ماذا نأكل إذا كان لديك مرض الغدة الدرقية. النظام الغذائي لأمراض الغدة الدرقية: الأطعمة الصحية. الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تضمن عمل الغدة الدرقية

عند علاج الغدة الدرقية يجب اتباع نظام غذائي صارم.

النظام الغذائي العام للمرض

للحفاظ على الغدة، استخدم الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة:

لكن القفزات يجب أن تكون محدودة بسبب زيادة محتوى هرمون الاستروجين فيها.

عند تغيير نظامك الغذائي، تحتاج إلى تحضير نباتات تكيفية: الراديولا الوردية، الجينسنغ، إليوثيروكوكس، الجذر الذهبي، الأوركيد.

من المهم استخدام المنتجات التي تنظف الجسم: الكرفس والفجل الأسود.

الأعشاب والمكسرات التي تحتوي على مواد تطهر الدم تساعد في علاج المرض.

الحديد والنحاس الضروريان موجودان في الجوز واللوز وعباد الشمس وبذور الخشخاش وكذلك في الأعشاب: نبتة سانت جون والأوريجانو والكستناء.

المنتجات غير المرغوب فيها للأكل

في هذه الحالة، تأكد من إزالة

التدخين والكحول. ينقص النشاط البدني.

المنتجات المعتمدة

وبالإضافة إلى قائمة المنتجات المحظورة، هناك العديد من المنتجات المفيدة والمسموح بها:

مناسبة للاستخدام اليومي هي صلصة الخل ويخنة الخضار والسلطات المصنوعة من اليقطين والجزر والبنجر والبطاطس والباذنجان والكوسا والسبانخ والفاصوليا واللفت اللفت.

كل هذا يمكن طهيه بالتوابل العشبية.

وتشمل السلطات المخصصة لنظام غذائي خام الجزر المبشور، والبنجر، والملفوف، فلفل حلووالتفاح وأوراق نبات القراص.

بالإضافة إلى الماء، فإن مغلي الخضار من الفاصوليا الخضراء والبطاطس وكرنب بروكسل والثوم مفيد.

يتم استهلاك عصائر الخضار والفواكه طازجة.

في الصيف والربيع، اشرب عصائر الموز والهندباء والقراص، وأضفها إلى خلطات الخضار.

يمكنك تناول وجبة خفيفة بين الوجبات تحتوي على الفواكه والخضروات والمكسرات غير المعالجة.

شراء الخبز من دقيق القمح الكامل، بدون خميرة أو ملح أو سكر. لا يسبب تخمر في المعدة ويتم امتصاصه بسرعة.

الاختلافات الغذائية بين قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية

إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية يجب عليك

زيادة الأطعمة التي تحتوي على اليود العضوي.

توجد على المائدة في الخضروات الجذرية والفواكه والمكسرات والعنب والجبن القريش، وبدونها تفتقر خلايا الجسم إلى الأكسجين.

ونتيجة لذلك، فإنها تبدأ في التخمر، وهذا يؤثر على ظهور الأورام والأورام الليفية والعقد.

يجب أن يكون جمبري البحر والأسماك والطحالب على الطاولة دائمًا.

البروتينات، وهي مواد بناء الخلايا.

الحد من تناول الكربوهيدرات البسيطة: المخبوزات، والحلويات.

يتم تعويض نقص اليود بإضافة الملح المعالج باليود عند تحضير الأطعمة وتناول الأدوية المعالجة باليود.

يجب عليك تقليل كمية السوائل التي تشربها. يرجع هذا الشرط إلى حقيقة أن عملية إزالة السوائل تتباطأ، والماء الزائد يسبب التورم.

النظام الغذائي لفرط نشاط الغدة لا يقيد التغذية بشكل خاص، ولكن يجب على المرضى الالتزام بالنظام الغذائي.

لفرط نشاط الغدة الدرقية -

الحد من تناول اليود.

إذا كان موجودا في المنتجات، فقم بإخضاعها للمعالجة الحرارية، مما يدمر العنصر.

يجب الاتفاق على النظام الغذائي المختار مع طبيبك. المنتجات تساعد على تخفيف مسار المرض.
تناول المزيد من الأطعمة النباتية بأقل سعرات حرارية.

يملأ الجسم بالعناصر المفيدة، ويزيد من دفاعات الجسم، ويعزز الأداء السليم للغدة الدرقية. الصحة للجميع!

عند تشخيص مرض الغدة الدرقية المصحوب بتضخمها، يجب على الأطباء اختيار الأدوية للعلاج ووصف النظام الغذائي. إن تصحيح التغذية هو الذي سيساعدك على الحصول على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية والفيتامينات والعناصر المفيدة - وهذا سيضمن أنه حتى مع تقدم علم الأمراض، سيحافظ المريض على وضع نشط في الحياة.

إذا تعطل عمل جهاز الغدد الصماء المعني، كل شيء العمليات الأيضيةفي الجسم، يتم تسريع عملية تحلل وامتصاص البروتينات/الكربوهيدرات/الدهون بشكل كبير - وهذا يتطلب الكثير من الطاقة. إذا لم يتناول المريض طعامًا يحتوي على السعرات الحرارية المطلوبة، فلن يتمكن من عيش حياة نشطة وسيصبح خاملًا ولا مباليًا ونعاسًا وسريع الانفعال.

يرجى الملاحظة:جنبا إلى جنب مع محتوى السعرات الحرارية، يجب على المريض تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية وغيرها من العناصر الدقيقة الهامة.

بشكل عام، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام لأمراض الغدة الدرقية أعلى بنسبة 30٪ من المعتاد. وفي نفس الوقت لا تعليمات خاصةلا يقدم خبراء التغذية معلومات حول التحضير المحدد للمنتجات، لكن عليك أن تتذكر: يجب غلي اللحم قبل الأكل (أو القلي أو الخبز) - ستتركه جميع المواد الاستخراجية.

في كثير من الأحيان، على خلفية أمراض الغدة الدرقية، هناك اضطراب في الأمعاء -. في هذه الحالة يجب أن تخضع جميع الأطعمة للمعالجة الحرارية العميقة.

لإنشاء قائمة بشكل صحيح للرجال الذين تم تشخيصهم بمرض الغدة الدرقية، عليك الالتزام بالمواقف التالية:

• يجب أن تستهلك الدهون يوميا ما لا يقل عن 110 غراما؛
• 100 جرام من البروتين يومياً كافية؛
• يجب أن تشكل الكربوهيدرات غالبية القائمة - على الأقل 450 جرامًا يوميًا.

لكن بالنسبة للمرأة، يجب أن تكون كل هذه المؤشرات أقل بنسبة 15٪ - ويرجع ذلك إلى اختلاف مستويات النشاط البدني بين ممثلي الجنسين الأضعف والأقوى.

عندما تتضخم الغدة الدرقية، لا يتم إعطاء المرضى قيودًا على تناول السوائل، لكن الخبراء ينصحون بإعطاء الأفضلية للمشروبات ذات المحتوى المنخفض من السكر ودرجة حرارة لا تزيد عن 15 درجة.

يرجى الملاحظة:بالنسبة للمشاكل الصحية قيد النظر، من الضروري تضمين المأكولات البحرية في القائمة - فهي مرتفعة للغاية في السعرات الحرارية وتحتوي على اليود، مما يؤثر بشكل فعال على وظائف الغدة الدرقية.

ما لا تأكله إذا كنت تعاني من مرض الغدة الدرقية

هناك عدد معين من المنتجات التي تحتوي على مواد يمكن أن تؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية. ولذلك، فإن خبراء التغذية يحظرونها بشكل قاطع للأمراض قيد النظر. لذلك تم منع ما يلي:

• بروكلي؛
• قرنبيط؛
• اللحوم الدهنية؛
• أي مخللات وأطعمة مخللة.
• اللحوم المدخنة
• معلبات؛
• بهارات.

يرجى الملاحظة:إذا كنت تأخذ محددة الأدويةكجزء من العلاج ضد مرض الغدة الدرقية، يمكن تناول القهوة والشاي بعد ساعات قليلة فقط من تناول الأدوية.

يجب أن نتذكر أنه في حالة أمراض جهاز الغدد الصماء المعني، يُنصح باستبدال الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية (الشوكولاتة والكراميل والكعك والمعجنات والآيس كريم) بالمشمش المجفف أو البرقوق أو التين أو الزبيب - فهي تحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة.

حتى مع وجود تمييز واضح بين الأطعمة المسموح بها والمحظورة، فإن النظام الغذائي لن "يعمل" بشكل كامل ما لم يتم اتباع التوصيات التالية من الخبراء:

1. من الضروري تناول الطعام في أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان - يسمى نظام التغذية هذا كسور. العدد الأمثل للوجبات في اليوم لأمراض الغدة الدرقية هو 6 مرات.

1. لا ينبغي السماح بالإفراط في تناول الطعام! لا ينصح نهائياً بممارسة الرياضة بعد تناول الطعام ممارسة الرياضة البدنيةأو الانخراط على الفور في العمل الشاق، فمن المستحسن تجنب التوتر.
2. يجب أن تكون قائمة الشخص المصاب بمرض الغدة الدرقية متنوعة - لا ينبغي استخدام نفس المنتج مرارًا وتكرارًا، لأن ذلك سيؤدي إلى نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم.
3. يجب مضغ الطعام جيداً، ولا ينبغي تناول الطعام أمام التلفاز أو "أثناء الركض" أو أثناء قراءة كتاب/مجلة - فهذا سيؤدي بالتأكيد إلى استهلاك الكثير. كميات كبيرةالمنتجات، والإفراط في تناول الطعام.
4. يجب أن تكون درجة حرارة الطعام متوسطة، ومن المهم إيجاد "الوسط الذهبي" وتجنب تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة جداً.

أمراض الغدة الدرقية، كقاعدة عامة، هي أمراض مزمنة، لذلك يجب على المريض الالتزام بنظام غذائي معين طوال حياته. سيساعدك هذا في الحفاظ على صحتك وعيش نمط حياة طبيعي.

ليس سراً أن طبيعة نظامنا الغذائي تؤثر بشكل كبير على أجسامنا. لذلك، فإن أول شيء يجب الانتباه إليه عند علاج أمراض الغدد الصماء ليس تناول الحبوب، بل مجموعة متنوعة من الحبوب نظام غذائي متوازنغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ما الذي يجب أن يكون النظام الغذائي للغدة الدرقية: دعنا نحاول معرفة ذلك في مراجعتنا والفيديو في هذه المقالة.

عن طريق إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، الغدة الدرقيةله تأثير كبير على نمو وتطور الجسم، وتخليق البروتين، والتمثيل الغذائي، وكذلك الأداء الطبيعي لمعظم الأشخاص الأعضاء الداخلية. ما هو الضروري لحسن سير العمل في الغدة الدرقية نفسها؟

تشمل العوامل التي تؤثر بشكل إيجابي على حالة الغدد الصماء لدى الشخص ما يلي:

• الهواء النقي
• مقاومة الإجهاد
• التعرض المعتدل للهواء النقي.
• النشاط البدني الكافي
• تصلب.
• نوم جيد
• نظام غذائي متوازن ومتنوع.

النظام الغذائي للغدة الدرقية ليس مجرد وسيلة لتحسين عملية التمثيل الغذائي. مع الطعام، يتلقى الجسم اليود، وهو عنصر دقيق ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين، التي تنفذ جميع التأثيرات البيولوجية لجهاز الغدد الصماء.

انتبه! نقص اليود في التربة والمياه في المنطقة التي يعيش فيها يمكن أن يسبب تضخم الغدة الدرقية المتوطن - مرض الغدد الصماءويتجلى ذلك في نقص إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وزيادة كبيرة في حجم الغدة الدرقية.

ل المبادئ العامةيمكن أن تشمل التغذية للشخص الذي يهتم بصحة الغدة الدرقية ما يلي:

1. تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة كافية من اليود (انظر). يجب أن تكون الأعشاب البحرية والأسماك الدهنية والمأكولات البحرية على طاولتك على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع.
2. تناول الخضار والفواكه الطازجة يومياً لتغذية الجسم الفيتامينات الأساسيةوالعناصر الدقيقة.
3. الحد بشكل حاد من الأطعمة الدهنية والمقلية، التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتساهم في السمنة.
4. رفض الوجبات السريعة ورقائق البطاطس والكيريشكي والصودا وغيرها من "القمامة الغذائية" التي لا تحتوي على أي شيء مفيد.
5. محتوى الألياف الكافي في النظام الغذائي ضروري لتطهير الأمعاء ومنع الإمساك.
6. شرب الكثير من السوائل طوال اليوم. المتطلبات اليوميةفي الماء للبشر (ل) يتم حسابه بالصيغة: الوزن (كجم) × 0.03.

ويمكن الاطلاع على أمثلة للأطباق الصحية للغدة الدرقية في الجدول:

انتبه! متطلبات اليود اليومية للبالغين هي 100-120 ميكروغرام. أثناء الحمل، يرتفع هذا الرقم إلى 150-200 ميكروغرام.

مبادئ النظام الغذائي العلاجي لأمراض الغدد الصماء المختلفة

ما هو النظام الغذائي للغدة الدرقية إذا تم تشخيص المرض؟

الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تضمن عمل الغدة الدرقية

يجب أن تشتمل التغذية الخاصة بتضخم الغدة الدرقية على المكونات التالية:

• اليودوالتي توجد بكميات كبيرة في المأكولات البحرية، والكاكي، والحميض الخام، والفجل، والبنجر، والتمر. يشار إلى هذا العنصر الدقيق فقط في حالة عدم كفاية وظيفة الغدة. خلاف ذلك، عندما يكون هناك فائض من اليود في الجسم، لا ينصح بتناول كمية إضافية.
• المنغنيز. لها مكان رئيسي في عمليات التمثيل الغذائي. يعتبر مستوى كافٍ من تناول المنغنيز في جسم الإنسان إجراءً وقائيًا لتطور أمراض الغدد الصماء. تحتوي العديد من الفواكه والخضروات والأعشاب على هذا العنصر النزر.
• فيتامين ب12 والكوبالت، وهو جزء منه. هذه المادة النشطة بيولوجيا تعمل على تحسين الأداء الجهاز العصبيوينشط جهاز المناعة، مما يمنع تطور أمراض الغدة الدرقية.
• السيلينيوم- العناصر الدقيقة، الحد الأدنى للكميةوهو ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. تعليمات طبيةيشير إلى أن السيلينيوم موجود في الأطعمة مثل الكبد والبيض والبقوليات والأرز.
• نحاسالذي ينظم النشاط العصبي. سيخبرك كل طبيب أن الحبوب والكبد والمكسرات والفاصوليا والمعكرونة غنية بالنحاس.
• تيروزين. يشارك هذا الحمض الأميني في تركيب ثلاثي يودوثيرونين وثيروكسين. تم العثور على التيروزين في اللحوم الحمراء والموز والفول السوداني. يمكن للمريض أيضًا تناوله على شكل أقراص. سعر مثل هذا الدواء عادة ما يكون غير مرتفع.

جدول التركيب الكمي لليود في الأطعمة الأساسية:

سيتم مناقشة مبادئ التغذية لاضطرابات الغدد الصماء الشائعة أدناه.

قصور الغدة الدرقية

أو انخفاض إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، والذي يتميز بتباطؤ حاد في عملية التمثيل الغذائي وتعطيل عمل الأعضاء الداخلية.

يجب أن يتوافق النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية مع التوصيات التالية:

1. الوجبات كسرية (5-6 مرات في اليوم) في أجزاء صغيرة.
2. وجبات خفيفة إلزامية بين الوجبات الرئيسية. يمكن أن تكون هذه الخضار أو الفواكه الطازجة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى.
3. تناول مصادر عالية الجودة من البروتين (صدر الدجاج أو الديك الرومي، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، الأسماك).
4. مزيج طبق لحممع الخضار (ما عدا البطاطس)، وليس مع الحبوب أو المعكرونة.
5. يجب أن يكون العشاء قبل 3-4 ساعات من موعد النوم.

انتبه! هناك أنواع عديدة من قصور الغدة الدرقية، ولا يتم علاجها دائمًا زيادة المحتوىاليود في النظام الغذائي. يشار إلى اتباع نظام غذائي يحتوي على اليود فقط في حالة تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وفي أي حالات أخرى من عدم كفاية نشاط الغدة الدرقية يتطلب استشارة الطبيب.

يتم عرض قائمة الأطعمة المسموح بها لقصور الغدة الدرقية في الجدول أدناه.

الجدول: ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله مع قصور الغدة الدرقية:

ليس سراً أن طبيعة نظامنا الغذائي تؤثر بشكل كبير على أجسامنا. لذلك فإن أول شيء يجب الانتباه إليه عند علاج أمراض الغدد الصماء هو عدم تناول الحبوب، بل اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن وغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ما الذي يجب أن يكون النظام الغذائي للغدة الدرقية: دعنا نحاول معرفة ذلك في مراجعتنا والفيديو في هذه المقالة.

من خلال إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، يكون للغدة الدرقية تأثير كبير على نمو وتطور الجسم، وتخليق البروتين، والتمثيل الغذائي، وكذلك الأداء الطبيعي لمعظم الأعضاء الداخلية. ما هو الضروري لحسن سير العمل في الغدة الدرقية نفسها؟

تشمل العوامل التي تؤثر بشكل إيجابي على حالة الغدد الصماء لدى الشخص ما يلي:

• الهواء النقي
• مقاومة الإجهاد
• التعرض المعتدل للهواء النقي.
• النشاط البدني الكافي
• تصلب.
• نوم جيد
• نظام غذائي متوازن ومتنوع.

النظام الغذائي للغدة الدرقية ليس مجرد وسيلة لتحسين عملية التمثيل الغذائي. مع الطعام، يتلقى الجسم اليود، وهو عنصر دقيق ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين، التي تنفذ جميع التأثيرات البيولوجية لجهاز الغدد الصماء.

انتبه! يمكن أن يسبب نقص اليود في التربة والمياه في المنطقة التي تعيش فيها تضخم الغدة الدرقية المتوطن - وهو مرض الغدد الصماء الذي يتجلى في نقص إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وزيادة كبيرة في حجم الغدة الدرقية.

تتضمن المبادئ العامة للتغذية للشخص الذي يهتم بصحة الغدة الدرقية ما يلي:

1. تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة كافية من اليود (انظر). يجب أن تكون الأعشاب البحرية والأسماك الدهنية والمأكولات البحرية على طاولتك على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع.
2. الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه الطازجة، والتي سوف تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية.
3. الحد بشكل حاد من الأطعمة الدهنية والمقلية، التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتساهم في السمنة.
4. رفض الوجبات السريعة ورقائق البطاطس والكيريشكي والصودا وغيرها من "القمامة الغذائية" التي لا تحتوي على أي شيء مفيد.
5. محتوى الألياف الكافي في النظام الغذائي ضروري لتطهير الأمعاء ومنع الإمساك.
6. شرب الكثير من السوائل طوال اليوم. يتم حساب الاحتياجات اليومية من الماء للشخص (لتر) بالصيغة: الوزن (كجم) × 0.03.

ويمكن الاطلاع على أمثلة للأطباق الصحية للغدة الدرقية في الجدول:

انتبه! متطلبات اليود اليومية للبالغين هي 100-120 ميكروغرام. أثناء الحمل، يرتفع هذا الرقم إلى 150-200 ميكروغرام.

مبادئ النظام الغذائي العلاجي لأمراض الغدد الصماء المختلفة

ما هو النظام الغذائي للغدة الدرقية إذا تم تشخيص المرض؟

الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تضمن عمل الغدة الدرقية

يجب أن تشتمل التغذية الخاصة بتضخم الغدة الدرقية على المكونات التالية:

• اليودوالتي توجد بكميات كبيرة في المأكولات البحرية، والكاكي، والحميض الخام، والفجل، والبنجر، والتمر. يشار إلى هذا العنصر الدقيق فقط في حالة عدم كفاية وظيفة الغدة. خلاف ذلك، عندما يكون هناك فائض من اليود في الجسم، لا ينصح بتناول كمية إضافية.
• المنغنيز. لها مكان رئيسي في عمليات التمثيل الغذائي. يعتبر مستوى كافٍ من تناول المنغنيز في جسم الإنسان إجراءً وقائيًا لتطور أمراض الغدد الصماء. تحتوي العديد من الفواكه والخضروات والأعشاب على هذا العنصر النزر.
• فيتامين ب12 والكوبالت، وهو جزء منه. تعمل هذه المادة النشطة بيولوجيا على تحسين عمل الجهاز العصبي وتنشط جهاز المناعة مما يمنع تطور أمراض الغدة الدرقية.
• السيلينيوم– عنصر تتبع، الحد الأدنى من الكمية اللازمة لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. وتشير التعليمات الطبية إلى وجود السيلينيوم في الأطعمة مثل الكبد والبيض والبقوليات والأرز.
• نحاسالذي ينظم النشاط العصبي. سيخبرك كل طبيب أن الحبوب والكبد والمكسرات والفاصوليا والمعكرونة غنية بالنحاس.
• تيروزين. يشارك هذا الحمض الأميني في تركيب ثلاثي يودوثيرونين وثيروكسين. تم العثور على التيروزين في اللحوم الحمراء والموز والفول السوداني. يمكن للمريض أيضًا تناوله على شكل أقراص. سعر مثل هذا الدواء عادة ما يكون غير مرتفع.

جدول التركيب الكمي لليود في الأطعمة الأساسية:

سيتم مناقشة مبادئ التغذية لاضطرابات الغدد الصماء الشائعة أدناه.

قصور الغدة الدرقية

أو انخفاض إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، والذي يتميز بتباطؤ حاد في عملية التمثيل الغذائي وتعطيل عمل الأعضاء الداخلية.

يجب أن يتوافق النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية مع التوصيات التالية:

1. الوجبات كسرية (5-6 مرات في اليوم) في أجزاء صغيرة.
2. وجبات خفيفة إلزامية بين الوجبات الرئيسية. يمكن أن تكون هذه الخضار أو الفواكه الطازجة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى.
3. تناول مصادر عالية الجودة من البروتين (صدر الدجاج أو الديك الرومي، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، الأسماك).
4. مزيج من طبق اللحوم مع الخضار (ما عدا البطاطس)، وليس مع الحبوب أو المعكرونة.
5. يجب أن يكون العشاء قبل 3-4 ساعات من موعد النوم.

انتبه! هناك أنواع عديدة من قصور الغدة الدرقية، ولا يتم علاجها دائمًا بزيادة اليود في النظام الغذائي. يشار إلى اتباع نظام غذائي يحتوي على اليود فقط في حالة تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وفي أي حالات أخرى من عدم كفاية نشاط الغدة الدرقية يتطلب استشارة الطبيب.

يتم عرض قائمة الأطعمة المسموح بها لقصور الغدة الدرقية في الجدول أدناه.

الجدول: ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله مع قصور الغدة الدرقية:

بالتأكيد يحتاج جميع الأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية - سواء كان ذلك قصور الغدة الدرقية أو مرض هاشيموتو أو مرض جريفز أو أنواع أخرى من الأمراض - إلى معرفة كيفية القيام بذلك. المنتجات الغذائيةوالمشروبات يمكن أن تؤثر على حالتهم العامة.

من المهم أن تعرف: في حالة الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن، من المهم تناول الأطعمة الغنية باليود والحد من تناول المنتجات المولدة لتضخم الغدة الدرقية. بالنسبة لالتهاب الغدة الدرقية وأورام الغدة الدرقية المختلفة، يجب عليك الحد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود وتجنب تناول الأطعمة المولدة لتضخم الغدة الدرقية. بالنسبة لقصور الغدة الدرقية، يجب تقليل تناول الدهون والكربوهيدرات، وزيادة تناول البروتينات، والتخلص من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والملح، وزيادة استهلاك منتجات الحليب المخمر والحبوب والفواكه والخضروات.

التغذية لمرض الغدة الدرقية:

أثناء علاج الغدة الدرقية، من الضروري التحول إلى نظام غذائي نباتي يشمل النباتات الحية والخضروات الجذرية والفواكه والمكسرات والبروتينات النباتية. لديهم اليود العضوي الذي تحتاجه. بدون اليود العضوي، تفتقر الخلايا إلى الأكسجين وتتحول إلى وضع التخمير؛ المخمرة بيئةيسبب تكاثر الخراجات والأورام والأورام الليفية والعقد وما إلى ذلك.

يجب أن يشمل النظام الغذائي، كلما أمكن ذلك، المأكولات البحرية الطازجة: الأسماك، والروبيان، وسرطان البحر، والكركند، وبلح البحر، وما إلى ذلك؛ الأعشاب البحرية مثل السيتوسيرا، الفوقس، عشب البحر. (وهذا ينطبق على قصور الغدة الدرقية، أما بالنسبة لفرط نشاط الغدة الدرقية، فيجب الحد من تناول اليود).

بالإضافة إلى اليود العضوي الطبيعي، عند علاج الغدة الدرقية، من الضروري استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الدقيقة مثل الكوبالت والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم. تحتوي الأطعمة الطازجة والجافة على هذه العناصر الدقيقة بكثرة: التوت الأسود، ووركين الورد، وعنب الثعلب، والتوت الأزرق، والفراولة، والتوت، واليقطين، والباذنجان، والثوم، الفجل الأسودواللفت والبنجر والقرنبيط وكرنب بروكسل وسلطات الملفوف وأوراق وجذور الهندباء. من الأفضل شرب أنواع الشاي المصنوعة من الأعشاب المرة: الشيح (تشيرنوبيل)، حشيشة الملاك (الجذر)، اليارو، القفزات (محدودة، بسبب كمية كبيرة من هرمون الاستروجين). تناول ما يكفي من النباتات التكيفية خلال الفترة التي تغير فيها نظامك الغذائي فجأة (لكن من الأفضل تغيير نظامك الغذائي تدريجيًا). هذه هي مواد التكيف مثل الجينسنغ، رهوديولا الوردية، الجذر الذهبي، ليوزيا، زامانيكا، إليوثيروكوكس، الفاوانيا (جذر ماريين)، عرق السوس، الطحلب الأيسلندي، الأوركيد، إلخ. عند علاج الغدة الدرقية، تحتاج إلى تناول المزيد من منتجات التطهير: الفجل الأسود، والكرفس، والجزر الأبيض، والثوم.

عند علاج الغدة الدرقية، من الضروري تناول الحبوب المنبتة: القمح والشوفان والشعير؛ براعم البقوليات - الفاصوليا. عند علاج الغدة الدرقية يجب الإكثار من تناول الأعشاب البرية والمكسرات التي تحتوي على مواد تنقية الدم، بالإضافة إلى الحديد والنحاس (المطحون في مطحنة القهوة): الجوز، البندق، الكاجو، الجوز الهندي، حبوب اللوز الحلو، السمسم (السمسم)، الكتان، دوار الشمس، الخشخاش. الأعشاب: الشيح، نبتة سانت جون، المروج، الأعشاب النارية، البرسيم الحلو الأصفر، العناب، الأوريجانو، وخاصة زهور الكستناء. سيكون من الجيد التحول إلى الماء النقي (المفلتر) أثناء علاج الغدة الدرقية.

النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية - الأطعمة غير المرغوب فيها للاستهلاك:

اللحوم ومنتجات اللحوم. وخاصة جميع النقانق دون استثناء. لا توجد نقانق غذائية، فهي أسوأ من اللحوم العادية.

أنواع الدهون الحيوانية. سمن؛ الدهون الاصطناعية.

السكر والمنتجات المحتوية عليه (بأي شكل من الأشكال).

تجنب تماما جميع أنواع الملح طوال فترة العلاج، حتى الطبية منها: الملح المعالج باليود، ملح البحر.

التخلص من الأطعمة والمشروبات الصناعية المحفزة: القهوة، الكاكاو، الكوكا كولا، البيبسي كولا وغيرها. المشروبات الصناعية بكافة أنواعها المعلن عنها حالياً. استخدم في كميات محدودةالمياه المعدنية.

ماء الصنبور.

جميع الأطعمة المقلية بجميع أنواعها (يجب عدم الخلط بينه وبين طهيها في العصائر الخاصة بها).

جميع المنتجات المدخنة، بما في ذلك الفواكه المجففة.

جميع المنتجات المعلبة من خضار وفواكه ولحوم وأسماك وغيرها.

جميع الخضار المخللة بالملح - الملفوف والخيار والطماطم والتفاح والبطيخ وغيرها.

جميع أنواع الحليب ومنتجات الألبان. باستثناء الحليب الطبيعي الطازج (اليوم) الحامض (غير المبستر).

السمك بأي شكل من الأشكال - رنجة، مملحة، مدخنة. (من الممكن، ولكن نادرًا، تناول المأكولات البحرية المطهية بالخضار).

البيض المسلوق، البيض المخفوق. (أحيانًا يمكنك شرب صفار البيض الخام عن طريق خفقه قليلًا مع كمية صغيرة من الحليب الريفي (يفضل حليب الماعز).

أي شيء مصنوع من الدقيق الأبيض المكرر عالي الجودة - الخبز، واللفائف، والكعك، والمعكرونة، والمعكرونة، والمعكرونة، وما إلى ذلك (من الممكن، إلى حد محدود، صنع الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل بدون خميرة محبة للحرارة).

الكعك والمعجنات والبسكويت - أي جميع الحلويات الغنية والحلويات الأخرى.

جميع التوابل المنشطة: الخل، المايونيز، الجديكا، الطماطم الحارة، الفلفل، إلخ.

تجنب التدخين وشرب الكحول.

الحد من الأدوية (أو التخلص منها تمامًا) قدر الإمكان.

تجنب النشاط البدني المفرط وإجراءات الماء البارد جدًا والجري السريع - قم بتنسيق كل شيء مع العلاج الطبيعي.

النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية - ماذا يمكنك أن تأكل؟

لا تقلق، التغذية لأمراض الغدة الدرقيةيمكن أن تكون شديدة جدًا:

العسل - 1-2 ملاعق كبيرة يوميا.

الزيوت النباتية - الزيتون، عباد الشمس، الذرة، الجوز، السمسم، فول الصويا. لا تقلى أو تطبخ بالزيوت النباتية!

زبدة مذابة. 15-20 جرام يومياً، بما في ذلك الحبوب والسندويشات مع الخبز وغيرها.

أي نوع منفصلالعصيدة، أو مزيج منها. طبخ العصيدة في الماء النقي بدون زبدة، بدون زيت نباتيوغيرها من الإضافات. عندما تنضج العصيدة تمامًا، يمكنك إضافة الزبدة المذابة والقليل من العسل حسب الرغبة، أو الزيت النباتي فقط. يمكن تحضير العصيدة على شكل بيلاف (على سبيل المثال، مع البصل والجزر)، أو بيلاف الفواكه (يمكن صنعها من الفواكه المجففة)، أو يخنة الخضار، أو هلام مصنوع من دقيق الشوفان المطحون، أو الحنطة السوداء، أو القمح، وما إلى ذلك.

محدود جدًا - البطاطس المسلوقة بالقشر أو المخبوزة (بالقشر) في الفرن. لا يزيد عن 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. يوميا. بالمناسبة، البنجر الأحمر المخبوز في الفرن ألذ بكثير وأكثر صحة والأهم من ذلك أنه ينضج بشكل أسرع.

كومبوتات الفواكه المجففة. صب الماء المغلي طوال الليل (بعد حرقها وشطفها) - في صباح اليوم التالي يصبح الكومبوت جاهزًا. استخدام الفواكه في العصيدة.

استخدم الموسلي الشهير الآن كثيرًا: انقع رقائق الشوفان (والحبوب الأخرى) قليلًا فيها المياه النظيفة(أو يمكنك أيضًا إضافة الجزر في العصير)، عندما ينتفخ قليلاً، أضف الجزر المبشور، والتفاح الحامض المبشور، والمكسرات المبشورة (أو البذور)، والقليل من العسل، والقليل من عصير الليمون أو البرتقال وتناوله من أجل الصحة 2-3 مرات. يوم إذا أحببته (يفضل كسلطة قبل الأكل). بدلا من الرقائق، من الأفضل استخدام الحبوب المنبتة من خلال مفرمة اللحم.

السلطات المسلوقة، والخل، ويخنة الخضار من كمية متنوعة بشكل لا يصدق من جميع مكوناتها: اللفت، اللفت، اللفت، الكوسة، اليقطين، الجزر، البنجر، البطاطس، الملفوف، البازلاء الخضراء، كرفس، جزر أبيض، خس، فلفل، باذنجان، كوسة، خس، سكوزونيرا، خرشوف القدس، فاصوليا خضراء وصفراء بالأجنحة، سبانخ، هندباء، كراث، ذرة مسلوقة، إلخ، إلخ. عند طهيها، أضف الزيت النباتي والطماطم حسب الرغبة. ، التوابل الخضراء، عصير الليمون، صلصة الصويا، النبيذ الأبيض، الثوم، الخ.

سلطات نيئة من نفس تشكيلة الخضار (حسب التوفر). يمكنك تناول الجزر المبشور، والبنجر الخام (أو المخبوز)، والملفوف، والفلفل الحلو، والكثير من التفاح، ومسحوق أوراق نبات القراص الجاف. أضف عصير الليمون والزيت النباتي أو المايونيز الخاص.

المايونيز الخاص: يجفف قليلاً في مقلاة أو غابة أو الجوز(أو يمكنك الحصول على تشكيلة أكبر، باستثناء الفول السوداني) قم بطحنها في مطحنة القهوة. ثم يضاف الزيت النباتي وعصير الليمون والثوم المبشور شيئًا فشيئًا (يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة) ويخفق بالخلاط حتى يتماسك القشدة الحامضة. (في بعض الأحيان يمكنك استخدام صفار واحد من دجاج القرية). تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. أضف إلى السلطات النيئة والمطبوخة حسب الرغبة.

مغلي الخضار القلوية: الكوسة، فاصوليا خضراء(غير ناضجة)، البطاطس، الكرفس، البصل، براعم بروكسل، الثوم. شرب المغلي بدلا من الماء.

عصائر الخضار والفواكه الطازجة - الفردية والمجمعة.

تناول المزيد من الفواكه النيئة والخضروات والتوت والحمضيات في الموسم بين الوجبات أو بدلاً من الوجبات (على سبيل المثال، بدلاً من الغداء).

ما لا يزيد عن 50 جرامًا من المكسرات يوميًا (بين الوجبات).

أسبوعيًا، مرة واحدة يوميًا - الفاصوليا المسلوقة والبازلاء والفاصوليا وفول الصويا والعدس.

قم بتضمين حبوب القمح والبرسيم والفاصوليا والجزر واللفت والفجل في نظامك الغذائي كل يوم. أضفها شيئًا فشيئًا إلى سلطات الخضار النيئة.

من الأفضل تناول الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل والمخبوز بعجين القفز المخمر بدون خميرة محبة للحرارة أو مع اللبن الرائب. يجب ألا يحتوي هذا الخبز على الملح أو الخميرة أو الصودا أو السكر. يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي والعسل والكمون. هذا الخبز لا يسبب التخمر ولا ينتفخ المعدة وسهل الهضم.

انتبه بشكل خاص للفيتامينات A و E. وشهية طيبة!

العلاج الحقيقي، بحسب الاعتقاد الراسخ لدى المعالج الطبيعي، يعني إزالة الأسباب التي أدت إلى... المرض. لا يوجد عنف أو تحفيز. هذه دائمًا طريقة صعبة ومزعجة وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب الكثير من الصبر.

النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية يتطلب التطهير الأولي للجسم.

أ) تطهير القولون والقضاء على الإمساك.

ب) تطهير الكبد.

ج) تطهير الكلى.

د) تنظيف الليمفاوية.