الطبيعية
- نصائح لإنقاص الوزن
- منتجات فقدان الوزن
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
وفقا للإحصاءات، فإن كل سكان كوكبنا الخامس يعانون من السمنة أو زيادة الوزن. الأسباب عديدة: الإفراط في تناول الطعام، ونمط الحياة المستقرة، والإجهاد.
- أمراض الجهاز الهضمي
- أمراض القلب
- جداول العلاج وفقا لبيفزنر
- جراحة المسالك البولية وأمراض الكلى
- الغدد الصماء
الغدد الكظرية هي غدد صماء صغيرة تقع فوق الكليتين. يقومون بوظائف حيوية للجسم وهي الإنتاج.
الغدد الكظرية هي غدد صماء صغيرة تقع فوق الكليتين. يقومون بوظائف حيوية للجسم وهي الإنتاج.
الغدد الكظرية هي غدد صماء صغيرة تقع فوق الكليتين. يقومون بوظائف حيوية للجسم وهي الإنتاج.
الغدد الكظرية هي غدد صماء صغيرة تقع فوق الكليتين. يقومون بوظائف حيوية للجسم وهي الإنتاج.
الغدد الكظرية هي غدد صماء صغيرة تقع فوق الكليتين. يقومون بوظائف حيوية للجسم وهي الإنتاج.
- معدات رياضية لإنقاص الوزن
- تمارين لفقدان الوزن
- لياقة بدنية
الجميع تقريبًا على دراية بألم لا يطاق في الجانب عند الهروب من دروس التربية البدنية في المدرسة. الأمر يستحق الركض لفترة طويلة جدًا أو.
الجميع تقريبًا على دراية بألم لا يطاق في الجانب عند الهروب من دروس التربية البدنية في المدرسة. الأمر يستحق الركض لفترة طويلة جدًا أو.
الجميع تقريبًا على دراية بألم لا يطاق في الجانب عند الهروب من دروس التربية البدنية في المدرسة. الأمر يستحق الركض لفترة طويلة جدًا أو.
أرداف مشدودة، وأرداف مشدودة، وخصر رفيع، وبطن مسطحة، لا تحتاج إلى إخفائها تحت الملابس الفضفاضة والقلق بشأن "اختراق" الدهون الزائدة لملابسك في طيات قبيحة. هكذا نراك عزيزي القارئ hudey.net.
لا يهم إذا لم تكن قد حققت الشكل المثالي بعد - ابق معنا، وسيصبح قوامك أجمل أمام عينيك. ننشر معلومات شاملة عن معظم طرق فعالةوأدوات إنقاص الوزن. وفي الوقت نفسه، نحن على يقين من أن اختفاء السنتيمترات الإضافية لا ينبغي أن يمنح الجسم منحنيات جذابة فحسب، بل يجعله أكثر صحة أيضًا.
تحتوي مقالاتنا على نصائح من كبار خبراء التغذية وعلماء النفس والمتخصصين في مجال الصحة. اتبعها لتبدو بمظهر رائع في أيام الأسبوع والعطلات وفي أي وقت من السنة وكن واثقًا من عدم مقاومتك.
اخسر وزنك وحافظ على وزنك المثالي بشكل صحيح!
تم إنشاء الموقع للأغراض التعليمية العامة. يتم توفير أي معلومات منشورة لأغراض إعلامية فقط وليست دليلاً مباشرًا للعمل. نوصيك بطلب مشورة أحد المتخصصين قبل استخدام أي نصائح أو أنظمة غذائية أو منتجات أو تقنيات موصوفة. سيساعدك هذا على تحقيق نتائج أفضل وتجنب العواقب غير المرغوب فيها. تذكر أن كل شخص مسؤول شخصيًا عن صحته.
01.03.2017
يتم تشخيص قرحة الاثني عشر المثقوبة حسب الإحصائيات الرسمية في حوالي 15٪ من جميع الحالات عندما يكون المريض مصابًا الأمراض المزمنةالجهاز الهضمي. يحدث هذا التفاقم غالبًا بسبب العلاج غير المناسب للقرحة المزمنة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن روسيا لا تزال تستخدم أساليب قديمة لتشخيص وعلاج مثل هذه الأمراض. وفي العديد من المناطق لا يوجد ببساطة أطباء مؤهلون في أمراض الجهاز الهضمي - وهذا التخصص اليوم ليس مطلوبًا بين الطلاب الشباب. علاج القرحة المثقوبة يكون جراحيًا فقط، تتبعه فترة نقاهة طويلة. ويرتبط في الغالب بالالتزام بنظام غذائي صارم.
أسباب القرحة المثقوبة
يحدث انثقاب قرحة الاثني عشر بشكل رئيسي بسبب سوء أو العلاج في وقت غير مناسبقرحة عادية. هناك حالات رفض فيها المريض العلاج تمامًا عندما شعر بتحسن طفيف. ونتيجة لذلك، تندب الجرح بشكل غير صحيح، مما ينتهي بظهور ثقب في منطقة الاثني عشر. محتوياته تقع في تجويف البطنيسبب الالتهابات و العدوى المعدية. خيار العلاج الوحيد هو الجراحة، ويجب إجراؤها في موعد لا يتجاوز 18-24 ساعة بعد ظهور الأعراض الأولى للمرض. في الحالات الحرجة، يكون الموت ممكنًا أيضًا، وذلك على وجه التحديد بسبب التهاب الصفاق الحاد.
في كثير من الأحيان، يتم استفزاز الانثقاب من خلال تجاهل توصيات الأطباء. كقاعدة عامة، نحن نتحدث عن وصف نظام غذائي صارم، والذي لا يلتزم به المريض لسبب ما. وسرعان ما يؤدي هذا إلى التهاب المعدة الضموري، مما يؤدي لاحقًا إلى ظهور ثقب. في أغلب الأحيان - في المعدة، في كثير من الأحيان - في الاثني عشر.
لذلك، بعد إجراء عملية جراحية لقرحة الاثني عشر مع تناول المضادات الحيوية (الموصوفة بالضرورة عن طريق الوريد أو في العضل، اعتمادًا على المرحلة التي يطلب فيها المريض المساعدة)، فإن الشيء الأكثر أهمية هو الحفاظ على بيئة حمضية قاعدية محايدة في المعدة. وهذا هو، لتقليل التأثير على الغشاء المخاطي. وللقيام بذلك، يوصي الأطباء باستخدام النصائح التالية:
- وجبات جزئية. وهذا هو، تناول الطعام في أجزاء صغيرة جدا، ولكن في كثير من الأحيان. لوجبة واحدة، بضع ملاعق كبيرة من العصيدة ستكون أكثر من كافية.
- القضاء تماما على الملح من النظام الغذائي الخاص بك. إذا أمكن، لا ينبغي إضافته حتى إلى الأطباق المعتادة. سيكون عليك الامتناع عن التصويت لبضعة أسابيع على الأقل.
- تناول الطعام المطحون حصريًا. الخيار المثالي هو هريس ومبشور. وهذا ينطبق على كل ما هو مدرج في النظام الغذائي للمريض.
- يمنع منعا باتا شرب الكحول، كما ينصح بالامتناع عن التدخين (بما في ذلك الشيشة والسجائر الإلكترونية).
- إذا أمكن، يجب عليك أيضًا التوقف عن تناول الأدوية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على عمل الجهاز الهضمي. يجب توضيح المعلومات حول هذا الأمر مع طبيبك.
ولكن مع كل القيود، يجب الحفاظ على محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي عند مستوى 3 آلاف سعرة حرارية. إذا لم يحصل الجسم على الكمية المناسبة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، فإن تندب أنسجة الاثني عشر سيستغرق وقتًا أطول بكثير. يجب أن يستهلك المريض يوميًا ما لا يقل عن 100 جرام من البروتين، و75-90 جرامًا من الدهون، و350-450 جرامًا من الكربوهيدرات (حسب عمر الشخص ووزن الجسم).
ما لا ينبغي أن يكون مدرجًا في النظام الغذائي على الإطلاق
من أجل عدم تفاقم مسار القرحة وعدم إثارة تطور المضاعفات، يجب استبعاد ما يلي من النظام الغذائي:
- اللحوم الدهنية (وهذا ينطبق أيضا على المأكولات البحرية)؛
- مدخن، حار، مملح؛
- المشروبات الغازية بأي شكل من الأشكال (حتى المياه المعدنية العادية غير مسموح بها)؛
- النقانق (بما في ذلك نقانق الطبيب)، والأطعمة المعلبة؛
- الفطر.
- مغلي الخضار المركزة.
- الحمضيات.
- الفطر (مسلوق، مقلي، معلب، طازج)؛
- التوت مع قشر (خاصة عنب الثعلب) ؛
- العنب (العصير والزبيب والتوت الطازج)؛
- الحلويات (بما في ذلك المخبوزات)؛
- خبز القمح الكامل.
كما يجب عليك الامتناع عن تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة. الخيار المثالي هو درجة حرارة تتراوح بين 30-45 درجة. وهذا ينطبق أيضًا على الشرب المنتظم.
بعد إجراء العمليات الجراحية للتخلص من قرحة الاثني عشر، ينصح الأطباء أيضًا بالامتناع عن شرب مشروبات الحليب المخمر. وتشمل هذه الزبادي (بما في ذلك الزبادي محلي الصنع)، وأنواع مختلفة من المقبلات، والزبادي، والكفير، والقشدة الحامضة. على الرغم من أنها لا تثير تهيج الغشاء المخاطي، إلا أنه إذا كان هناك نقص في الإنزيمات، فإنها تخلق ضغطًا إضافيًا على الاثني عشر. في فترة ما بعد الجراحةإنه أمر خطير للغاية.
بعد الجراحة لإزالة قرحة الاثني عشر المثقبة، يهدف النظام الغذائي في الغالب إلى تقليل الحمل على الجهاز الهضمي بأكمله، ولكن توفير كل ما يحتاجه الجسم. يتم تجميع النظام الغذائي الموصى به لهذا الأسبوع حصريًا من قبل طبيب الجهاز الهضمي، مع الأخذ في الاعتبار حالة المريض ومسببات المرض. لن يكون هناك حظر تام على الأطباق التالية:
- الأرز المطبوخ في الحليب قليل الدسم؛
- صدر دجاج مسلوق (أو مطبوخ في غلاية مزدوجة)؛
- البطاطس المسلوقة مع الأعشاب الطازجة (باستثناء الحميض)؛
- الأسماك الخالية من الدهون المسلوقة أو المخبوزة؛
- جبنة منزلية قليلة الدسم مع كريمة حامضة قليلة الدسم؛
- الحنطة السوداء، الأرز، دقيق الشوفان، الشوفان، عصيدة الدخن؛
- الفطائر غير المحلاة على البخار؛
- البطاطس المهروسة مع الحليب قليل الدسم (بدون زبدة أو بيض)؛
- عجة مخبوزة؛
- كومبوت من التفاح والفراولة والتوت والكرز ووركين الورد وورود الشاي.
- الهلام والموس من الفواكه غير الحمضية؛
- اليقطين المخبوز
- كوسة مخبوزة؛
- البنجر المسلوق والجزر (بالضرورة بدون ملح).
أما بالنسبة للفواكه فيسمح بإدخال الأفوكادو والموز والكمثرى في النظام الغذائي. يحظر التفاح الطازج والكرز والتوت. إذا قمت بصنع كومبوت منها، فهي غير مركزة فقط، مع الحد الأدنى من إضافة السكر.
وفيما يتعلق بالنظام الغذائي، يوصى أيضًا باستشارة أخصائي التغذية. وهذا مهم بشكل خاص لأولئك المرضى الذين يعانون أيضًا من ضعف ملحوظ الجهاز المناعي. وينبغي أيضا أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال الأسبوع التالي للجراحة هناك احتمال كبير للإمساك والإسهال. لتقليل احتمال حدوثها، يوصى بإدراج الألياف في النظام الغذائي. البنجر المسلوق أو نفس الموز مناسب لهذا الغرض.
باختصار، يجب اتباع النظام الغذائي بدقة في فترة ما بعد الجراحة. تعتمد احتمالية الإصابة بانتكاس المرض بشكل مباشر على ذلك. ومن المهم بنفس القدر تناول ما يكفي من البروتين والسعرات الحرارية الجهاز الهضميتعافى في أقرب وقت ممكن. يتم اتباع النظام الغذائي نفسه لمدة شهر واحد على الأقل، ومن الناحية المثالية 3 أشهر، يليه الدمج التدريجي للأطعمة المألوفة في النظام الغذائي. القرار النهائي في هذه الحالة سيكون للطبيب. باتباع جميع توصياته، يمكنك الاعتماد على الشفاء العاجل وضمان عدم تكرار القرحة المثقوبة.
فيديو: قرحة هضمية في المعدة والاثني عشر. الأعراض والعلاج
بعد إجراء عملية جراحية للقرحة المثقبة، من المستحيل استعادة وظائف الجهاز الهضمي بشكل كامل. لذلك، من الضروري اتباع نظام غذائي خاص لمنع المضاعفات.
مبادئ التغذية السليمة بعد الجراحة
يتم الاستئصال الجراحي للقرحة الهضمية بعدة طرق: خياطة القرحة واستئصال المنطقة المصابة مع بضع المبهم.
بعد الجراحة، لا تحتاج إلى الالتزام بنظام غذائي فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى اللجوء إلى العلاج الطبيعي والتمارين العلاجية.
عند الخياطة، تتعرض جدران المعدة والاثني عشر لإصابة طفيفة. يبقى حجم المعدة كما هو، لذلك ليست هناك حاجة لتقليل أحجام الأجزاء بشكل جذري.
القواعد الغذائية عند خياطة القرحة:
- الحد الأقصى لحجم الحصة هو 200 جرام؛
- يهيمن على النظام الغذائي الطعام المهروس والمفروم.
أثناء الاستئصال، تتم إزالة الجزء البواب من المعدة والبصلة المعوية المجاورة. كما يتم تشريح العصب المبهم المسؤول عن تحفيز إنتاج العصارة الهضمية. نتيجة لهذا التدخل، يتم تقليل حجم المعدة بشكل كبير، ويتم تقليل إنتاج عصير الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تعقيد عملية تقسيم الطعام.
قواعد التغذية بعد استئصال القرحة:
- الحد الأقصى لحجم الحصة هو 50 جم؛
- يجب أن تحتوي الأطباق على قوام سائل أو لزج أو هلامي.
في فترة ما بعد الجراحة، استخدم زيت الزيتون وبذور الكتان بدلا من الصلصات.
القواعد العامة التغذية الغذائيةبعد جراحة قرحة الاثني عشر:
- يوصى بست وجبات في اليوم؛
- يجب طهي الأطباق في غلاية مزدوجة أو خبزها في الفرن أو غليها؛
- يتم تقديم جميع المنتجات في شكل مسحوق.
- الحد الأقصى لكمية الملح - لا يزيد عن 6 غرام يوميا؛
- يُسمح بدرجة حرارة الطعام في حدود 15-45 درجة.
- يجب ألا يمر أكثر من 4 ساعات بين الوجبات؛ ولا ينصح عمومًا بتناول الطعام قبل ساعتين من موعد النوم؛
- يجب مضغ الطعام جيداً؛
- يجب أن تكون القائمة متوازنة.
أثناء عملية استئصال المعدة، قد يعاني المريض من متلازمة الإغراق. في هذه الحالة، يمر الطعام بسرعة من المعدة إلى الأمعاء، مما يعطل عملية التمثيل الغذائي، ويشعر المريض بالضعف وعدم انتظام دقات القلب والدوخة. للتخلص من هذه الأعراض عليك اتباع نظام غذائي مركب. أولاً، تبدأ الوجبات بأطباق مقطعة وشهية، وبعد ذلك يمكنك الانتقال إلى الأطباق المهروسة.
ما أهمية النظام الغذائي بعد جراحة الاثني عشر؟
هذه الجراحة يمكن أن تسبب عددا من المضاعفات. وتشمل هذه: استئناف مرض القرحة الهضمية، نقص السكر في الدم (حرق الجلوكوز المتسارع وتجويع الطاقة في الجسم)، التهاب المعدة الارتجاعي (ارتجاع محتويات الاثني عشر إلى المعدة). يمكن أن تحدث حالات مماثلة إذا لم يتم اتباع نظام ما بعد الجراحة. المكان الرئيسي بين جميع التوصيات هو الامتثال للنظام الغذائي. يؤدي الحمل الزائد على الجهاز الهضمي مع عدم كفاية الوظائف إلى حدوث مضاعفات.
قد تحدث أيضًا اضطرابات التمثيل الغذائي والحثل. ويرجع ذلك إلى عدم وجود نظام غذائي متوازن، عندما يتناول المريض طعامًا رتيبًا غير قادر على إشباع الجسم بجميع العناصر الضرورية.
مراحل النظام الغذائي
النظام الغذائي بعد الجراحة يتضمن الامتناع التام عن تناول الحلويات، ولكن يمكن تناول الجلوكوز بكميات صغيرة.
النظام الغذائي بعد الجراحة يشمل عدة مراحل. تحدث أشدها مباشرة بعد التدخل وخلال فترات التفاقم. يُسمح بالظروف الأكثر اعتدالًا في مرحلة المغفرة وطوال الحياة.
مراحل النظام الغذائي:
- اليوم الأول: يحرم الشرب والأكل.
- اليوم الثاني: نصف كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة مسموح به. اشرب تدريجيًا، ملعقة صغيرة في كل مرة؛
- اليوم الثالث: يُسمح لك بشرب كوبين من الماء؛
- اليوم الرابع: قد يشمل النظام الغذائي ما يصل إلى نصف لتر من المرق قليل الدسم أو الشاي الخفيف.
- اليوم الخامس: يمكنك تناول الحساء في مرق خفيف مع الخضار المهروسة؛
- اليوم السابع: يُسمح بقائمة متنوعة تحتوي على أطباق سائلة وجيلي؛
- بعد 1-1.5 شهر: يمكنك إضافة الطعام المفروم والمفروم إلى النظام الغذائي.
يجب اتباع نظام غذائي صارم خلال المرحلة الحادة وفي فترة الربيع والخريف.
قواعد الطبخ
بعد الجراحة، تحتاج إلى توسيع نظامك الغذائي تدريجياً، ويمكنك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد سنة أو سنتين.
يتم طهي جميع المنتجات على البخار أو مسلوقة. بهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على الحد الأقصى من العناصر المفيدة ومنع الضغط على الجهاز الهضمي عند تناول الأطعمة المقلية. منذ بعد التدخل الجراحيتنخفض دفاعات المعدة بشكل كبير، ويجب منع أي هجوم بكتيري. ويجب تنقية الماء، قبل شربه أو طهيه، من خلال مرشح وغليه. لا ينصح بشراء منتجات الألبان من الأسواق والبازارات. يجب غلي منتجات اللحوم والأسماك جيدًا أو طهيها على البخار حتى لا تكون نيئة. قبل تقديم الأطباق، يتم أولاً غمر الأطباق وأدوات المائدة بالماء المغلي.
المنتجات المحظورة والمسموحة
يعتمد مبدأ اختيار الأطباق على رفض الأطعمة والمنتجات التي يصعب هضمها زيادة المحتوىالأحماض. يجب أن تكون الأطباق خفيفة ولها تأثير مغلف لحماية جدران الجهاز الهضمي.
ما يمكنك تناوله:
- العصيدة المهروسة من الأرز والحنطة السوداء والسميد والشعير؛
- لا يزيد عن 2-3 بيضات في الأسبوع؛
- الحساء في مرق خفيف مع الخضار المهروسة؛
- الموز والأفوكادو والكمثرى.
- الخضروات ذات المحتوى العالي من النشا؛
- منتجات الألبان التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 15%؛
- الأصناف الغذائية من الأسماك واللحوم؛
- هلام وهلام.
- مياه معدنية بدون غاز.
إذا خضعت لعملية جراحية لعلاج قرحة مثقوبة، فسيتعين عليك الإقلاع عن المشروبات الكحولية لفترة طويلة.
ما الممنوع تناوله بعد الجراحة:
- اللحوم الدهنية والأسماك.
- الفطر.
- الحمضيات.
- البقوليات، فريك الذرة؛
- منتجات الحليب المخمرة؛
- الخضار الحارة
- الأطعمة المعلبة
- السلع المخبوزة الطازجة؛
- حلويات؛
- القهوة والكحول والمشروبات الغازية.
ومن الضروري أيضًا الإقلاع عن التدخين والعادات السيئة الأخرى.
يمنع شرب الماء قبل وبعد الوجبات مباشرة، لأنه يمنع إنتاج العصارة الهضمية. مسموح باستخدامه المياه المعدنيةيصفه الطبيب قبل 15-20 دقيقة من وجبات الطعام.
وصفات غذائية
يمكن أن تتنوع القائمة بعد جراحة قرحة الاثني عشر. الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد الطبخ، وليس استخدام المنتجات المحظورة و كمية كبيرةملح.
سوفليه اللحم على البخار
منتجات: 500 جرام لحم عجل، 100 جرام قشدة حامضة 5% دسم، 2 بيضة.
تحضير:افصلي الصفار عن البياض. يخفق بياض البيض بخفة ويخلط مع القشدة الحامضة. تحضير اللحم المفروم. يُمزج خليط البيض والقشدة الحامضة مع اللحم ويُضاف الملح. ضعيها في قالب واطهيها في غلاية مزدوجة. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال القشدة الحامضة بمرق الطبخ الثاني أو الثالث.
غذائيهلام
منتجات: 2 كوب شوفان، 8 أكواب ماء، عسل حسب الرغبة.
تحضير: دقيق الشوفانطحن في مطحنة القهوة وإضافة الماء الدافئ. اتركها لتنتفخ لمدة 8 ساعات. بعد ذلك، افركي الخليط من خلال منخل، ضعيه على نار خفيفة واتركيه حتى يصبح سميكًا. أضف العسل. يمكن تناول الطبق بالملعقة أو تقطيعه إلى قطع.
حساء الأرز
منتجات: 60 جرام أرز، 0.5 لتر ماء مغلي، 150 جرام قرنبيط وجزر، 5 جرام زبدة.
تحضير:أضيفي الماء إلى الأرز واتركيه حتى ينضج. أضف 0.5 لتر من الماء المغلي إلى الأرز. يُسلق الجزر والملفوف ويُقطع في الخلاط. امزجه مع الأرز. أضف الزبدة والملح.
إذا شعرت بتوعك بعد تناول أي منتج في القائمة المعتمدة، توقف عن تناوله وأخبر طبيبك. تذكر أن القرحة المثقوبة ليست حكمًا بالإعدام، واتبع نظامًا غذائيًا سليمًا ولا تنس العلاج بالعقاقير.
في علاج عيوب الجهاز الهضمي المخترقة، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا بعد الجراحة لقرحة المعدة أو الاثني عشر المثقوبة. من أجل التعافي، بعد الجراحة وبالتوازي مع العلاج بعد العملية الجراحية، يجب على المريض الالتزام بالقواعد الصارمة والقيود الغذائية.
مع مرور الوقت، تتوسع قائمة المنتجات المسموح بها وتصبح القائمة أكثر تنوعا. ولكن لتجنب الانتكاس، القواعد الأساسية الأكل الصحييجب اتباعها بعد فترة النقاهة.
ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله. ما هو مبدأ اختيار المنتجات وكيفية تحضيرها. ما هي قواعد التغذية بعد القرحة المثقوبة؟ أمثلة القائمة. هذا هو ما تدور حوله هذه المقالة.
إن ظاهرة القرحة المثقوبة تعني تشكل ثقب في المعدة أو الاثني عشر. وتتسرب محتوياتها من الثقب إلى تجويف البطن، مما يسبب أضرارا جسيمة للأعضاء الداخلية.
وبالتالي فإن هذه الظاهرة خطيرة ليس فقط من حيث الأضرار الجسيمة التي تلحق بالأعضاء الهضمية، ولكنها أيضًا خطيرة للغاية بسبب ما يترتب على تسرب محتوياتها إلى مساحة البطن. لذلك، من المهم جدًا إزالة الانثقاب في أسرع وقت ممكن.
للقيام بذلك، باستخدام طرق التشخيص، تحتاج إلى التأكد من وجود ثقب. بعد ذلك، يتم اختيار طريقة التدخل الجراحي، ويتم إجراء عملية خياطة الثقب على الفور، يليها العلاج بعد العملية الجراحية.
مزيد من الانتعاش يعتمد على المريض. هذا قيد النشاط البدنيخاصة في البداية، فهو مهم أيضًا الحالة العاطفية. الشيء الرئيسي في حالة قرحة المعدة المثقبة هو النظام الغذائي بعد الجراحة والنظام الغذائي.
يستغرق التعافي وقتًا طويلاً، لذلك سيستغرق الالتزام بقواعد التغذية وقتًا طويلاً. وفي الحالات الصعبة تبقى القيود مدى الحياة. سيكون عليك أيضًا الإقلاع عن الكحول والتدخين.
فيديو: النظام الغذائي بعد العملية الجراحية وفقًا لبيفزنر (النظام الغذائي رقم 1أ، النظام الغذائي رقم 1ب، النظام الغذائي رقم 1) مع أمثلة القائمة
الأيام الأولى بعد الجراحة: التغذية بالحقن، حيث يبدأ النظام الغذائي، أهدافه
بعد خياطة القرحة، لا يستطيع المريض تناول الطعام لمدة ثلاثة أيام تقريبًا. في هذه الأيام، يتم إجراء العلاج بعد العملية الجراحية، مع التركيز على خلق ظروف أفضل لشفاء القرحة ومنع حدوث المضاعفات:
بالتوازي، للحفاظ على الجسم بعد الجراحة مع قرحة مثقوبة، يتم استخدام التغذية الوريدية - تزويد الجسم بالمواد اللازمة عن طريق الدم.
إذا كانت الحالة مرضية، في اليوم التالي بعد الخياطة، يمكن للمريض شرب كوب من الماء في رشفات صغيرة طوال اليوم، ومضاعفة الكمية يوميًا حتى يتم استعادة المخاطر في الجهاز الهضمي.
بعد ثلاثة أيام يمكنك شرب مغلي ثمر الورد وليس الهلام الحامض أو الحلو بكميات صغيرة. بعد يومين أو ثلاثة أيام أخرى، يُسمح بالمرق الغذائي والعصيدة شبه السائلة المهروسة. بعد أسبوع، يضاف إلى القائمة هريس الخضار والشرحات الناعمة المطبوخة على البخار من اللحوم الغذائية والأسماك.
إذا كنت تعاني من قرحة مثقبة في المعدة أو الاثني عشر، فمن الصعب جدًا اتباع نظام غذائي بعد الجراحة. خاصة للأشخاص الذين اعتادوا على الأطعمة الدهنية والمالحة والحلوة وغيرها الوجبات السريعة. لكن التوسع التدريجي في النظام الغذائي والتعود على النظام الغذائي يخفف من انزعاج المريض.
بالإضافة إلى تزويد الجسم بالمواد المغذية، فإن الهدف الرئيسي للتغذية بعد العملية الجراحية هو ضمان الحد الأدنى من الحمل على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. من الضروري تهيئة الظروف المثلى لاستعادة الخلايا الظهارية في المناطق المتضررة ووظيفة الأمعاء الطبيعية.
الأطعمة المحظورة وطرق تحضير الطعام غير المقبولة
لتجنب تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي، وبالتالي الجروح، يتم استبعاد جميع الأطعمة التي تثير زيادة إنتاج عصير الجهاز الهضمي من النظام الغذائي بعد قرحة المعدة والاثني عشر المثقوبة. يحظر تناول الأطعمة الخشنة ذات التأثيرات الفيزيائية أو الكيميائية الواضحة.
الأطعمة غير المسموح بها:
- مقلي؛
- مدخن
- مخلل؛
- مالحة (بما في ذلك المخللات محلية الصنع).
أي طعام محضر بهذه الطريقة غير مناسب للنظام الغذائي. المنتجات التالية محظورة أيضًا:
لا تستهلك الأطعمة أو السوائل الباردة أو الساخنة جدًا.
كل ما سبق يزيد من الحمل على الجهاز الهضمي ويثير زيادة إفراز العصارة الهضمية العدوانية. أي شيء حامض يؤدي إلى هذا التأثير غير المرغوب فيه. الكافيين الموجود في الشاي والقهوة يفعل نفس الشيء. الأطعمة الدهنيةوالمعجنات الغنية والفطر – هذا طعام ثقيل. الأطعمة الحارة والمرة عدوانية للغاية. ويوجد الكثير من الملح والسكر والمواد الكيميائية في الوجبات السريعة ورقائق البطاطس والمقرمشات وغيرها من المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر.
الإقلاع عن الكحول والتدخين يرجع إلى ما يلي:
الكحول الإيثيلي يصيب ويدمر الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. شرب الكحول بعد الجراحة، بما له من تأثير حارق، سوف يسبب ألم شديد، سوف يتداخل مع التئام الجروح مع كل العواقب المترتبة على ذلك، بما في ذلك الانتكاس.
كما أن التدخين يهيج الأغشية المخاطية بمواد دخانية ضارة (القطران، النيكوتين، أول أكسيد الكربون، وغيرها من العناصر الضارة). يدخلون المعدة مع اللعاب وجزئيًا على شكل دخان. لذلك، يمكن أن يسبب التدخين مضاعفات خطيرة بعد العملية الجراحية.
المشروبات والأطعمة المسموح بها، طرق الطبخ، قواعد النظام الغذائي بعد العملية الجراحية
تشتمل القائمة النموذجية بعد الجراحة لعلاج قرحة المعدة أو الاثني عشر المثقوبة على أطعمة لطيفة ومختارة بعناية ومعدة بشكل صحيح. يتم تنظيم 5-6 وجبات يوميا في أجزاء صغيرة.
تم تجهيز جميع المنتجات:
- على البخار؛
- يغلي.
- خبز.
- أو مطهي.
ولتسهيل عملية الهضم يجب أن يكون الطعام سائلاً أو شبه سائل أو ليناً جداً أو مهروساً. كما أنه يسهل عمل الجهاز الهضمي من خلال اتباع قواعد التغذية المنفصلة، حيث يتم استهلاك منتج واحد أو أنواع معينة من المنتجات في وجبة واحدة، وغيرها في وجبة أخرى.
تشمل التغذية بعد العملية الجراحية المشروبات والأطعمة والأطباق التالية:
يمكن تحلية الشاي قليلاً ويفضل بالعسل.
بالنسبة للمأكولات البحرية، فإن سمك القد وشرائح سمك النازلي والقوبيون والأسماك الغذائية الأخرى مناسبة. خلال المرة الأولى بعد الجراحة، لا يتم تضمين الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي للمريض. لكن استخدامها اللاحق سيساهم في إعادة تأهيل المريض بشكل أسرع.
لكي لا تثير زيادة إفراز المعدة، يجب ألا تكون الفواكه حامضة وخشنة. يمكنك تناول الموز والكمثرى والبطيخ والتفاح الحلو. يمكن تحضير الحساء والمهروس باستخدام البطاطس والجزر والقرع والكوسا والبنجر.
الشوفان، الأرز، عصيدة الحنطة السوداء. بالنسبة للحلويات، يمكنك تناول العديد من أنواع الجيلي والسوفليه والموس المصنوعة من المنتجات المسموح بها.
نظرًا لأن المخبوزات الطازجة محظورة، يتم استهلاك الخبز جافًا. يُسمح باستخدام كمية صغيرة من الزيت النباتي الطبيعي أو الزبدة. يصل تناول الملح المسموح به إلى 6 جرام يوميًا.
لا تتعلق قواعد التغذية بعد العملية الجراحية بالاختيار الصحيح للمنتجات فحسب، بل تتعلق أيضًا بالنظام. يتكون من 5-6 وجبات يوميا في أجزاء صغيرة. كما أن هذا السحق يقلل أيضًا من الحمل على الأغشية المخاطية ويمنع التمدد الخطير لتجويفاتها، خاصة في المرة الأولى بعد الجراحة.
وبناءً على ما سبق، يتم تشكيل النظام الغذائي لقرحة المعدة أو الاثني عشر طبقاً للقواعد التالية:
للامتثال لجميع المعايير الغذائية، فإن الخيار الأكثر ملاءمة هو الطبخ المنزلي.
أمثلة القائمة لهذا اليوم
ما يلي قائمة عينةبعد إجراء عملية جراحية للقرحة المثقبة، يتم استخدامه بعد أسبوعين من الخياطة الجراحية للثقب. يتم تجميعها على أساس القواعد المذكورة أعلاه. وهي:
- المنتجات المقبولة فقط؛
- طرق التحضير المسموح بها
- الامتثال للقواعد والنظام الغذائي.
على الرغم من كل القيود، فإن النظام الغذائي للمريض متنوع تمامًا، والأهم من ذلك، أنه يزود الجسم بالعناصر الضرورية. وبالتالي، قد تبدو القائمة لهذا اليوم كما يلي:
ثلاثة خيارات للإفطار:
خيارات الإفطار الثانية:
- مرق دجاج خفيف, الشاي الأخضر(يمكن تحليته بالعسل)؛
- حساء كريمة الخضار، السمك الزرازي الغذائي، مشروب الفاكهة؛
- جيلي الفاكهة ومغلي ثمر الورد.
خيارات الغداء:
- بطاطس مهروسة مع شرحات دجاج طرية، حليب دافئ؛
- عصيدة اليقطين, شرحات لحم البقرعلى البخار، هلام الفاكهة والتوت؛
- الأذن من الأسماك الخالية من الدهونمع البسكويت الفطير، كومبوت.
الغداء الثاني :
- مرق لحم البقر قليل الدهن مع الخضار والخبز الأبيض المجفف والجيلي.
- حساء الديك الرومي قليل الدسم، هريس الفاكهة، مشروب الفاكهة؛
- حساء الشوفان اللزج، اليقطين المخبوز، الشاي.
خيارات الوجبات الخفيفة بعد الظهر:
- حساء كريمة الحليب، البسكويت، الشاي بالحليب؛
- عصيدة الحنطة السوداء المهروسة، السمك في الهلام، شاي الأعشاب؛
- هريس اليقطين والجزر والجبن قليل الدسم مع القشدة الحامضة والبسكويت.
ثلاثة خيارات للعشاء:
- بطاطس مهروسة مع قليل من الزبدة، زرازي خضار مطهية على البخار، حليب دافئ؛
- حساء سمك القد مع الخضار المفرومة ناعماً وكمية صغيرة من الأعشاب والبسكويت وعصير التوت؛
- مرق اللحم البقري، باتيه محلي الصنع، الخبز المجفف، هلام.
لا ينبغي أن يكون الشاي قويًا أو حامضًا أو حلوًا جدًا، ومنتجات الألبان قليلة الدسم فقط، والمرق قليل الدسم، واللحوم والأسماك الغذائية، والخبز الفاخر، المجفف أو على شكل بسكويت، الحد الأدنى من الملح. حاول أن تأكل في نفس الوقت بفاصل 2.5-3 ساعات، ولكن ليس أكثر من 4 ساعات.
لا يتم عرض جميع الأطباق والمنتجات الغذائية الممكنة هنا بعد إجراء عملية جراحية للقرحة المثقوبة، ولكن من الأمثلة المقدمة، يمكن رؤية صورة عامة لاختيار المنتجات وإعدادها. وبناءً على ذلك، يمكنك تنويع قائمة طعام المريض بشكل أكبر.
وبالتالي، بعد إجراء عملية جراحية ناجحة، يعتمد تعافي المريض بشكل أكبر على اتباع نظام غذائي. ولكن حتى بعد فترة الانتعاش، لتجنب الانتكاس، لا تنسى المبادئ الأساسية لنظام غذائي صحي.
